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Weingut Dr. Baumann

Falstaff Wine Guide Germany 2024

The Lemberger from 2020 is one of the best wines we have tasted so far from the Dr. Baumann winery, which is run by Tanja Baumann in the fourth generation. It impresses with juice, substance and savouriness and underlines the ambitions and possibilities of the Obersulm estate, whose 40 hectares of vines are predominantly planted on Keuper soils. In addition to the Lemberger, we also enjoyed the elegantly restrained Sauvignon Blanc and the two sparkling wines, which can enhance any Sunday afternoon with their fine sweetness. An exciting collection!

Exhibitions: ProWein Düsseldorf
Winemaker: Tanja Baumann, Markus Kehrer
Tasting room
Cellar Door Sales
Production Style: Conventional
Cultivation Area in Hectares: 40
Production of Spirits
86 entries
sort by
2018 »Reserve« Riesling Eiswein im Barrique gereift
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Sweet and Dessert Wine
9%
€€€
»Reserve« Riesling Eiswein im Barrique gereift Sweet and Dessert Wine
93
2018 Riesling Eiswein im Barrique gereift
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Sweet and Dessert Wine
Riesling
9%
Riesling Eiswein im Barrique gereift Sweet and Dessert Wine
92+
2018 »Reserve« Riesling Eiswein
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Sweet and Dessert Wine
9%
€€€
»Reserve« Riesling Eiswein Sweet and Dessert Wine
92
2018 Chardonnay trocken
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Chardonnay
13,3%
Chardonnay trocken White Wine
91+
2020 Chardonnay Barrique trocken
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Chardonnay
13,5%
Chardonnay Barrique trocken White Wine
91
2020 Pinot Noir trocken
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Pinot Noir trocken Red Wine
91
2019 Sauvignon Blanc trocken
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
White Wine
Sauvignon Blanc
13,5%
Sauvignon Blanc trocken White Wine
91
2017 Obersulm Pinot Noir trocken
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Spätburgunder
13,9%
Obersulm Pinot Noir trocken Red Wine
91
2015 Lemberger trocken im Barrique gereift
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Lemberger
13,5%
€€€
Lemberger trocken im Barrique gereift Red Wine
91
2015 »Cuvee Cabernet« trocken
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
13,5%
€€
»Cuvee Cabernet« trocken Red Wine
91
2015 Lemberger trocken
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Lemberger
13,5%
€€€
Lemberger trocken Red Wine
91
NV »Impuls« brut nature
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Sparkling Wine
12,5%
NV »Impuls« brut nature Sparkling Wine
91
NV »Impuls« Brut Nature
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Sparkling Wine
13%
NV »Impuls« Brut Nature Sparkling Wine
91
»Impuls« brut nature
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Sparkling Wine
12,5%
€€€
»Impuls« brut nature Sparkling Wine
91
2020 Obersulm Weißburgunder trocken
Weingut Dr. Baumann
Germany
Germany
White Wine
Weißburgunder
14%
Obersulm Weißburgunder trocken White Wine
90+
2018 »Cuvée Cabernet« trocken
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
13,5%
»Cuvée Cabernet« trocken Red Wine
90+
2017 Pinot Noir trocken
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Red Wine
Pinot Noir
13,5%
Pinot Noir trocken Red Wine
90+
NV »Impuls« Muskattrollinger Sekt extra trocken
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Sparkling Wine
Muskattrollinger
11,5%
NV »Impuls« Muskattrollinger Sekt extra trocken Sparkling Wine
90+
NV »Impuls« Brut Nature
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Sparkling Wine
13%
NV »Impuls« Brut Nature Sparkling Wine
90+
NV »Impuls« Brut Nature
Weingut Dr. Baumann
Germany
Württemberg,  Baden-Wuerttemberg,  Germany
Sparkling Wine
12,5%
NV »Impuls« Brut Nature Sparkling Wine
90+

Contact

Am Ordensschloss 15–21
74182 Obersulm
Germany
+49 (7130) 47440
 +49 (7130) 47440 info@weingut-dr-baumann.de
www.weingut-dr-baumann.de

Contact person: Tanja Baumann

Route
Region
Württemberg
With more than 11,400 hectares Württemberg ranks fourth in the area statistics of German...
More about the region

Opening Hours

Öffnungszeiten unserer Verkaufsräume »meeting life«: Mo bis Fr 9–12 und 13–17 Uhr Sa 9–13 Uhr
Mo bis Fr 9–12 Uhr und 13–17 Uhr, Sa 9–13 Uhr
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Falstaff reveals nine DAC wines from the Wachau that you shouldn't miss out on.
By Falstaff Editorial Team, Peter Moser

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