Verkostungsnotizen
Feinwürzig und eher zurückhaltend im Duft mit schwarzer Kirsche, Blaubeere, Himbeere und dezenter, nobler Holzwürze, ein Hauch Vanille. Zeigt am Gaumen unaufgeregt und mit schwäbischem Understatement seine Stärken, feiner Gerbstoff mit adretter Adstringenz, präsenter Säure und hintergründiger Mineralik, elegant, präsent, leicht fordernd, saftige dunkle Frucht.
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