Dietro un calice di vino siciliano, una “nursery” della vite e i progetti per salvaguardare i vitigni locali

Non si tratta di una questione recente, legata all’accentuarsi dei cambiamenti climatici, ma di un impegno che viene portato avanti da molto tempo e che, negli ultimi anni, ha visto il lancio di tante iniziative diverse, nelle quali il Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia è spesso protagonista, insieme alla Regione Sicilia, ai ricercatori accademici e al Centro regionale per la conservazione della biodiversità viticola ed agraria Federico Paulsen.