So machen Sie den Unterschied mit »Knorr Professional«

Werden die Temperaturen wieder niedriger und die Mahlzeiten wieder deftiger, sind kräftige Saucen in Profi-Küchen besonders wichtig. Damit Sie den Unterschied machen können zwischen einem guten und einem ausgezeichneten Gericht, liefert »Knorr Professional« Ihnen die ideale Basis dafür. Die Culinary Fachberatung von »Unilever Food Solutions & Eskimo« kennt die Bedürfnisse der Profi-Köch:innen in Österreich sehr genau. Deshalb ist das Saucensortiment von »Knorr Professional« auf alle gastronomischen Ansprüche abgestimmt. Neben intensivem Geschmack und gleichbleibender Qualität garantieren die Saucen aber auch effizientere Küchenprozesse, da sie die ideale Basis zur schnellen Herstellung eigener Saucen bilden.

Vielseitiges Saucen-Portfolio

Ob kreative Saucenableitung, leicht anpassbare Grundsauce oder sofort einsetzbares Produkt – dank des vielseitigen Angebotes von »Knorr Professional« ist in österreichischen Profi-Küchen alles möglich. Der Bestseller, die Demi-glace, ist als hochwertige Grundsauce der ideale Allrounder für unterschiedlichste Saucenvariationen. Dafür bietet »Knorr Professional« für jeden Küchentyp die passende Produktlösung, ob granuliert oder flüssig, ohne laktose- oder ohne glutenhaltige Zutaten. Das Demi-glace-Portfolio bietet unterschiedlich viel Raum für Kreativität und ist eine sichere Basis für eigene Ableitungen wie Trüffelsauce, Senf-Krensauce, Pfeffersauce, Pilzrahmsauce, Rotweinsauce und vieles mehr. Doch auch die »Knorr Professional« Bratenjus pastös bringt unzählige Einsatzmöglichkeiten mit sich. Dank des zugefügten Rinderfonds besitzt sie einen authentisch-kräftigen Fleischgeschmack. Natürlich kann sie ebenfalls zum Ableiten oder als Basis für Eigenkreationen verwendet werden. Abgerundet wird das »Knorr Professional« Braune-Saucen-Portfolio mit fixfertigen ausrezeptierten Klassikern wie Bratensaft, Burgunder Sauce, Wild Sauce oder Pfeffer-Sauce.