Il vino bianco Praepositus Sylvaner Eisacktal Südtirol DOC, annata 2021 della cantina Kloster Neustift è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sylvaner proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino medio brillante con leggeri riflessi. Al naso, melone maturo, litchi, pera e mela. Al palato ha una consistenza cremosa, radiosa e ricca, con un finale elegante; l'affinamento in bottiglia gli ha fatto bene.
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