{"id":22501,"date":"2023-01-05T08:51:43","date_gmt":"2023-01-05T07:51:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=22501"},"modified":"2023-01-04T10:51:56","modified_gmt":"2023-01-04T09:51:56","slug":"metzger-fuer-uns-geht-mit-dem-refugium-ein-herzenstraum-in-erfuellung","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/metzger-fuer-uns-geht-mit-dem-refugium-ein-herzenstraum-in-erfuellung\/","title":{"rendered":"Metzger: \u00bbF\u00fcr uns geht mit dem \u203aRefugium\u2039 ein Herzenstraum in Erf\u00fcllung.\u00ab"},"content":{"rendered":"

PROFI: Im April 2023 o\u0308ffnet das \u00bbRefugium Lunz\u00ab<\/a>. Auf was ko\u0308nnen sich die Ga\u0308ste freuen?<\/strong>
\nStefanie Metzger:<\/strong> Einfach sein zu du\u0308rfen \u2013 gut essen, gut trinken, gut schlafen. Ein Auszeit-Hideaway eben, ein Refugium zum Wohlfu\u0308hlen mit viel Herzlichkeit und Liebe zum Detail. Ein Ort zum Kraft Tanken und Aufladen, umgeben von \u00bbScho\u0308nem\u00ab aus Design und Natur.<\/p>\n

Die Geschichte Ihres Hauses reicht bis ins 16. Jahrhundert zuru\u0308ck, S<\/strong>ie hauchen Bestehendem Leben ein.\u00a0Wie genau machen Sie das?<\/strong>
\nStefanie Metzger:<\/strong> Dank Joachim Mayr und Heinz Glatzl, die dieses geschichtstra\u0308chtige Haus vor etwa drei Jahren entdeckt haben und ihre Vision eines Lieblingsortes mit Herzblut umgesetzt haben. Alles, was man im \u00bbRefugium\u00ab sieht, tra\u0308gt ihre Handschrift. Urspru\u0308nglich als Fru\u0308hstu\u0308ckspension angedacht, sind Ideen gewachsen und nun du\u0308rfen wir wieder unsere Leidenschaft leben<\/strong>, mein Mann Christian in der Ku\u0308che<\/a>, dem Herzstu\u0308ck des Hauses, und ich als Gastgeberin. Wie genau wir das tun: mit steter Begeisterung, Interesse, Respekt und vor allem Leidenschaft fu\u0308r unseren Beruf. Auch fu\u0308r uns geht mit dem \u00bbRefugium\u00ab ein Herzenstraum in Erfu\u0308llung.<\/span><\/p>\n

Bei Ihnen kommt Gutes aus der Region. Welche Rolle spielt Regionalita\u0308t\u00a0in Ihrem Haus?
\nChristian\u00a0Metzger<\/strong>: <\/b>Regionalita\u0308t<\/a> hat einen ganz besonderen Stellenwert bei uns, natu\u0308rlich einhergehend auch mit Saisonalita\u0308t. Dank der Lage haben wir hier die Mo\u0308glichkeit aus der nahen Umgebung Fisch, Fleisch, Ka\u0308se direkt und perso\u0308nlich zu beziehen.<\/p>\n

\"Das
Das Refugium \u00f6ffnet April 2023.
Foto beigestellt<\/figcaption><\/figure>\n

Den idyllischen Urlaub machen erst Ihre Mitar\u00adbeiter:innen mo\u0308glich. Wie motivieren Sie diese?
\nChristian\u00a0Metzger<\/span>:<\/b> Jede:r Einzelne ist ein Teil vom Ganzen, es geht immer um ein Miteinander. Wir haben unsere Betriebe immer so gefu\u0308hrt, wie wir es auch gerne haben\/ha\u0308tten. Das versuchen wir auch weiterhin so umzusetzen und zu leben. Wenn wir wertscha\u0308tzend miteinander umgehen, ist damit schon einer der wichtigsten Grundsteine gelegt.<\/strong> Mitarbeiter:innen<\/a> transportieren ihr eigenes Empfinden so, wie sie sich selbst fu\u0308hlen, oder eben wohlfu\u0308hlen. Und das reflektiert auf unsere Ga\u0308ste.<\/p>\n

Was macht eine gute Fu\u0308hrungskraft aus?<\/strong>
\nStefanie Metzger:<\/strong> Das vorzuleben, was man erwartet. Ganz wichtig ist fu\u0308r uns immer Offenheit und klare Kommunikation, das schafft gegenseitigen Respekt und Vertrauen. Neben Entscheidungen treffen und Linien vorgeben ist zu- sowie hinho\u0308ren ganz wichtig und Ideen der Mitarbeiter:innen zu akzeptieren, aufzugreifen und anzuwenden<\/strong>, genauso auch Fehler passieren zu lassen, um daraus zu lernen, aber erkla\u0308ren warum, wieso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Stefanie und Christian\u00a0Metzger, Gastgeber:innen des \u00bbRefugiums Lunz am See\u00ab, sprechen \u00fcber ihren Traum und was ein gute F\u00fchrungskraft ausmacht.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":22503,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[10],"newstag":[21,179,140],"class_list":["post-22501","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-top-player","newstag-hotel","newstag-neueroeffnung-2023","newstag-niederoesterreich"],"yoast_head":"\nMetzger: \u00bbF\u00fcr uns geht mit dem \u203aRefugium\u2039 ein Herzenstraum in Erf\u00fcllung.\u00ab - 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