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Er ist kein Chef – und dennoch kann man Riccardo Giraudi aus der internationalen Gastro-Szene kaum wegdenken. Denn der clevere Geschäftsmann, der sich selbst als “Restaurant Creator” sieht, eröffnete vor über fünfzehn Jahren sein erstes Lokal in Monaco. Und das mit viel Erfolg. Heute zählen über 30 Restaurants auf der ganzen Welt zu seinem Portfolio. Viele davon mit Michelin-Sternen prämiert. Aber alle ausgezeichnet. Nun kommt eines seiner Konzepte, die Beefbar, auch nach Norditalien. Sie gilt schon jetzt als neuer Foodie Hotspot in Mailand.
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