Verkostungsnotizen
Duftige Nase, Kräuter wie Zitronenmelisse, Thymian, Brennnessel, Grapefruit, kalkige Kühle. Am Gaumen gradlinig, klar, salzig-mineralische Würze, präsente angenehme Phenolik, gut integrierte reife Säurestruktur, lang am Gaumen.
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