Weingut Daschütz

Falstaff Wine Guide Austria 2023/24

The Daschütz family winery has been run as a family business for more than 200 years. The main focus is on producing wines typical of the region and terroir with a personal signature and a certain international touch. Naturally, important ecological and economic principles are taken into account. The foundation for the best wine quality is already laid in the vineyard. Integrated grape production that is gentle on beneficial organisms as well as care and precision are an absolute must. The Daschütz family achieves the desired ripeness of the grapes through pruning and yield reduction. After harvesting by hand in several passes - rotten grapes are removed - they are gently pressed and processed using modern cellar technology. Hygiene and care are the most important factors here. Light, fruity white wines are matured in steel tanks, while stronger wines are aged in oak or acacia wood barrels. Some red wines are given additional fullness and complexity through fermentation or ageing in oak barrels. As with almost everything in life, time is a key factor here. The Daschütz family is convinced: "You should give the wines the necessary time to age and develop, then the result will be all the more high-quality and harmonious.".

Winemaker: Christoph Daschütz
Tasting room
Cellar Door Sales
Cultivation Area in Hectares: 10
89 entries
sort by
2021 Grüner Veltliner Ried Schloßberg
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Ried Schloßberg White Wine
92
2018 Weißburgunder Mc Creamy
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Weißburgunder
Weißburgunder Mc Creamy White Wine
92
2012 Cuvée Reserve
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Cuvée Reserve White Wine
92
2012 Grüner Veltliner Tradition
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Tradition White Wine
92
2021 Grüner Veltliner Wagram DAC Tradition
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wagram DAC Tradition White Wine
91
2021 Grüner Veltliner Tradition
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Tradition White Wine
91
2021 Roter Veltliner
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Roter Veltliner
Roter Veltliner White Wine
91
2020 Grüner Veltliner Ried Bromberg
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Ried Bromberg White Wine
91
2020 Roter Veltliner
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Roter Veltliner
Roter Veltliner White Wine
91
2020 Weißburgunder
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Weißburgunder
Weißburgunder White Wine
91
2019 Weißburgunder Barrique Mc Creamy
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Weißburgunder
Weißburgunder Barrique Mc Creamy White Wine
91
2019 Grüner Veltliner Ried Schloßberg
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Ried Schloßberg White Wine
91
2019 Roter Veltliner
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Roter Veltliner
Roter Veltliner White Wine
91
2018 Grüner Veltliner Tradition
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Tradition White Wine
91
2018 Riesling
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Riesling
Riesling White Wine
91
2017 Grüner Veltliner Tradition
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Tradition White Wine
91
2016 Grüner Veltliner Ried Schloßberg
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Ried Schloßberg White Wine
91
2015 Grüner Veltliner Tradition
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Tradition White Wine
91
2014 Grüner Veltliner Schloßberg
Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Schloßberg White Wine
91
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Weingut Daschütz
Austria
Lower Austria,  Austria
White Wine
Best of Schloßberg White Wine
91
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By Ben Colvill

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