{"id":18004,"date":"2022-11-13T07:58:23","date_gmt":"2022-11-13T06:58:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=18004"},"modified":"2022-11-12T08:19:40","modified_gmt":"2022-11-12T07:19:40","slug":"der-steirische-junker-ist-da-die-junkersaison-2022-ist-offiziell-eroeffnet","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/der-steirische-junker-ist-da-die-junkersaison-2022-ist-offiziell-eroeffnet\/","title":{"rendered":"\u00bbDer Steirische Junker ist da\u00ab: Die Junkersaison 2022 ist offiziell er\u00f6ffnet"},"content":{"rendered":"

Typisch steirisch, besonders fruchtig und aromatisch<\/a> \u2013 so pr\u00e4sentiert sich der Junker 2022. Der Vorbote des neuen Jahrgangs\u00a0wurde mit Spannung und Freude verkostet und verk\u00fcrzt nun das Warten auf die DAC-Weine<\/a>, bei denen Gebietsweine ab 1. M\u00e4rz, Orts- und Riedenweine ab 1. Mai nach der Ernte auf den Markt kommen. \u00bbTrotz der fordernden Umst\u00e4nde wird der Jahr\u00adgang 2022 von ei\u00adni\u00adgen Kol\u00adle\u00adg:innen qua\u00adli\u00adta\u00adtiv sogar noch \u00fcber den letz\u00adten ge\u00adstellt<\/strong>\u00ab, sagt\u00a0Stefan Potzinger, Obmann der Wein Steiermark. \u00bbDie ers\u00adten Ver\u00adkos\u00adtungs\u00ader\u00adgeb\u00adnis\u00adse sind \u00e4u\u00ad\u00dferst po\u00adsi\u00adtiv. Wir sind gl\u00fcck\u00adlich mit dem, was wir im Kel\u00adler haben.<\/strong>\u00ab So gibt der Junker jetzt bereits erste Eindr\u00fccke, wie sich der Jahrgang entwickeln wird: Die ersten Vorboten des Jahrgangs 2022 sollen sich sehr elegant, fruchtig<\/a> und in einzelnen Weinen bereits mit F\u00fclle am Gaumen pr\u00e4sentieren. Die S\u00e4ure sei optimal eingebunden und bringe die notwendige Frische und Lebendigkeit<\/strong>, welche die Konsument:innen vom Steirischen Junker erwarten.<\/p>\n

\"Weink\u00f6nigin
Weinhoheit Katrin Strohmaier (l.) und W<\/span>eink\u00f6nigin Sophie Friedrich (r.) bei der Verkostung.
\u00a9 Fotokuchl \/ Johannes Polt<\/figcaption><\/figure>\n

Das fordernde Weinjahr 2022<\/h2>\n

Das aktuelle Weinjahr war f\u00fcr die stei\u00adri\u00adschen<\/a> Win\u00adzer:innen her\u00adaus\u00adfor\u00addern\u00adder als der Jahr\u00adgang 2021, unter anderem weil das Wet\u00adter zeit\u00adwei\u00adse tur\u00adbu\u00adlent war. Eine tro\u00adcke\u00adne Phase verzeichnete man von Mitte bzw. Ende Juli bis Mitte bzw. Ende Au\u00adgust mit dem Ergebnis, dass die Trau\u00adben klei\u00adner geblieben waren<\/strong>. Nach die\u00adser tro\u00adcke\u00adnen Phase gab es im Sp\u00e4tsommer gl\u00fccklicherweise doch wie\u00adder ausreichend Niederschl\u00e4ge.\u00a0Was die Erntemenge betrifft, gibt es jedoch noch keine endg\u00fcltigen Zahlen. Vermutlich wird die Ernte etwas kleiner ausfallen als in den letzten Jahren.<\/strong> Wermutstropfen: We\u00adni\u00adger Er\u00adtrag er\u00adgibt in der Konsequenz meist h\u00f6\u00adhe\u00adre Qua\u00adli\u00adt\u00e4ten. So waren die Trau\u00adben im heu\u00adri\u00adgen Jahr ge\u00adschmacks\u00adin\u00adten\u00adsiv, das be\u00adst\u00e4\u00adti\u00adgen erste Ver\u00adkos\u00adtun\u00adgen des Jahrgangs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mit der heurigen\u00a0Junker-Pr\u00e4sentation in der Stadthalle Graz startete offiziell die Saison f\u00fcr\u00a0den Jungwein mit dem Steirerhut. Zur Pr\u00e4sentation, bei der\u00a0rund 3.500 G\u00e4ste den Wein verkosteten,\u00a0hatten der\u00a0Verein\u00a0Wein Steiermark und mehr als 100 Junker-Winzer:innen geladen.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":18005,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[11],"newstag":[41,24],"class_list":["post-18004","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-kulinarik-drinks","newstag-steiermark","newstag-wein"],"yoast_head":"\n\u00bbDer Steirische Junker ist da\u00ab: Die Junkersaison 2022 ist offiziell er\u00f6ffnet - Falstaff Profi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/der-steirische-junker-ist-da-die-junkersaison-2022-ist-offiziell-eroeffnet\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bbDer Steirische Junker ist da\u00ab: Die Junkersaison 2022 ist offiziell er\u00f6ffnet - Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mit der heurigen\u00a0Junker-Pr\u00e4sentation in der Stadthalle Graz startete offiziell die Saison f\u00fcr\u00a0den Jungwein mit dem Steirerhut. 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