{"id":25714,"date":"2023-07-26T07:35:56","date_gmt":"2023-07-26T05:35:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&#038;p=25714"},"modified":"2023-07-25T14:35:19","modified_gmt":"2023-07-25T12:35:19","slug":"imagine-a-new-craft-beer-design-profi-hat-midjourney-um-ein-moegliches-design-gebeten","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/imagine-a-new-craft-beer-design-profi-hat-midjourney-um-ein-moegliches-design-gebeten\/","title":{"rendered":"\/imagine a new craft beer design: PROFI hat Midjourney um ein m\u00f6gliches Design gebeten"},"content":{"rendered":"<p>\u00bbVergriffen\u00ab prangte im April in fetten gr\u00fcnen Lettern auf der Webseite von <a href=\"https:\/\/becks.de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Becks<\/a>. Und das schon am Tag des Launches von \u00bbAutonomous\u00ab, einem Jubil\u00e4umsbier, von dem es hei\u00dft: <strong>\u00bbWir haben Autonomous nicht kreiert. Autonomous hat sich selbst kreiert.\u00ab<\/strong> Das Ganze h\u00f6rt sich \u2013 auch aufgrund der doch sehr limitierten St\u00fcckzahl von 450 \u2013 doch sehr nach Marketing-Gag an, aber Obacht: damit macht man es sich zu leicht. Dazu sp\u00e4ter mehr. Das Packaging von \u00bbAutonomous\u00ab sieht aus, wie so ziemlich alles, was Programme wie Midjourney derzeit so ausspucken. Man hat tendenziell das Gef\u00fchl, die <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/ki-sommelier-cheers-kuenstliche-intelligenz\/\">K\u00fcnstliche Intelligenz<\/a> (manche pr\u00e4ferieren den Ausdruck Erweiterte Intelligenz) hat zu viel Gaudi aufgesaugt. Ecken und Kanten sind irgendwie en gros abgeschafft, alles \u2013 von der Hausarchitektur bis eben hin zur Bierdose \u2013 kommt mit \u00fcppigen Kurven daher. Nach etwa einem halben Jahr AI-Hype muss man ehrlich sagen: es besteht ein wenig die Gefahr, sich daran satt zu sehen und <strong>es darf durchaus gezweifelt werden, ob dieser \u00bbfuturistische Look\u00ab, wie es gerne hei\u00dft, wirklich so uniform sein muss<\/strong>. Die ersten Designer:innen machen auch l\u00e4ngst auf dieses \u00bbmore of the same\u00ab aufmerksam. Becks selbst wird sich mit dieser Thematik vermutlich im n\u00e4chsten Schritt besch\u00e4ftigen, das Unternehmen hat bereits angek\u00fcndigt, im Laufe des Jahres ein Produkt zu launchen, dessen <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/bussi-baba-prost-hanna-glatzers-wein-gruesst-von-postkarten\/\">Packaging<\/a> mit Hilfe einer KI entwickelt wurde.<\/p>\n<figure id=\"attachment_25720\" aria-describedby=\"caption-attachment-25720\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-25720\" src=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Design-Balterand-Lachie-Goldsworthy-c-Ben-Trueman-1920.jpg\" alt=\"Gegenkonzept: Eine Dose der Brauerei Balter aus dem Buch \u00bbCraft Beer Design\u00ab. Kein KI-Design. \u00a9 Ben Trueman\" width=\"1920\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Design-Balterand-Lachie-Goldsworthy-c-Ben-Trueman-1920.jpg 1920w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Design-Balterand-Lachie-Goldsworthy-c-Ben-Trueman-1920-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Design-Balterand-Lachie-Goldsworthy-c-Ben-Trueman-1920-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Design-Balterand-Lachie-Goldsworthy-c-Ben-Trueman-1920-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Design-Balterand-Lachie-Goldsworthy-c-Ben-Trueman-1920-1536x1024.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25720\" class=\"wp-caption-text\">Gegenkonzept: Eine Dose der Brauerei Balter aus dem Buch \u00bbCraft Beer Design\u00ab. Kein KI-Design.<br \/>\u00a9 Ben Trueman<\/figcaption><\/figure>\n<p>Was Autonomous angeht: hier wurde ein System namens \u00bbCompound Prompting\u00ab entwickelt, bei dem jede Eingabe in die KI und die erhaltene Antwort, die n\u00e4chste Eingabe beeinflussten. Kick-off- Gespr\u00e4ch, Rezeptur, Logo, Werbekampagne \u2013 bis hin zu Textvorschl\u00e4gen f\u00fcr Influencer \u2013 alles k\u00fcnstlich generiert. Weiter oben im Norden Europas ist fast zeitgleich \u00e4hnliches passiert: die Vorzeige-Craft-Brauer von <a href=\"https:\/\/mikkeller.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mikkeler<\/a> pr\u00e4sentierten im M\u00e4rz gleich<strong> zwei AI- Biere: das \u00bbWest Coast IPA Warriors\u00ab und das \u00bbPilsnerful Pursuit\u00ab<\/strong>. Der Brauerei-Gr\u00fcnder Mikkel Borg Bjergs\u00f8 wird in der Presseaussendung wie folgt zitiert: \u00bbWir sind begeistert, zwei Biere zu pr\u00e4sentieren, die die Zukunft des Brauens repr\u00e4sentieren.\u00ab Konkret spricht der D\u00e4ne davon, dass die KI insbesondere dabei helfen solle, neue <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/beete-bitte-spannende-geschmackserlebnisse-durch-gemuesewein\/\">Geschmackskombinationen<\/a> und Brau-Techniken zu erforschen. \u00bbVerpassen Sie nicht Ihre Chance unter den Ersten zu sein, die diese bahnbrechenden Biere probieren\u00ab, so endet die Mitteilung an die Presse. Wobei \u2013 es gibt noch einen nicht unwichtigen Hinweis am Ende des Schreibens: \u00bbDiese Presseaussendung wurde von ChatGPT geschrieben.\u00ab<\/p>\n<h2>Sudlesen<\/h2>\n<p>Sch\u00f6ne neue Welt? Oder eher erschreckend? Vielleicht weder noch. Denn neu ist daran nicht allzu viel, wie ein Gespr\u00e4ch mit KI-Forscher Marc Bravin von der Hochschule Luzern zeigt. Bereits 2020 wurde in einem Gemeinschaftsprojekt der Hochschule Luzern, der Rothenburger Mikrobrauerei MNBrew und des Luzerner Softwareunternehmens Jaywalker Digital ein solches <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/goesser-braeu-sucht-2023-zum-zweiten-mal-steirische-n-hobby-bierzapfmeisterin\/\">Bier<\/a> entwickelt. \u00bbDeeper\u00ab hie\u00df es \u2013 der Name stammt \u00fcbrigens nicht von der KI, <strong>\u00bber wurde von der dahinterliegenden Technologie abgeleitet: Deep Neural Networks\u00ab<\/strong>, wie Bravin zum Einstieg erkl\u00e4rt. Ein auf 1.500 Flaschen limitiertes hopfenlastiges Indian Pale Ale mit Zitrusnote war es damals. 2022 folgte ein weiteres Rezept \u00bbmithilfe unseres Rezeptgenerators. Ein erfrischendes Pale Ale, das wir \u203aDeeper Brain Ale\u2039 genannt haben.\u00ab<\/p>\n<figure id=\"attachment_25719\" aria-describedby=\"caption-attachment-25719\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-25719\" src=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Deeper-Team-c-Modular-Media-1920.jpg\" alt=\"Deeper-Team: Marc Bravin (HSLU), Kevin Kuhn (Jaywalker Digital) und Adrian Minnig (MNBrew) bei der Degustation. \u00a9 Modular Media \/ Vivian Per\u00e4m\u00e4ki\" width=\"1920\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Deeper-Team-c-Modular-Media-1920.jpg 1920w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Deeper-Team-c-Modular-Media-1920-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Deeper-Team-c-Modular-Media-1920-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Deeper-Team-c-Modular-Media-1920-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Deeper-Team-c-Modular-Media-1920-1536x1024.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25719\" class=\"wp-caption-text\">Deeper-Team: Marc Bravin (HSLU), Kevin Kuhn (Jaywalker Digital) und Adrian Minnig (MNBrew) bei der Degustation.<br \/>\u00a9 Modular Media<\/figcaption><\/figure>\n<p>Ob er vom pl\u00f6tzlichen Hype um die K\u00fcnstliche Intelligenz \u00fcberrascht gewesen sei, m\u00f6chte PROFI vom Schweizer wissen. \u00bbIn der Vergangenheit haben Menschen eher unbewusst mit AI-Modellen interagiert, zum Beispiel bei der Google-Suche. Durch die Ver\u00f6ffentlichung von general-purpose AI-Tools wie ChatGPT konnte die breite Bev\u00f6lkerung zum ersten Mal bewusst mit AI-Systemen interagieren, das hat diesen Hype ausgel\u00f6st. <strong>Mich pers\u00f6nlich hat \u00fcberrascht, wie gut ChatGPT in verschiedensten Dom\u00e4nen funktioniert.<\/strong> ChatGPT kann innerhalb von Sekunden ein neues Bierrezept generieren, obwohl es eigentlich gar nicht darauf trainiert wurde. Zum Vergleich: Wir haben unseren Bierrezeptgenerator darauf fokussiert, eben Bierrezepte zu kreieren. Dazu haben wir einen Algorithmus mit einem Datensatz von \u00fcber 150.000 internationalen Bierrezepturen trainiert.\u00ab<\/p>\n<blockquote><p>\u00bbF\u00fcr kleine Brauereien mit schmalem Budget k\u00f6nnte KI eine Unterst\u00fctzung sein \u2013 aber es br\u00e4uchte trotzdem einiges an Arbeit, die KI zu kontrollieren.\u00ab<br \/>\n<sub>Peter Monrad, Autor \u00bbCraft Beer Design\u00ab<\/sub><\/p><\/blockquote>\n<p>Bravin entwickelt im Luzerner Forschungslab \u00bbAlgorithmic Business Research Lab\u00ab Algorithmen f\u00fcr diverse Bereiche \u2013 von Medizintechnik bis hin zur Lebensmittelindustrie. \u00bbIch k\u00f6nnte mir vorstellen, dass in <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/kevin-szalai-der-beruf-des-kochs-hat-zukunft-denn-essen-werden-wir-immer\/\">Zukunft<\/a> vermehrt AI-basierte Tools, die explizit f\u00fcr Brauereien entwickelt wurden, im Markt auftauchen und <strong>diese gro\u00dffl\u00e4chig von Brauereien verwendet werden, um den Brauprozess zu optimieren<\/strong>. Somit wird in Zukunft wohl jedes Bier ein AI-Bier sein. Man darf jedoch nicht vergessen, dass solche Tools in naher Zukunft keine Brauexperten ersetzen, da sie \u2013 das haben auch wir festgestellt \u2013 am besten in Zusammenarbeit mit einem Menschen funktionieren.\u00ab Darauf weist auch Mikkeller \u2013 bzw. deren KI-Mitarbeiter:innen hin: <strong>\u00bbWir werden uns immer auf menschliche Brauer verlassen, um die h\u00f6chsten Qualit\u00e4tsstandards zu gew\u00e4hrleisten.\u00ab<\/strong> Na dann doch: sch\u00f6ne neue Welt!<\/p>\n<h2>Aus dem Buch<\/h2>\n<figure id=\"attachment_25718\" aria-describedby=\"caption-attachment-25718\" style=\"width: 254px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25718 size-medium\" src=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Craft-Beer-Design-2022-Cover-MockUp-e1689266145422-254x300.jpg\" alt=\"\u00a9 Gestalten Verlag\" width=\"254\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Craft-Beer-Design-2022-Cover-MockUp-e1689266145422-254x300.jpg 254w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Craft-Beer-Design-2022-Cover-MockUp-e1689266145422.jpg 498w\" sizes=\"auto, (max-width: 254px) 100vw, 254px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25718\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Gestalten Verlag<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Craft Beer Design\u00a0<\/strong><br \/>\n<strong>Autor:<\/strong> Peter Monrad<br \/>\n<strong>Jahr:<\/strong> 2022<br \/>\n<strong>Umfang:<\/strong> 208 Seiten<br \/>\n<strong>Verlag:<\/strong> Gestalten Verlag<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00fcnstliche Intelligenz ist gekommen, um zu bleiben. 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