I migliori ristoranti con 2 forchette Falstaff in Cantone Turgovia
Proprio ai margini del parco del castello, il Landgasthof Wartegg vi invita non solo a mangiare, ma anche a festeggiare: una festa in cucina con piatti di caccia, un Martini Goose Weekend e una serata con Mago & Cena fanno parte del programma regolare. Una cucina di alto livello.
La graziosa Riegelhaus, tra il fiume Thur e i vigneti, propone una cucina classica, ma il menù presenta occasionalmente delle sorprese, come il curry tailandese. Queste sorprese si trovano anche nella carta dei vini, che comprende vini regionali e internazionali, tra cui molti vini maturi.
Alla Gasthaus Schupfen, 650 anni di storia incontrano la cucina regionale sul Reno. Nella sala rustica o sulla terrazza, potrete gustare classici come le fettine di vitello alla zurighese o l'insalata di asparagi con trota affumicata: accogliente, elegante e di una bellezza senza tempo.
Golf, panorama e benessere: tutti questi attributi si ritrovano nel nome o nel sottotitolo dell'hotel. Naturalmente, dobbiamo parlare anche di gastronomia, poiché la cucina si basa in misura sorprendente sui prodotti regionali: maiale alle mele di Thurgau, manzo di Schrofen e formaggio locale.
A Ermatingen scrivono storie di sapori: pesce esclusivamente dall'Untersee, verdure solo da produttori locali o dall'orto dei genitori. Le sorelle cucinano con dedizione e comprensione: rigorosamente regionale e stagionale. Una cucina onesta che convince.
Gli ingredienti regionali sono reinterpretati da Giusis: pasta fatta in casa, terrine di stagione, piatti di pesce e dessert sofisticati caratterizzano il menù. A pranzo sono disponibili menù non complicati, mentre la sera l'enoteca Palaver accompagna il piacere con vini di carattere.
Al tiramisù, il nome dice tutto: se non ordinate il dolce, non avete fatto il vostro compito a casa! Ma prima ancora, la pasta fatta a mano, il pesce fresco e la carne succulenta sono così invitanti che quasi ci si dimentica di lasciare spazio per il dolce, esercizio obbligatorio.
Il Kundelfingerhof, gestito dalla quinta generazione e uno dei più antichi allevamenti ittici della Svizzera, è stato fondato nel 1879 in una stalla. Il ristorante è specializzato in pesce di produzione propria, completato da deliziose alternative. Le famiglie apprezzano l'ampia area esterna.
Nella magnifica Riegelhaus, Christian Tobler e il suo team vi viziano con la migliore cucina svizzera. Tobler è anche un birraio esperto. Nell'"Huusbraui" si coltiva la cultura della birra di alto livello e si integra la cucina. Ad esempio nel cordon bleu del birraio con formaggio alla birra.
Il Römerhof è semplice, ma molto buono: a pranzo i menù cambiano, sempre con pesce o carne e un classico vegetariano. La sera, invece, menù da tre a sei portate, formaggi di Rolf Beeler e dessert creativi. La cantina è ricca di oltre 140 vini, molti dei quali provenienti da viticoltori locali.
La famiglia Stürzinger gestisce il Morgensonne da cinque generazioni e vizia i suoi ospiti con una cucina meravigliosamente semplice e fresca di mercato. La locanda dispone di una propria fattoria, che fornisce sidro, vino e carne dall'affumicatoio interno.
Nell'ex Riegelhaus, la quarta generazione sta già lavorando insieme. Seelust danza al ritmo del raccolto tra le colline della Turgovia e le baie del Lago di Costanza. La cucina onora i prodotti regionali con un'eleganza tutta particolare. Una tradizionale locanda di campagna con l'anima.
Jacqueline e Reto Bundi hanno un'esperienza gastronomica da Cervino. Nel nuovo ristorante che hanno rilevato, propongono una cucina semplice, incentrata sul "fait maison" e sull'ospitalità più calorosa che si possa immaginare.
Non è solo il lago di Costanza a brillare direttamente sul porto di Altnau, ma anche la cucina. Il menù gourmet comprende pesce di lago e un buon numero di piatti vegani, tutti preparati con la stessa cura, dall'aperitivo al dessert.
Questo ristorante serve piatti tradizionali e genuini. L'insalata di salsiccia e formaggio, i cordon bleu o gli spaetzli al formaggio sono ancora più buoni del solito nell'accogliente giardino e nell'accogliente sala per gli ospiti. Popolare per gli eventi grazie all'ampia sala banchetti.