Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Tabakwürze, Guaven und reife Birnenfrucht, etwas nach Fenchel, Blütenhonig und kandierte Orangenzesten klingen an. Saftig, gute Komplexität, lebendige Säurestruktur, mineralisch-salzig, frische Apfelfrucht im Abgang, bleibt gut haften, vielseitig einsetzbar.
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