{"id":25524,"date":"2023-07-02T06:44:25","date_gmt":"2023-07-02T04:44:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=25524"},"modified":"2023-07-02T08:29:04","modified_gmt":"2023-07-02T06:29:04","slug":"eleganz-finesse-und-trinkvergnuegen","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/eleganz-finesse-und-trinkvergnuegen\/","title":{"rendered":"Hofkellerei des F\u00fcrsten von Liechtenstein: Eleganz, Finesse und Trinkvergn\u00fcgen"},"content":{"rendered":"

Eine alte Winzerweisheit besagt, dass Gr\u00fcner Veltliner und Riesling in einer Assemblage nicht zusammenpassen w\u00fcrden, da es sich gleicherma\u00dfen um \u00bbstarke Pers\u00f6nlichkeiten\u00ab handelt. Diese Ansicht wurde im Zuge der Neuausrichtung der Hofkellerei des F\u00fcrsten von Liechtenstein<\/a> <\/strong>eindrucksvoll widerlegt: Sowohl im gen\u00fcsslichen Klassik- als auch im gediegenen Premiumbereich wie auch im Segment der edlen Schaumweine hat sich die neue Cuv\u00e9e-Linie der Hofkellerei mit Riesling und Gr\u00fcner Veltliner<\/strong> als h\u00f6chst stimmig erwiesen.<\/p>\n

Innovationen umgesetzt<\/h2>\n

Auch im Bereich der reinsortigen Gew\u00e4chse<\/strong> wurde in den vergangenen Jahren eifrig get\u00fcftelt. Stefan Tscheppe sammelte reichlich Erfahrung in der Weinwelt<\/a>, ehe er als Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer die Verantwortung f\u00fcr die Hofkellerei des F\u00fcrsten Liechtenstein \u00fcbernahm.<\/strong> Mit einem jungen ambitionierten Team hat er nun eine Reihe von Innovationen umgesetzt. Im Weinviertler Anbaubereich geben Riesling und Gr\u00fcner Veltliner auch reinsortig den Ton an. \u00bbWir treten den Beweis an, dass wir hier im Weinviertel bei diesen Sorten ganz vorne mithalten k\u00f6nnen\u00ab, sagt Tscheppe.<\/p>\n

Auch an den H\u00e4ngen des Leithagebirges und im Ruster H\u00fcgelland<\/strong> ist die Hofkellerei aktiv, und zwar mit Chardonnay und Blaufr\u00e4nkisch (Leithaberg DAC). In Vaduz<\/strong> schlie\u00dflich werden aus der Ried Herawingert Spitzengew\u00e4chse der Sorte Pinot Noir gekeltert. Der Ausbaustil fokussiert authentische Weine mit Finesse und Trinkfluss.<\/strong><\/p>\n

\"Die
Die Bar und Vinothek in Wien bietet eine angenehme Atmosph\u00e4re zum Verweilen. \u00a9 Hofkellerei des F\u00fcrsten von Liechtenstein<\/figcaption><\/figure>\n

Genuss im Gartenpalais<\/h2>\n

Das mit \u00d6sterreich in vielerlei Hinsicht in enger Verbindung stehende F\u00fcrstenhaus Liechtenstein legt sowohl im Kunst- als auch im Weinbereich Wert auf h\u00f6chste Perfektion<\/b>. In Wien-Alsergrund l\u00e4dt die Bar und Vinothek<\/a> im Gartenpalais Liechtenstein zum Verweilen ein. Weinfreunde k\u00f6nnen hier die Weine und Schaumweine der Hofkellerei genie\u00dfen und auch gleich zum Ab-Hof-Preis mitnehmen. In der w\u00e4rmeren Jahreszeit spenden die im Lustgarten befindlichen Geh\u00f6lze \u2013 darunter etliche riesige Ginkgo-B\u00e4ume \u2013 beim Genie\u00dfen der Weine<\/strong> angenehmen Schatten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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