{"id":24617,"date":"2023-04-19T22:27:38","date_gmt":"2023-04-19T20:27:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/job\/executive-pastry-chef-chef-patissier-m-w-d\/"},"modified":"2023-04-19T22:27:38","modified_gmt":"2023-04-19T20:27:38","slug":"executive-pastry-chef-chef-patissier-m-w-d","status":"publish","type":"job","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/job\/executive-pastry-chef-chef-patissier-m-w-d\/","title":{"rendered":"Executive Pastry Chef \/ Chef Patissier (m\/w\/d)"},"content":{"rendered":"<p>Das Falkensteiner Hotel Montafon, neu er\u00f6ffnet im Dezember 2022, ist nicht nur das erste 5-Sterne-Familienhotel in der Region, sondern auch ein Projekt, das mit seinem zukunftsweisenden &amp; nachhaltigen Konzept neue Ma\u00dfst\u00e4be setzt. M\u00f6chtest du eine der exklusivsten und aufregendsten Er\u00f6ffnungen miterleben und -gestalten? Dann bewirb dich jetzt f\u00fcr einen der spannendsten Tourismusjobs in Vorarlberg. Die ausgezeichnete Lage mitten in der Natur, das moderne Mitarbeiter_innen-Haus direkt am Erlebnisberg Golm und der Skipiste, die Chancen in einem der f\u00fchrenden Tourismusunternehmen Mitteleuropas und zahlreiche weitere Benefits erwarten dich! Wir freuen uns, von dir zu h\u00f6ren!<\/p>\n<h2>Executive Pastry Chef (m\/w\/d)<\/h2>\n<p><strong>DEINE AUFGABEN BEI UNS:<\/strong><\/p>\n<ul type=\"disc\">\n<li>Entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Executive Chef mit dem ein markt- und g\u00e4steorientiertes Angebot und passt dieses regelm\u00e4\u00dfig lokalen, saisonalen und (inter)nationalen Trends an.<\/li>\n<li>Leitung der gesamten Patisserie Postens sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Posten Arbeitsablaufes<\/li>\n<li>Unterst\u00fctzt die Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und das Anrichten aller S\u00fc\u00dfspeisen mit den Zielen: h\u00f6chste Qualit\u00e4t in Geschmack und Pr\u00e4sentation.<\/li>\n<li>Stellvertretung des Executive Sous Chefs in dessen Abwesenheit<\/li>\n<li>Achtet auf Einhaltung der Arbeitssicherheit in seinem Verantwortungsbereich. Meldet defektes Arbeitsmaterial und Maschinen dem Executive Chef \/ Technik.<\/li>\n<li>Einhaltung aller internen und externen Vorgaben, dies inkludiert (aber nicht abschlie\u00dfend) den Prozess des Einkaufs, Wareneingang, die Lagerung, die Zubereitung, Hygiene \/ Reinigung bis hin zum Entsorgungsmanagement.<\/li>\n<li>Kontinuierliches Monitoring der Warenkosten.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>DAS BRINGST DU MIT:<\/strong><\/p>\n<ul type=\"disc\">\n<li>Eine abgeschlossene Kochausbildung und \/ oder Konditor\/-in<\/li>\n<li>Minimum 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren in der gehobenen\u00a0gehobenen internationalen Ferienhotellerie<\/li>\n<li>Hohe G\u00e4ste- und Dienstleistungsorientierung; Gastgeber_in aus Leidenschaft<\/li>\n<li>Kreativit\u00e4t und hohes Ma\u00df an Qualit\u00e4tsbewusstsein<\/li>\n<li>Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement<\/li>\n<li>Verantwortungsbewusstsein, Entscheidungsf\u00e4higkeit und Belastbarkeit<\/li>\n<li>F\u00fchrungsqualit\u00e4ten, Organisationstalent und\u00a0Verhandlungssicherheit<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>WAS WIR DIR BIETEN:<\/strong><\/p>\n<ul type=\"disc\">\n<li>All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn f\u00fcr einen guten Start<\/li>\n<li>Buddy-Programm<\/li>\n<li>Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen in unseren Teamrestaurants (auch an freien Tagen)<\/li>\n<li>Freie Benutzung des Fitnessbereichs<\/li>\n<li>Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen<\/li>\n<li>Cross-Exposure M\u00f6glichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels<\/li>\n<li>Mitgestaltungsm\u00f6glichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld<\/li>\n<li>Attraktive Lage f\u00fcr Sport- und Freizeitm\u00f6glichkeiten<\/li>\n<li>Team Member Rate und Family &amp; Friends Special Rates mit zus\u00e4tzlichen Verg\u00fcnstigungen auf F&amp;B und Spa-Leistungen<\/li>\n<li>Flexible Arbeitszeitgestaltung (4, 5 oder 6 Tage pro Woche)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Weitere Benefits findest du hier:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.falkensteiner.com\/arbeitgeber#benefits\">https:\/\/www.falkensteiner.com\/arbeitgeber#benefits<\/a><\/p>\n<p>F\u00fcr diese Position ist eine 5 Tage Woche vorgesehen, die Bezahlung richtet sich nach dem Kollektivvertrag f\u00fcr Hotel- und Gastgewerbe. Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine markt\u00fcbliche \u00dcberzahlung m\u00f6glich.<\/p>\n<p>Bitte bewirb dich ausschlie\u00dflich \u00fcber den \u201eBewerben\u201c Button.<\/p>\n<p>Wir freuen uns auf deine Bewerbung!<\/p>\n<p><strong>KONTAKT:<\/strong>\u00a0Marcel Henneke, General Manager \u00b7\u00a0<a name=\"_Hlk94888520\"><\/a>Latschaustra\u00dfe 45,\u00a06774 Tschagguns<\/p>\n<p>Wirf einen Blick auf deinen zuk\u00fcnftigen Arbeitsplatz:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.falkensteiner.com\/hotel-montafon\/karriere\">https:\/\/www.falkensteiner.com\/hotel-montafon\/karriere<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":123,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"class_list":["post-24617","job","type-job","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Executive Pastry Chef \/ Chef Patissier (m\/w\/d) - Falstaff Profi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/job\/executive-pastry-chef-chef-patissier-m-w-d\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Executive Pastry Chef \/ Chef Patissier (m\/w\/d) - Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Das Falkensteiner Hotel Montafon, neu er\u00f6ffnet im Dezember 2022, ist nicht nur das erste 5-Sterne-Familienhotel in der Region, sondern auch ein Projekt, das mit seinem zukunftsweisenden &amp; nachhaltigen Konzept neue Ma\u00dfst\u00e4be setzt. 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