Verkostungsnotizen
Reife Birne und Quitte mit Honigmelone, Vanille und Holzwürze. Stoffig am Gaumen mit fester vom Holzausbau geprägter Struktur, salzige Grundierung in einem breit angelegten Volumen, in der Gaumenmitte mit entspannter Gelassenheit, endet mit Mineralität.
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