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Aveva ragione Mario Soldati, quando fuori da ogni contestualizzazione scriveva che “il vino è la poesia della terra”. Un assunto realistico e romantico al tempo stesso, che sintetizza perfettamente il legame schietto e imprescindibile che corre tra il vigneto e il suo terroir d’elezione, una magia dove spesso l’uomo riveste un ruolo da protagonista.
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