{"id":24085,"date":"2023-03-28T18:13:14","date_gmt":"2023-03-28T16:13:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&#038;p=24085"},"modified":"2023-03-31T17:31:29","modified_gmt":"2023-03-31T15:31:29","slug":"future-hotels-wohin-die-reise-geht","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/future-hotels-wohin-die-reise-geht\/","title":{"rendered":"Future Hotels: Wohin die Reise geht"},"content":{"rendered":"<p>Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit. Auch wenn diese Redewendung schon \u00fcberdr\u00fcssig scheint, steckt\u00a0doch ein wahrer Kern in ihr: Denn gerade im Jetzt, das durch neue Sehns\u00fcchte und Bed\u00fcrfnisse der G\u00e4ste, aber auch durch die Energiekrise und die fortschreitende <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/digitalisierung-mit-klick-zum-glueck\/\">Digitalisierung<\/a> gepr\u00e4gt ist, stellt sich die Frage, wohin die Reise f\u00fcr die Hotellerie gehen kann. <strong>\u00bbEs wird darauf ankommen, dass man nicht nur \u203aso\u2039 weitermacht\u00ab<\/strong>, st\u00f6\u00dft Trendforscher Harry Gatterer, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des <a href=\"http:\/\/www.zukunftsinstitut.at\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zukunftsinstituts<\/a>, vor. \u00bbIm Resonanztourismus unserer Zeit haben wir es mit Menschen zu tun, die von allem eher zu viel haben \u2013 au\u00dfer von echter Begegnung und tiefgreifenden Erfahrungen.\u00ab So b\u00fcndeln sich die Sehns\u00fcchte der G\u00e4ste in <strong>Fragen zu Sicherheit und Ber\u00fchrtsein<\/strong>, wobei die Antworten darauf vielf\u00e4ltig sein k\u00f6nnen.<\/p>\n<blockquote><p>\u00bbWir wollen, dass G\u00e4ste, Student:innen aber auch alle anderen, sowohl (er)leben als auch lernen k\u00f6nnen.\u00ab<br \/>\n<sub>Philip Ibrahim, Hoteldirektor und General Manager \u00bbThe Social Hub Berlin\u00ab<\/sub><\/p><\/blockquote>\n<figure id=\"attachment_24089\" aria-describedby=\"caption-attachment-24089\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-24089 size-full\" src=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Philip-Ibrahim-c-The-Scial-Hub-1920.jpg\" alt=\"Philip Ibrahim, Hoteldirektor und General Manager \u00bbThe Social Hub Berlin\u00ab \u00a9 The Social Hub\" width=\"1920\" height=\"1273\" srcset=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Philip-Ibrahim-c-The-Scial-Hub-1920.jpg 1920w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Philip-Ibrahim-c-The-Scial-Hub-1920-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Philip-Ibrahim-c-The-Scial-Hub-1920-1024x679.jpg 1024w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Philip-Ibrahim-c-The-Scial-Hub-1920-768x509.jpg 768w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Philip-Ibrahim-c-The-Scial-Hub-1920-1536x1018.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-24089\" class=\"wp-caption-text\">Philip Ibrahim, Hoteldirektor und General Manager \u00bbThe Social Hub Berlin\u00ab<br \/>\u00a9 The Social Hub<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Sozialer Mittel- und Treffpunkt<\/h2>\n<p>Eine Antwort hat die Hotelkette <a href=\"https:\/\/www.thesocialhub.co\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00bbThe Social Hub\u00ab<\/a> mit ihrem hybriden Hospitality-Konzept gefunden. Durch die Modi Co-Living, Long Stay oder Hotelaufenthalt ist man flexibel in der Zimmerzuweisung, als Zielgruppe sind junge Unternehmer:innen, Start-ups, Aktivist:innen neben Studierenden und eben klassischen Hotelg\u00e4sten definiert. Kurzum: <strong>Im \u00bbThe Social Hub\u00ab soll sich die Welt treffen.<\/strong> Philip Ibrahim, Hoteldirektor und General Manager \u00bbThe Social Hub Berlin\u00ab, konkretisiert: \u00bbWir wollen, dass sich Menschen austauschen und gemeinsam die Welt verbessern.\u00ab Dazu besch\u00e4ftigt er <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/gutheinz-unsere-mitarbeiterinnen-duerfen-das-hotel-so-nutzen-wie-die-gaeste-auch\/\">Mitarbeiter:innen<\/a>, welche die Gemeinschaft zusammenbringen, mit kuratierten Events werden die verschiedenen Zielgruppen angesprochen. Und weiter: \u00bbDiese Rolle ist passenderweise der \u203aConnector\u2039, das sagt schon einiges \u00fcber die Aufgabe aus.\u00ab Apropos Personal, auch \u00bbThe Social Hub\u00ab treffen dieselben schwierigen Herausforderungen wie die gesamte Branche. \u00bbDie Voraussetzungen sind aber nicht ganz so streng und schwer wie bei klassischen Hotelkonzepten\u00ab, gibt er an.<\/p>\n<blockquote><p>\u00bbIt\u2019s a hub to learn, stay, work and play, where we connect people through experiences.\u00ab<br \/>\n<sub>Henry Le, Brand and Marketing Activation \u00bbThe Social Hub Vienna\u00ab<\/sub><\/p><\/blockquote>\n<p>Dabei begann die Geschichte der Hotelkette nicht erst jetzt. Vor mehr als zehn Jahren stieg der 26-j\u00e4hrige Charlie MacGregor mit der \u00dcberzeugung <strong>\u00bbStudents Deserve Better\u00ab und \u00bbThe Student Hotel\u00ab<\/strong> ins Gesch\u00e4ft ein. Der Name \u00e4nderte sich, als \u00bbunsere Gemeinschaft wuchs. Wir wuchsen mit ihr \u2013 und entwickelten uns zu einem hybriden Raum\u00ab, erz\u00e4hlt Henry Le, Brand and Marketing Activation \u00bbThe Social Hub Vienna\u00ab. Und auch er kennt das aktuelle Bed\u00fcrfnis der Menschen nach echter Verbindung und <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/frauenpower-happy-or-not\/\">positiver<\/a> Ver\u00e4nderung, noch gr\u00f6\u00dfer seien beide nie gewesen. Le betont: \u00bbDeshalb wollen wir unser <strong>Hotel zum besten Treffpunkt f\u00fcr Menschen<\/strong> machen, an dem sie zusammenarbeiten, Ideen entwickeln und Energie tanken, ihre Talente entfalten und ihr wahres Potenzial zum Ausdruck bringen \u2013 und dabei die Zeit ihres Lebens haben.\u00ab<\/p>\n<blockquote><p>\u00bbImmer mehr Menschen entdecken Serviced Apartments f\u00fcr sich, weil sie hier die Mischung aus privatem Wohnen und Hotelservice vorfinden.\u00ab<br \/>\n<sub>Max Michael Schlereth, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrender Gesellschafter \u00bbDerag Livinghotels AG &amp; Co. KG\u00ab<\/sub><\/p><\/blockquote>\n<figure id=\"attachment_24088\" aria-describedby=\"caption-attachment-24088\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-24088 size-full\" src=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Max-Schlereth-c-Thorsten-Jochim-1920.jpg\" alt=\"Max Michael Schlereth, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrender Gesellschafter \u00bbDerag Livinghotels AG &amp; Co. 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KG\u00ab<br \/>\u00a9 Thorsten Jochim<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Wohnen inklusive Vollausstattung<\/h2>\n<p>Etwas anders machen es die <a href=\"https:\/\/www.living-hotels.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00bbLiving Hotels\u00ab<\/a>, von denen es mittlerweile 17 in Europa und eines in Afrika gibt. Seit 40 Jahren z\u00e4hlen sie sich zu den Marktf\u00fchrern in der Aparthotellerie, zu Beginn war man f\u00fcr lange Zeit beinahe allein auf dem Markt. Doch der Erfolg macht sich nicht nur durch den Erfahrungs- und Wissensvorteil bemerkbar, auch findet das Produkt auf mehreren M\u00e4rkten \u2013 Boarding, Longstay, Leisure und Tagung \u2013 statt. \u00bbDiese breitere Aufstellung ist in guten Zeiten ein gewisser Nachteil, <strong>in schwierigen Zeiten allerdings ein Vorteil beziehungsweise ein \u00dcberlebensgarant<\/strong>\u00ab, stellte Max Michael Schlereth, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrender Gesellschafter der \u00bbDerag Livinghotels AG &amp; Co. KG\u00ab, \u00fcber die Jahre fest. \u00bbDarum haben wir ganz bewusst den Weg der Vielfalt und nicht den der maximalen Effizienz gew\u00e4hlt.\u00ab<\/p>\n<p>Und auch wenn die Aparthotellerie damals ein komplettes Nischenprodukt war, ist sie heute eines der gro\u00dfen Erfolgsmodelle der Hotellerie. Immer mehr Menschen entdecken Serviced Apartments f\u00fcr sich, weil sie hier die <strong>Mischung aus privatem Wohnen inklusive Vollausstattung und Hotelservice<\/strong> vorfinden. Schlereth dazu: \u00bbVon der Ausrichtung her geht es in unserem Segment weniger um das \u00dcbernachten als vielmehr um das Wohnen.\u00ab Doch fehlt hier nicht die st\u00e4ndige Ansprechperson? Trendforscher Gatterer beruhigt: \u00bbNicht \u00fcberkandidelte Services spielen eine Rolle, sondern jene Angebote, die Ber\u00fchrung und Begegnung zwischen Menschen erm\u00f6glichen.\u00ab Daf\u00fcr kann auch die Kunst des Weglassens effektiv sein. \u00bbAlso die Frage: Was tun wir nicht?\u00ab Bei den \u00bbLiving Hotels\u00ab eruiert man immer wieder die jetzt und in der <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/zeitenwende-die-oehv-betrachtet-die-tourismus-zukunft-neu\/\">Zukunft<\/a> relevanten Bed\u00fcrfnisse der G\u00e4ste, um rechtzeitig Entscheidungen treffen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<blockquote><p>\u00bbNicht \u00fcberkandidelte Services spielen eine Rolle, sondern jene Angebote, die Ber\u00fchrung und Begegnung zwischen Menschen erm\u00f6glichen.\u00ab<br \/>\n<sub>Harry Gatterer, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Zukunftsinstitut<\/sub><\/p><\/blockquote>\n<figure id=\"attachment_24087\" aria-describedby=\"caption-attachment-24087\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-24087 size-full\" src=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Harry-Gatterer-Interview-c-Wolf-Steiner-1920.jpg\" alt=\"Harry Gatterer, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Zukunftsinstitut \u00a9 Wolf Steiner\" width=\"1920\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Harry-Gatterer-Interview-c-Wolf-Steiner-1920.jpg 1920w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Harry-Gatterer-Interview-c-Wolf-Steiner-1920-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Harry-Gatterer-Interview-c-Wolf-Steiner-1920-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Harry-Gatterer-Interview-c-Wolf-Steiner-1920-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Harry-Gatterer-Interview-c-Wolf-Steiner-1920-1536x1024.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-24087\" class=\"wp-caption-text\">Harry Gatterer, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Zukunftsinstitut<br \/>\u00a9 Wolf Steiner<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Das real Digitale<\/h2>\n<p>Aber gibt es eine Zukunft ohne Digitalisierung f\u00fcr Hotels? Gerade am Beispiel des Fachkr\u00e4ftemangels wird sichtbar, dass Technologien helfen k\u00f6nnen, Personal zu sparen. Stichwort: <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/ki-sommelier-cheers-kuenstliche-intelligenz\/\">K\u00fcnstliche Intelligenz<\/a> (KI). \u00bbWenn KI in der Hotellerie erstmals richtig auf den Plan tritt, dann wird es tiefgreifende Ver\u00e4nderungen geben\u00ab, ist sich Schlereth sicher. Bestimmte Dienstleistungselemente und Basisfunktionen wie Check-in oder Check-out werden vollautomatisiert abgewickelt werden. \u00bbDas wird nicht nur das Segment der Hotellerie enorm umgestalten, sondern auch die Organisationsstrukuren, das Berufsbild und die Ausbildung, was zugleich nat\u00fcrlich auch eine gro\u00dfe Chance ist.\u00ab Nichtsdestoweniger werde man aber auch erkennen, was KI nicht kann: <strong>den Faktor Mensch nichtig zu machen<\/strong>. Schlereth bekr\u00e4ftigt: \u00bbMenschen in der Hotellerie kann unverhandelbar keine KI ersetzen.\u00ab F\u00fcr Gatterer steht au\u00dfer Frage, dass unser Leben ohnehin in technologische Abl\u00e4ufe eingebettet ist, er verwendet hier den Begriff real-digital. \u00bbSelbst ein Digital-Detox beginnt mit dem Weglegen des Smartphones\u00ab, regt er an. Daher wird es in Zukunft die richtige Dosierung zwischen dem kompetenten Einsatz von Technologie und dem reduzierten Einsatz derselben im Entspannungsmodus der G\u00e4ste ausmachen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rasante Ver\u00e4nderungen bestimmen die aktuelle Zeit, innovative Technologien bringen neue Aspekte ins Denken. Dem m\u00fcssen sich auch Beherbergungskonzepte stellen \u2013 doch wie genau? 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