{"id":17505,"date":"2022-10-29T08:19:20","date_gmt":"2022-10-29T06:19:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=17505"},"modified":"2022-10-29T08:20:56","modified_gmt":"2022-10-29T06:20:56","slug":"barilla-for-professionals-arbeitet-nicht-nur-mit-sondern-vor-allem-fuer-die-gastro","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/barilla-for-professionals-arbeitet-nicht-nur-mit-sondern-vor-allem-fuer-die-gastro\/","title":{"rendered":"\u00bbBarilla for Professionals\u00ab arbeitet nicht nur mit, sondern vor allem f\u00fcr die Gastro"},"content":{"rendered":"

Erstmals seit 25 Jahren erha\u0308lt Barilla<\/a> ein neues Logo, um einerseits \u00bbdie seit 1877 bestehende Expertise in den Vordergrund zu ru\u0308cken\u00ab sowie sich andererseits optimal fu\u0308r die Zukunft<\/a> aufstellen zu ko\u0308nnen. Auch wandelt sich \u00bbBarilla Food Service\u00ab in \u00bbBarilla for Professionals\u00ab<\/strong>, um zu verdeutlichen, dass der Hersteller nicht nur \u00bbmit\u00ab, sondern vor allem auch \u00bbfu\u0308r\u00ab die Gastronomie<\/a> und deren Herausforderungen und Bedu\u0308rfnisse angepasste Produkte entwickeln will.<\/p>\n

\"Mehr
\u00dcber 10.000 Partner:innen von Barilla \u2013 so viele sind in nachhaltige Agrarprojekte involviert.
\u00a9 Edoardo Fornaciari \/ Giampaolo Rico \/ Barilla<\/figcaption><\/figure>\n

Gemeinsam ist man sta\u0308rker<\/h2>\n

Mehr als 10.000 Partner:innen sind in nachhaltige Agrarprojekte involviert, damit Barilla rund 70 Prozent der sogenannten strategischen Rohstoffe \u2013 das sind Hart- und Weichweizen, Roggen, Tomaten<\/a>, Basilikum, Kakao und Pflanzeno\u0308le \u2013 verantwortungsvoll kaufen kann<\/strong>. Doch auch das Tierwohl liegt dem Unternehmen am Herzen: Gemeinsam mit der Organisation Compassion in World Farming (CIWF) hat man weitere Anforderungen festgelegt, die u\u0308ber den gesetzlichen liegen.<\/p>\n

Einsparung an Folie<\/h2>\n

100 Tonnen klassische Plastikfolie spart Barilla allein bei der \u00bbFor Professionals\u00ab Produkt-Sparte Barilla Classica 5KG ein; dies entspricht rund 350 Tonnen Kohlenstoffdioxid, das weniger an die Umwelt<\/a> abgegeben wird. Generell sind die Folienverpackungen der Barilla Foodservice Linien mit der Environmental Product Declaration (EPD) zertifiziert.<\/p>\n

\"F\u00fcr
F\u00fcr seine Produkte verwendet Barilla Premium-Rohstoffe.
\u00a9 Edoardo Fornaciari \/ Giampaolo Rico \/ Barilla<\/figcaption><\/figure>\n

Kontinuierlich verbessern<\/h2>\n

Seit 2010 hat das Familienunternehmen in vierter Generation 488 Produktrezepturen \u2013 davon 55 im Jahr 2021 \u2013 mit einem besseren Na\u0308hrwertprofil ausgestattet<\/strong> und somit die Menge an Zucker, Salz, Fetten beziehungsweise gesa\u0308ttigten Fettsa\u0308uren reduziert. Daru\u0308ber hinaus verzichtet Barilla bereits seit 2016 auf Palmo\u0308l in allen Produkt-Rezepturen der Gruppe.<\/p>\n

Produktnews:\u00a0Selezione Oro Chef<\/h3>\n

Beim neuen Produkt aus Premium-Hartweizengries verspricht Barilla hohe Formbesta\u0308ndigkeit bei langen Standzeiten und perfekte \u00bbal dente\u00ab-Textur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zeitenwende: Seit der Gr\u00fcndung im Jahr 1877 entwickelt sich der italienische Nahrungsmittelhersteller Barilla mit der Zeit, der Gesellschaft und der Kultur stetig weiter. Im heurigen 145. Jubil\u00e4umsjahr\u00a0feiert man aber nicht nur das langj\u00e4hrige Bestehen, sondern auch einen Wandel der Markenidentit\u00e4t.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":17508,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[11],"newstag":[100,146],"class_list":["post-17505","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-kulinarik-drinks","newstag-better-tomorrow","newstag-pasta"],"yoast_head":"\n\u00bbBarilla for Professionals\u00ab arbeitet nicht nur mit, sondern vor allem f\u00fcr die Gastro - Falstaff Profi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/barilla-for-professionals-arbeitet-nicht-nur-mit-sondern-vor-allem-fuer-die-gastro\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bbBarilla for Professionals\u00ab arbeitet nicht nur mit, sondern vor allem f\u00fcr die Gastro - Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zeitenwende: Seit der Gr\u00fcndung im Jahr 1877 entwickelt sich der italienische Nahrungsmittelhersteller Barilla mit der Zeit, der Gesellschaft und der Kultur stetig weiter. 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