Verkostungsnotizen
Pflanzlich dominierte Nase, die nicht auf Primärfrucht setzt, Lindenblüten, zerstoßene Korianderkerne, etwas Apfelschalen. Am Gaumen hält der »Kiesel« eine salzige Pikanz bereit, präsente Säure, eingekleidet von feiner Phenolik. Kein Schmeichler, sondern ein kerniger Pfälzer.
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