{"id":26909,"date":"2023-10-16T08:15:36","date_gmt":"2023-10-16T06:15:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=26909"},"modified":"2023-10-16T18:28:37","modified_gmt":"2023-10-16T16:28:37","slug":"tristan-thien-die-zeit-hier-an-bord-wird-mich-beruflich-sicherlich-weiterbringen","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/tristan-thien-die-zeit-hier-an-bord-wird-mich-beruflich-sicherlich-weiterbringen\/","title":{"rendered":"Tristan Thien: \u00bbDie Zeit hier an Bord wird mich beruflich sicherlich weiterbringen\u00ab"},"content":{"rendered":"

PROFI: Lieber Herr Thien, Sie sind gelernter Hotelfachmann und Chef de Rang bei sea chefs an Bord der \u00bbHanseatic spirit\u00ab von Hapag-Lloyd Cruises. Welche Verantwortlichkeiten haben Sie in Ihrer Position?<\/strong>
\nTristan Thien:<\/strong> Als Chef de Rang an Bord ist es meine Aufgabe, die G\u00e4ste im Servicebereich zu betreuen sowie nat\u00fcrlich auch die Restaurants f\u00fcr die einzelnen Servicezeiten vorzubereiten. Ich sorge also t\u00e4glich im Service f\u00fcr das leibliche Wohl der G\u00e4ste, sei es morgens beim Fr\u00fchst\u00fcck, beim Mittagessen, zum Abendessen oder bei kleineren Events an Bord. Am besten gef\u00e4llt mir der Dinner<\/a>-Service. Dort haben die G\u00e4ste am meisten Zeit und k\u00f6nnen die Gastronomie und die Kulinarik richtig erleben.<\/p>\n

Was ist das Besondere an der Arbeit an Bord eines Expeditionsschiffes und an Ihrem Job?<\/strong>
\nDas F\u00fcnf-Sterne-Konzept von\u00a0Hapag-Lloyd Cruises<\/strong><\/a>\u00a0muss zuallererst beim Gast ankommen. Nat\u00fcrlich sind die G\u00e4ste anders als auf der Luxusflotte. Denn es wird eben nicht das klassische Kreuzfahrterlebnis gefordert und erwartet, sondern viel mehr\u00a0die Expedition und das Abenteuer<\/strong>. So wird auch mal spontan etwas umgeplant, wenn es in der Destination etwas Spannendes zu erleben gibt. Das hei\u00dft auch f\u00fcr uns, dass wir im Service flexibel sein m\u00fcssen.<\/p>\n

Das Besondere f\u00fcr mich sind die Destinationen, die wir mit dem Schiff anfahren. So konnten wir den Sommer<\/a> zum Beispiel in der Arktis verbringen und umrunden aktuell Island. Durch die verschiedenen Destinationen hat man immer wieder diese kleinen\u00a0Wow-Momente im Alltag<\/strong>.<\/p>\n

\"Die
Die Schiffe bringen die G\u00e4ste und Crew-Mitglieder zu den entferntesten Pl\u00e4tzen der Erde.
\u00a9 sea chefs<\/figcaption><\/figure>\n

Welche L\u00e4nder haben Sie bisher bereist und was war Ihr pers\u00f6nlicher World-Class-Moment?<\/strong>
\nMit einem Kreuzfahrtschiff kommen wir zu unz\u00e4hligen wundersch\u00f6nen Orten. In meiner Zeit an Bord habe ich bereits 24 L\u00e4nder bereist. Einer der pr\u00e4gendsten Momente war, als wir nach 14 Seetagen in Kapstadt eingelaufen sind. Kapstadt lag im Nebel und das Schiff musste noch warten, weil ein Wal im Hafenbecken lag. Als der Nebel sich gelichtet hat, hatten wir freie Sicht auf den Tafelberg und sind beim Einlaufen von s\u00fcdafrikanischen Musikern und T\u00e4nzern empfangen worden.<\/p>\n

Wie ist das Crew-Leben an Bord?<\/strong>
\nDie Hierarchien hier an Bord sind klar geregelt und strukturiert. Allerdings wird auf Augenh\u00f6he gearbeitet. Das Verh\u00e4ltnis innerhalb der Crew ist sehr freundschaftlich und sehr famili\u00e4r. Wo auch immer man gerade ist, man genie\u00dft gemeinsam die Freizeit und erkundet die verschiedenen Orte. Ich freue mich am meisten darauf, mit meinen Kolleg:innen neue Destinationen zu erleben<\/strong>\u00a0und zu genie\u00dfen. Wir waren beispielsweise Anfang des Jahres noch privat zusammen in New York.<\/p>\n

\"In
In die Welt der Abenteuer eintauchen \u2013 aber mit Luxus.
\u00a9 sea chefs<\/figcaption><\/figure>\n

Wie hat Sie das Seefahrerleben beruflich und pers\u00f6nlich gepr\u00e4gt?<\/strong>
\nIch lerne jeden Tag so viel Neues und erweitere sprichw\u00f6rtlich meinen Horizont in allen Richtungen. Die Zeit hier an Bord bringt mich beruflich weiter und wird zugleich Erfahrungen mit sich bringen, die ich sp\u00e4ter meinen Kindern und Enkelkindern auch noch erz\u00e4hlen kann. Ich bin dankbar f\u00fcr alles, was ich auf jeder\u00a0Reise<\/strong><\/a>\u00a0lernen und kennenlernen darf.<\/p>\n

Welche Tipps haben Sie f\u00fcr jemanden, der vorhat, an Bord zu arbeiten?<\/strong>
\nMan sollte die Leidenschaft zum Reisen mitbringen und das Interesse daran, immer wieder neue Ecken der Erde und auch viele neue G\u00e4ste und Pers\u00f6nlichkeiten kennenzulernen. Zudem helfen Gastgebertalent, Zuverl\u00e4ssigkeit und auch Flexibilit\u00e4t in der t\u00e4glichen Arbeit an Bord.<\/p>\n

Mehr erfahren \u00fcber das Seefahrerleben? Zur sea chefs Webseite<\/a><\/p>\n

Was Lea Katharina Belloff von ihrem Werdegang an Bord der \u00bbMein Schiff\u00ab-Flotte berichtet, lesen Sie hier<\/a>.<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das Leben und Arbeiten an Bord eines Expeditionsschiffes verspricht unz\u00e4hlige Once-in-a-lifetime-Momente. Das Crew-Mitglied Tristan Thien aus dem Service-Team bei sea chefs verr\u00e4t PROFI seine bisherigen World-Class-Moments und gibt einen Einblick in den Joballtag an Bord der \u00bbHanseatic spirit\u00ab, dem Expeditionsschiff von Hapag-Lloyd Cruises.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":26913,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[10],"newstag":[31,27,75],"class_list":["post-26909","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-top-player","newstag-fachkraefte","newstag-interview","newstag-schiff"],"yoast_head":"\nTristan Thien: \u00bbDie Zeit hier an Bord wird mich beruflich sicherlich weiterbringen\u00ab - Falstaff Profi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/tristan-thien-die-zeit-hier-an-bord-wird-mich-beruflich-sicherlich-weiterbringen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tristan Thien: \u00bbDie Zeit hier an Bord wird mich beruflich sicherlich weiterbringen\u00ab - Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Das Leben und Arbeiten an Bord eines Expeditionsschiffes verspricht unz\u00e4hlige Once-in-a-lifetime-Momente. 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