{"id":17375,"date":"2022-10-25T17:47:46","date_gmt":"2022-10-25T15:47:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=17375"},"modified":"2022-10-25T17:53:04","modified_gmt":"2022-10-25T15:53:04","slug":"das-5-trueffel-festival-graz-ist-eroeffnet","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-5-trueffel-festival-graz-ist-eroeffnet\/","title":{"rendered":"Das 5. Tr\u00fcffel Festival Graz ist er\u00f6ffnet"},"content":{"rendered":"

Es ist wieder so weit: Das Tr\u00fcffel Festival Graz ist unter Kenner:innen ein wahres Fest rund um die exquisite Edelknolle und will das Tr\u00fcffelvorkommen in Graz feiern.\u00a0<\/strong>Dabei ist es eine nicht ganz kleine kulinarische Sensation, dass in den W\u00e4ldern der zweitgr\u00f6\u00dften Stadt \u00d6sterreichs Tr\u00fcffel<\/a>, genauer die\u00a0Burgundertr\u00fcffel,\u00a0wachsen. Und w\u00e4hrend die Tr\u00fcffel in den traditionellen Tr\u00fcffelgebieten im S\u00fcden \u2013 vornehmlich Italien<\/a>, Slowenien und Kroatien \u2013 aufgrund der Trockenheit heuer noch Mangelware sind, sind die September-Regenf\u00e4lle in den Grazer Stadtw\u00e4ldern noch gerade rechtzeitig gekommen. Zum Gl\u00fcck all jener, die sich im Rahmen des Festivals auf\u00a0Tr\u00fcffelwanderungen im Leechwald begeben wollen.<\/strong> Einziger Wermutstropfen: Die Wanderungen sind f\u00fcr heuer schon so gut wie ausgebucht.<\/p>\n

\"Auch
Auch heuer l\u00e4dt die GenussHauptstadt Graz wieder zum Tr\u00fcffel Festival im \u00bbParadeishof\u00ab.
\u00a9 Graz Tourismus \/ Werner Krug<\/figcaption><\/figure>\n

Schlemmen bei den Partnerbetrieben<\/h2>\n

Daf\u00fcr k\u00f6nnen die edlen Knollen<\/a> beim\u00a0Internationalen Tr\u00fcffelmarkt im \u00bbParadeishof\u00ab genossen werden. Dieser ist t\u00e4glich \u2013 ausgenommen Sonn- und Feiertage \u2013 von 10.30 bis 18.30 Uhr ge\u00f6ffnet. Beim Angebot der Verkaufsst\u00e4nde kommen zu den Grazer Tr\u00fcffeln reichhaltige internationale Angebote hinzu.<\/strong> Neben der Tr\u00fcffelwanderungen und dem Internationalen Tr\u00fcffelmarkt ist auch die M\u00f6glichkeit, verschiedene\u00a0Tr\u00fcffelgerichte in den 20 Partnerbetrieben der GenussHauptstadt <\/strong>zu verkosten, ein traditionelles Standbein des Festivals. Im\u00a0Festivalzeitraum bieten folgende Betriebe Gerichte mit Grazer respektive aus weiteren Tr\u00fcffel-Hotspots wie Alba und Istrien\u00a0kommenden Tr\u00fcffeln an:<\/p>\n