{"id":25596,"date":"2023-07-02T07:12:25","date_gmt":"2023-07-02T05:12:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&#038;p=25596"},"modified":"2023-07-02T10:43:49","modified_gmt":"2023-07-02T08:43:49","slug":"vorhang-auf-fuer-die-welschrieslinge-das-sind-die-siegerweine-der-woeschmeisterschaft-2023","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/vorhang-auf-fuer-die-welschrieslinge-das-sind-die-siegerweine-der-woeschmeisterschaft-2023\/","title":{"rendered":"Vorhang auf f\u00fcr die Welschrieslinge: Das sind die Siegerweine der \u00bbW\u00f6schmeisterschaft 2023\u00ab"},"content":{"rendered":"<p>Mit rund 7,2 Prozent Rebfl\u00e4chenanteil an der gesamten Wei\u00dfweinrebfl\u00e4che \u00d6sterreichs rangiert der <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/skoff-weine-die-spass-machen-und-mit-frucht-und-duft-animieren-werden-sich-durchsetzen\/\">Welschriesling<\/a> nach dem Gr\u00fcnen Veltliner auf Platz 2. <strong>\u00bbDer Welschriesling war der lange verwunschene Prinz\u00ab<\/strong>, ist sich Initiator der W\u00f6schmeisterschaft, <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/comeback-gerhard-retter-und-kolleginnen-ueber-den-blauen-wildbacher\/\">Gerhard Retter<\/a>, sicher. \u00bbIm Zuge der R\u00fcckbesinnung auf autochtone Sorten bietet der Welschriesling in den richtigen H\u00e4nden die <strong>gro\u00dfe Chance, echte Herkunft zu transportieren<\/strong>. Obendrein ist er zweifellos ein Klimagewinner, so es sowas \u00fcberhaupt gibt, und er ist bei Tisch ein fantastischer Speisenbegleiter.\u00ab\u00a0Gastgeber Ren\u00e9 Kollegger pflichtet ihm bei: \u00bb<strong>Der Welschriesling hat eine Kehrtwendung gemacht<\/strong>, vom einfachen Spritzwein zu einem richtig ernst zunehmenden Wein der in seinen verschiedenen Facetten von <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/burlesque-taenzerinnen-im-glas-beim-sektgefluester-2022-ziehen-die-eruption-winzer-alle-register\/\">Schaumwein<\/a> bis zur Trockenbeerenauslese alles fantastisch abdecken kann.\u00ab Wenn die Qualit\u00e4t weiter so gesteigert werde, sehe er f\u00fcr <strong>die Zukunft einen \u00bbhellen Stern am Weinhimmel\u00ab<\/strong>.<\/p>\n<h2>Die Sieger:innen im \u00dcberblick<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Kategorie \u00bbSekt\u00ab:<\/strong> Vina\u0159stv\u00ed Vola\u0159\u00edk (CZ), 2019 Sekt Vola\u0159\u00edk<\/li>\n<li><strong>Kategorie \u00bbKlassik\u00ab:\u00a0<\/strong>Weingut Pfeifer Daniel (St.Anna\/Aigen), 2022 Vulkanland Steiermark DAC Welschriesling<\/li>\n<li><strong>Kategorie \u00bbRiede\u00ab:<\/strong>\u00a0Weingut Kodolitsch (Leibnitz), 2020 Ried Rosengarten Alte Reben<\/li>\n<li><strong>Kategorie \u00bbNouvelle W\u00f6sch\u00ab:\u00a0<\/strong>Weingut Gross (Ratsch\/Weinstra\u00dfe), 2021 Pro<\/li>\n<li><strong>Kategorie \u00bbOrange\/Amphor\u00ab:<\/strong> Biodynamisches Weingut Matthias Schnabl (Gamlitz), 2021 Welschriesling<\/li>\n<li><strong>Kategorie \u00bbPr\u00e4dikate\u00ab:<\/strong> Weingut Winkler-Hermaden (Kapfenstein), 2018 Trockenbeerenauslese<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_25598\" aria-describedby=\"caption-attachment-25598\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-25598\" src=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Woeschmeisterschaften-2023-c-Michael-Koerbler-1920.jpg\" alt=\"Der Siegerpokal der \u00bbW\u00f6schmeisterschaft 2023\u00ab. \u00a9 Michael K\u00f6rbler \u2013 The Art of Lables\" width=\"1920\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Woeschmeisterschaften-2023-c-Michael-Koerbler-1920.jpg 1920w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Woeschmeisterschaften-2023-c-Michael-Koerbler-1920-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Woeschmeisterschaften-2023-c-Michael-Koerbler-1920-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Woeschmeisterschaften-2023-c-Michael-Koerbler-1920-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Woeschmeisterschaften-2023-c-Michael-Koerbler-1920-1536x1024.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25598\" class=\"wp-caption-text\">Der Siegerpokal der \u00bbW\u00f6schmeisterschaft 2023\u00ab.<br \/>\u00a9 Michael K\u00f6rbler \u2013 The Art of Lables<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Klassen f\u00fcr sich<\/h2>\n<p>Die hochkar\u00e4tige Jury, unter anderem bestehend aus den\u00a0Master Sommeliers Stefan Neumann (Wine Director by Heston Blumenthal) und\u00a0Alexander Koblinger (D\u00f6llerer\u2019s Weinhandelshaus) sowie den\u00a0Sommeliers Marco Franzelin (Schloss Schauenstein),\u00a0<a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/alp-traum-branche-gastgewerbe-und-ihr-nachwuchs\/\">Daniel Schicker<\/a> (\u00bbM\u00fchltalhof\u00ab) und\u00a0Maximilian Zankl (Restaurant \u00bbObauer\u00ab) wie auch der\u00a0Sommeli\u00e8re Katharina Gnigler (\u00bbLandhaus Bacher\u00ab) und\u00a0Risto Rieger (Weinhandlung Walter &amp; Benjamin M\u00fcnchen),\u00a0hat <strong>unter\u00a0der Leitung von Gerhard Retter, Ren\u00e9 Kollegger und Claudia Genner-Schauer am <a href=\"https:\/\/www.maitz.co.at\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Weingut Wolfgang Maitz<\/a>\u00a0final 117 Weine verkostet<\/strong> und daraus die \u00bbW\u00f6schmeister 2023\u00ab gek\u00fcrt.\u00a0Zus\u00e4tzlich zu den Sieger:innen der jeweiligen Kategorien durften die Verkoster:innen auch ihre ganz pers\u00f6nlichen <strong>\u00bbCoup de Coeur\u00ab, also ihre Lieblingsweine<\/strong>, k\u00fcren, die gesondert ausgezeichnet wurden. In Kooperation mit dem <a href=\"https:\/\/shop.doellerer.at\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Weinhandelshaus D\u00f6llerer<\/a> gibt es auch ein Siegerwein-Paket ab Euro 119,\u2013 f\u00fcr zu Hause.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bereits zum zweiten Mal in Folge wurde dem Welschriesling die gro\u00dfe B\u00fchne gegeben, die er verdient.\u00a0Eine Jury aus Master Sommeliers, Sommeliers, Weinjournalisten und Weinh\u00e4ndlern k\u00fcrte die Weing\u00fcter\u00a0Winkler-Hermaden, Matthias Schnabl, Gross, Kodolitsch, Pfeifer Daniel und Vina\u0159stv\u00ed Vola\u0159\u00edk zu den Siegern.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":25597,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[11],"newstag":[53,24,214],"class_list":["post-25596","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-kulinarik-drinks","newstag-auszeichnung","newstag-wein","newstag-welschriesling"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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