Verkostungsnotizen
Kräuterbitter, Fernet branca, Menthol, kaum beerig. Am Gaumen trocken, mürb-körniger Gerbstoff guter Reife, eingebundene eher verhaltene Säure, sehr gute Dichte für einen Basiswein, wird eher würzig als fruchtig ausreifen, und empfiehlt sich als unaufdringlicher Speisenbegleiter.
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