I formaggi DOP italiani sfidano i dazi USA: export a 3,3 miliardi

I numeri del 2025 parlano chiaro: i formaggi italiani a Indicazione Geografica hanno superato le 625 mila tonnellate di produzione (+4% sull'anno precedente), con le esportazioni che hanno toccato quota 260 mila tonnellate per un valore superiore ai 3,3 miliardi di euro (+10% in valore, +2,2% in volume). I formaggi DOP e IGP hanno così rappresentato il 55% del valore dell'intero export caseario nazionale. Lo ha certificato la 36ª Assemblea AFIDOP, svoltasi lo scorso 29 maggio alla Masseria San Giovanni di Altamura, alla presenza dei 21 Consorzi di tutela che compongono l'associazione.