Nespresso – restaurants in Carinthia
Richard Hessl has been in charge of the kitchen for what feels like an eternity - and the modern interpretation of the Alps-Adriatic line has retained its appeal. Magnificent view of Lake Wörthersee.
From a business lunch to a gourmet trip in the evening, the emphasis here is on special indulgence. You can taste this from the Carinthian mini casnoodles or Asian delicacies to the complete menu.
Elisabeth Warmuth-Liegl has many talents. Her refined regional cuisine with fine craftsmanship is a delight, her cakes are imaginative. Dedicated wine list with a small focus on Carinthia.
The market is a popular meeting place and Christian Cabalier's cuisine is a firework of flavours. He cooks for his guests with creative, fresh dishes and a changing menu. The only thing that remains constant is the quality.
Patrick Pass's specialty is Alpine-Asian fusion cuisine. You should embark on this experiment to simply enjoy great food: highlights such as rolls, pine-smoked ham and steaks.
The wooden floor creaks in the rustic parlours, the kitchen offers authentic dishes. The oven roast with potatoes is a must, and fried char fillet, Jägerpfandl and Kaiserschmarren are just as good.
The view of the Caribbean blue water from the terrace is stunning. Fish from the restaurant's own Wörthersee fishery fits in perfectly here. The Carinthian pasta tastes great alongside upscale Austrian cuisine.
In an informal restaurant atmosphere, you can enjoy traditional and creative dishes made mainly from regional produce. Very good surprise menu, but steaks and fish are also a good choice.
<b> DAS KLEINE RESTAURANT <br/>DELIKATESSEN SIND NICHT GROSS</b><br/><br/>»Das Kleine Restaurant« im Warmbaderhof***** in Warmbad-Villach ist ein raffiniertes haubengekröntes Juwel. Auf handwerklich höchst solider Basis steht das Team rund um Jürgen Perlinger. Stilsicher spannt es den kulinarischen Bogen von den Karnischen Alpen bis an die Adriaküste. Hier schmeckt man in jedem saisonalen à la carte Menü die harmonischen und innovativen Gerichte. Jürgen Perlinger kocht mit viel Leidenschaft und Herzblut. Die Warmbader Küche überrascht, vor allem auch mit Kreationen aus der klassischen Wiener Küche. <br/><br/>Süße Schlusspunkte setzt die hauseigene Patisserie unter der Federführung von Konditormeisterin Michaela Neumayr, ebenfalls preisgekrönt.<br/><br/>Mit seinen 18 Sitzplätzen besticht das Haubenlokal mit schlichter Eleganz und viel Liebe zum Detail. Der Service ist diskret, das Ambiente lichtdurchflutet mit Akzenten aus Muranoglas und ein herrlicher Ausblick in den Warmbader Naturpark. Das Weinsortiment ist treffsicher gewählt und umfasst edle Tropfen aus der ganzen Welt. Hier genießt man auf höchstem Niveau.<br/><br/>»Das Kleine Restaurant« im Warmbaderhof, preisgekrönt mit zwei Gault Millau Hauben, zählt seit rund 30 Jahren zu den kleinsten aber feinsten Adressen des Landes mit überraschend moderatem Preisniveau. <br/><br/>Öffnungszeiten: <br/>Küche täglich von 18.30 bis 21.30 Uhr (Reservierung erbeten)<br/>Mittags auf Vorbestellung<br/>Tel.: +43 4242 3001 1283<br/><br/><i>TIPP: <br/>Süße Meisterstücke, täglich von 10 bis 180 Uhr - aus der preisgekrönten eigenen Patisserie, in der Café Konditorei im Warmbaderhof. Auch zum mit nach Hause nehmen. <br/><br/>Jeden Sonntag Brunch ab 11.30 bis 14 Uhr in der Café Konditorei in Warmbaderhof. EUR 34,– inkl. einem Glas Prosecco. Anschließend 5-Uhr-Tee in der ParkLounge mit Live-Musik. </i><br/><br/>