{"id":25339,"date":"2023-06-12T10:21:44","date_gmt":"2023-06-12T08:21:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=25339"},"modified":"2023-06-12T10:40:53","modified_gmt":"2023-06-12T08:40:53","slug":"koeche-kochen-fuer-kinder-macht-bei-kaerntens-top-adresse-moritz-halt","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/koeche-kochen-fuer-kinder-macht-bei-kaerntens-top-adresse-moritz-halt\/","title":{"rendered":"\u00bbK\u00f6che kochen f\u00fcr Kinder\u00ab macht bei K\u00e4rntens Top-Adresse \u00bbMoritz\u00ab halt"},"content":{"rendered":"

Das K\u00e4rntner \u00bbMoritz\u00ab<\/a> ist nicht nur ein kulinarisches Refugium in historischen R\u00e4umlichkeiten, seit kurzem haben Anja Moritz und Roman Pichler ihre K\u00fcche mit einem architektonischen Sahneh\u00e4ubchen getoppt: ein luftiger Bau, der sich den Launen des Wetters anpasst und die Natur<\/a> nahtlos auf den Teller zaubert. Von dem konnten sich auch die weiteren Protagonist:innen der SOS-Kinderdorf-Aktion \u2013 SOS-Kinderdorfleiter K\u00e4rnten Gerald St\u00f6ckl, Musicaldastellerin Sandra Pires und Initiatorin des Projekts Renate Zierler<\/strong> \u2013 ein Bild machen. Somit reiht sich das mit drei Gabeln im Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2023\u00a0pr\u00e4mierte\u00a0\u00bbMoritz\u00ab<\/a> in den Reigen kulinarischer Kindheitserinnerungen ein. \u00bbKinder sind unsere Zukunft und Kinder brauchen uns f\u00fcr den Weg in eine gute Zukunft\u00ab<\/strong>, sagt Anja Moritz. \u00bbWir wollen Kindern helfen. Gehen wir doch diesen Weg ein St\u00fcck gemeinsam.\u00ab Gekocht wurde Erd\u00e4pfel-Hadnsterz<\/a> mit R\u00e4ucherforelle und Kaviar.<\/p>\n

\"Der<\/a>
Der Erd\u00e4pfel-Hadnsterz kommt im \u00bbMoritz\u00ab als Kindheitsgericht auf den Tisch.
\u00a9 Rene Strasser<\/figcaption><\/figure>\n

\u00dcber das SOS Kinderdorf-Projekt<\/h2>\n

Renate Zierler kocht mehrmals im Jahr gemeinsam mit Spitzenk\u00f6ch:innen<\/a> und Promis der Region in einem Restaurant. Kulinarische Kindheitserinnerungen sind dabei das Ergebnis, diese verbleiben dann auf der Speisekarte. Zieler darf bereits auf eine umfangreiche Teilnehmerliste blicken<\/strong>: \u00bbAllein in K\u00e4rnten haben schon Hubert Wallner, Gabriele K\u00f6chl und Manuel Ressi aufgekocht. \u00d6sterreichweit sind 20 Restaurants Teil der Aktion.\u00ab\u00a0Der Erl\u00f6s kommt dem SOS-Kinderdorf zugute. Knapp 55.000,\u2013 Euro konnten bis jetzt mit dem Projekt gesammelt werden.<\/p>\n\n\tZUM REZEPT<\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein Platz, wo die Seele baumeln darf, Genie\u00dfer:innen und Naturliebhaber:innen zu Hause sind, das ist das \u00bbMoritz\u00ab in Oberwuchel bei Grafenstein. J\u00fcngst mit f\u00fcnf Slow Food-Schnecken ausgezeichnet, wurde es nun zum Schauplatz f\u00fcr eine weitere Auflage des Projekts \u00bbKulinarische Kindheitserinnerungen zugunsten SOS-Kinderdorf\u00ab.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":25341,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[13],"newstag":[128,73,22,89],"class_list":["post-25339","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-know-how-insider","newstag-charity","newstag-kaernten","newstag-restaurant","newstag-rezept"],"yoast_head":"\n\u00bbK\u00f6che kochen f\u00fcr Kinder\u00ab macht bei K\u00e4rntens Top-Adresse \u00bbMoritz\u00ab halt - Falstaff Profi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/koeche-kochen-fuer-kinder-macht-bei-kaerntens-top-adresse-moritz-halt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bbK\u00f6che kochen f\u00fcr Kinder\u00ab macht bei K\u00e4rntens Top-Adresse \u00bbMoritz\u00ab halt - Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ein Platz, wo die Seele baumeln darf, Genie\u00dfer:innen und Naturliebhaber:innen zu Hause sind, das ist das \u00bbMoritz\u00ab in Oberwuchel bei Grafenstein. 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