Il vino bianco Boppard Hamm Engelstein Riesling Kabinett trocken, annata 2023 della cantina Weingut Weingart è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 91+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Medio Reno in Germania.
Note di degustazione
Il naso ha un carattere intensamente tropicale. Papaya candita, frutto della passione e kiwi giallo con un accenno di fiori di camomilla gialla bagnata. Al palato la dolcezza dell'estratto e l'acidità animata bilanciano la purea di sapori esotici e la fine speziatura minerale. Piacevolmente vivace e succoso. Si abbina bene alla ratatouille.
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