{"id":26905,"date":"2023-10-09T15:24:35","date_gmt":"2023-10-09T13:24:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=26905"},"modified":"2023-10-09T15:24:35","modified_gmt":"2023-10-09T13:24:35","slug":"salz-revolution-rezepte-von-manuel-liepert","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/salz-revolution-rezepte-von-manuel-liepert\/","title":{"rendered":"Salz-Revolution: Rezepte von Manuel Liepert"},"content":{"rendered":"

Zusammen mit seiner Partnerin Lisa K\u00fcrbisch f\u00fchrt Manuel Liepert das \u00bbLieperts\u00ab<\/a>, dazu z\u00e4hlen mehrere Konzepte, die vom Fine Dining<\/a>-Restaurant, \u00fcber Lunch und Snackkarte, bis hin zu Fr\u00fchst\u00fcck und G\u00e4stezimmern gehen. Caf\u00e9. Dinner. Rooms. Drei dehnbare Zeitzonen in Leutschach in der Steiermark.<\/p>\n

Der talentierte Koch stammt geb\u00fcrtig aus Deutschland und zeichnet sich durch seine besondere Herangehensweise an die Kunst des Kochens aus. F\u00fcr ihn steht die Auswahl der Zutaten im Einklang mit dem Jahresrhythmus<\/strong>, der regionalen Vielfalt und den Vorlieben seiner G\u00e4ste. In seinen Gerichten findet man keine Geschmacksverst\u00e4rker oder Konservierungsstoffe, da er auf die Reinheit und Frische der nat\u00fcrlichen Aromen<\/a> setzt.<\/p>\n

Manuel Liepert ist ein wahrer Experimentator in der K\u00fcche und verleiht seinem l\u00e4ssigen Kochstil durch gelebte Werte und \u00fcberraschende Wendungen eine einzigartige Note. Dabei geht er stets auf Entdeckungsreise, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren und seine G\u00e4ste zu begeistern.<\/p>\n

\"Forellenfilets
Forellenfilets machen Bekanntschaft mit dem Salzstein.
\u00a9 Barbara Majcan<\/figcaption><\/figure>\n

Rezepte von Manuel Liepert<\/h2>\n