Il vino bianco Praesulis Sauvignon Südtirol DOC, annata 2017 della cantina Gump Hof - Markus Prackwieser è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino intenso e brillante. Naso di limone succoso, leggera pietra focaia, pompelmo, ananas giovane, fini note speziate sul finale. Al palato è teso e molto succoso, si apre con un gioco emozionante, danza dritto come una freccia sulla lingua, con un finale potente e una leggera amarezza.
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