Verkostungsnotizen
Ein nuancenreicher Duft, Kräuter, Minze, Lakritze, etwas Anis. Im Mund geradeaus und ungekünstelt, zarte Phenolik, feste Säure, ein Anflug Gärungskohlensäure, all das auf einem deutlich mineralischen Fundament. Tolle Saftigkeit, gleichermaßen gehaltvoll wie differenziert und unbeschwerlich, ein Keuper-Silvaner wie aus dem Lehrbuch.
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