{"id":27028,"date":"2023-09-14T12:13:44","date_gmt":"2023-09-14T10:13:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/job\/barkeeper-m-w-d-3\/"},"modified":"2025-08-06T17:46:38","modified_gmt":"2025-08-06T15:46:38","slug":"barkeeper-m-w-d-3","status":"publish","type":"job","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/job\/barkeeper-m-w-d-3\/","title":{"rendered":"F&amp;B Service Manager (m\/w\/d)"},"content":{"rendered":"<div class=\"fl-module fl-module-html fl-node-sr5m6eylh4ux\" data-node=\"sr5m6eylh4ux\">\n<div class=\"fl-module-content fl-node-content\">\n<p>Als F&amp;B Service Manager verantwortest Du die operative Leitung und Organisation aller gastronomischen Servicebereiche im Hotel. Als erfahrene F\u00fchrungspers\u00f6nlichkeit mit klarem Blick f\u00fcr Qualit\u00e4t, G\u00e4steerlebnis und Teamstruktur sorgst Du f\u00fcr einen reibungslosen Ablauf im Tagesgesch\u00e4ft, koordinierst die unterstellten Bereichsleitungen und agierst dabei sichtbar, pr\u00e4sent und verbindlich \u2013 mit Herz, Struktur und Hands-on-Mentalit\u00e4t.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Deine Hauptaufgaben:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Operative Leitung aller Serviceeinheiten im Tagesgesch\u00e4ft<\/li>\n<li>Gastgeberrolle im t\u00e4glichen Serviceablauf: sichtbar, pr\u00e4sent und l\u00f6sungsorientiert<\/li>\n<li>Sicherstellung und Weiterentwicklung von Serviceabl\u00e4ufen im Einklang mit den Qualit\u00e4tsstandards<\/li>\n<li>Optimierung und Implementierung effizienter Arbeits- und Serviceprozesse im operativen Bereich<\/li>\n<li>F\u00fchrung, Schulung und Motivation des Serviceteams<\/li>\n<li>Erstellung und \u00dcberwachung von Dienstpl\u00e4nen, Zeiterfassung, Urlaubsplanung<\/li>\n<li>Verantwortung f\u00fcr bereichs\u00fcbergreifende Kommunikation und Schnittstellenkoordination zur Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs<\/li>\n<li>Sicherstellung und aktive Umsetzung der Qualit\u00e4ts-, Service- und Hygienestandards (inkl. HACCP)<\/li>\n<li>Betreuung von G\u00e4stereklamationen im operativen Kontext \u2013 empathisch, verbindlich, l\u00f6sungsorientiert<\/li>\n<li>Unterst\u00fctzung des F&amp;B Managers bei der operativen Umsetzung strategischer Ma\u00dfnahmen<\/li>\n<li>Verantwortung f\u00fcr Lagerkontrolle, Bestellungen und Materialeinsatz in Zusammenarbeit mit dem F&amp;B Manager<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Unsere Anforderungen an Dich:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Fachliche Qualifikationen<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie<\/li>\n<li>Mehrj\u00e4hrige Erfahrung in der F\u00fchrung von Teams in der gehobenen Hotellerie<\/li>\n<li>Fundierte Kenntnisse der Service- und Qualit\u00e4tsstandards der gehobenen Gastronomie<\/li>\n<li>F\u00e4higkeit um Systeme, Standards und Abl\u00e4ufe verst\u00e4ndlich zu kommunizieren und nachhaltig im Team zu verankern<\/li>\n<li>Versierter Umgang mit Micros Kassensystemen, Opera Cloud von Vorteil<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Wenn Du bei den Familux Resorts arbeitest, bist Du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Pers\u00f6nliche Eigenschaften<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Starke Gastgeberpers\u00f6nlichkeit mit nat\u00fcrlicher Autorit\u00e4t und Teamgeist und Empathie<\/li>\n<li>Strukturierte, l\u00f6sungsorientierte Denkweise mit hoher Detailgenauigkeit<\/li>\n<li>Hohes Qualit\u00e4tsbewusstsein, hohe Serviceorientierung und Wille, Servicekultur aktiv mitzugestalten<\/li>\n<li>Organisationsst\u00e4rke, Flexibilit\u00e4t und ausgepr\u00e4gte Hands-on-Mentalit\u00e4t<\/li>\n<li>Ausgezeichnete Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, zus\u00e4tzliche Sprachkenntnisse sind w\u00fcnschenswert<\/li>\n<li>Freude an klarer Struktur, enger Teamf\u00fchrung und t\u00e4glicher Pr\u00e4senz im operativen Gesch\u00e4ft<\/li>\n<li>Belastbarkeit, Entscheidungssicherheit und Innovationsfreude<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"description short ng-binding\">\n<p><em>Wir sind davon \u00fcberzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team st\u00e4rken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness gepr\u00fcft<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":142,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"class_list":["post-27028","job","type-job","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>F&amp;B Service Manager (m\/w\/d) - Falstaff Profi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/job\/barkeeper-m-w-d-3\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"F&amp;B Service Manager (m\/w\/d) - Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Als F&amp;B Service Manager verantwortest Du die operative Leitung und Organisation aller gastronomischen Servicebereiche im Hotel. 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