Power-Food Rübe: herrlich gesunde Rezepte

Gitte Jakobsen, 29.11.2023

Von Gnocchi über würzige Tarte Tatin bis zu saftig-süßem Kuchen – unsere Rübenrezepte sind so vielfältig wie die Farben dieses prächtigen und gesunden Gemüses.

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Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sind Rüben aller Art absolute Kraftpakete, die nicht nur unsere Verdauung positiv beeinflussen, sondern auch wahre Beauty-Booster für Haare, Haut und Nägel sind. Die Rote Beete als Eisen- und Folsäurelieferant gilt allen voran als heimisches Superfood, das uns vor allem auch im Winter mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Als i-Tüpfelchen schmeckt das Wurzelgemüse glücklicherweise auch noch köstlich. Happy Life zeigt Ihnen drei Rezepte:

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