{"id":16263,"date":"2022-09-11T09:28:54","date_gmt":"2022-09-11T07:28:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=16263"},"modified":"2022-09-11T09:33:27","modified_gmt":"2022-09-11T07:33:27","slug":"innovativ-und-zukunftsweisend-falstaff-profi-zeichnete-die-besten-start-ups-2022-aus","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/innovativ-und-zukunftsweisend-falstaff-profi-zeichnete-die-besten-start-ups-2022-aus\/","title":{"rendered":"Innovativ und zukunftsweisend: Falstaff-Profi zeichnete die besten Start-ups 2022 aus"},"content":{"rendered":"

Mit\u00a0ihrem\u00a0Video<\/a> in Form eines Elevator Pitches, in dem sie sich und ihr Unternehmen in maximal zwei Minuten vorstellten bzw. ihre Idee pr\u00e4sentierten, machten ein Kaffeer\u00f6ster und ein Telefonassistent f\u00fcr Restaurants\u00a0solch einen Eindruck bei der Jury<\/strong>, dass sie\u00a0schlussendlich die Auszeichnung als bestes Start-up 2022 in ihrer Kategorie abstaubten. Alexandra Gorsche, Herausgeberin Falstaff PROFI, betont die Rolle der jungen Unternehmen: \u00bbStart-ups formen die Zukunft. Gerade in Zeiten wie diesen bieten wir Jungunternehmern eine B\u00fchne und unterst\u00fctzen sie in der Verwirklichung ihrer innovativen Gesch\u00e4ftsidee.\u00ab<\/p>\n

\"Die
Die besten Start-ups 2022 pr\u00e4sentierten sich vor begeisterten Pers\u00f6nlichkeiten der Branche.
\u00a9 Moving Stills \/ Falstaff PROFI<\/figcaption><\/figure>\n

Die Sieger im Portrait<\/h2>\n

Kategorie \u00bbStart-up Gastronomie\u00ab: Seven Hills Coffee Roasters<\/a><\/h3>\n

Spannende Variet\u00e4ten, eine Auswahl an Aromen, verschiedene Aufbereitungsmethoden und vor allem Kontakt und Austausch mit dem Farmern: Daf\u00fcr steht Seven Hills Coffee Roasters, wenn es um den Anspruch der Kaffee<\/a>r\u00f6sterei geht. Sympathisch: Die gesamte Kaffeekette soll bei Seven Hills Coffee Roasters fair und nachhaltig<\/a> gestaltet sein und man strebt mit den Lieferant:innen eine lange Zusammenarbeit an, um gemeinsam wachsen zu k\u00f6nnen<\/strong>. Das Bamberger Start-up wird von Christian Ullrich und Daniel Gerlach, die beide vielfach \u2013 unter anderem als Deutscher Latte Art Meister \u2013 ausgezeichnet sind und ihr Wissen auch in Schulungen weitergeben, geleitet.<\/p>\n

\"Preis\u00fcbergabe
Preis\u00fcbergabe mit Alexandra Gorsche (Herausgeberin Falstaff PROFI), Heimo Jessenko (Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Falstaff PROFI), Moderator Christian Clerici sowie den Preistr\u00e4gern von Assistent.ai
\u00a9 Moving Stills \/ Falstaff PROFI<\/figcaption><\/figure>\n

Kategorie \u00bbStart-up Innovation\u00ab: Assistent.ai<\/a><\/h3>\n

Wer als Gastronom:in<\/a> nicht st\u00e4ndig am H\u00f6rer h\u00e4ngen will, der:die findet einen Ansprechpartner bei Assistent.ai. \u00bbDer Telefonassistent f\u00fcr smarte Restaurants\u00ab<\/strong>, wie das Unternehmen selbst das Produkt bezeichnet, sorgt n\u00e4mlich daf\u00fcr, dass mehr Zeit f\u00fcr die G\u00e4ste bleibt, da Assistent.ai Reservierungen pr\u00fcfen und annehmen kann, Kundenw\u00fcnsche ber\u00fccksichtigt, Fragen beantwortet und auch dann weiterleitet, wenn ein Mensch gebraucht wird<\/strong>. Rechnung des innovativen Start-ups: Mit dem Telefonassistenten verzeichnen Restaurants im Durchschnitt 134 automatisiert erfasste Reservierungen pro Monat. Einen kleinen Einblick in die Funktionsweise gibt das Video:
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