{"id":27280,"date":"2023-09-27T12:00:24","date_gmt":"2023-09-27T10:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&#038;p=27280"},"modified":"2023-09-27T18:36:51","modified_gmt":"2023-09-27T16:36:51","slug":"familux-gruenderpaar-meyer-uebergibt-geschaeftsfuehrung-an-soehne","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/familux-gruenderpaar-meyer-uebergibt-geschaeftsfuehrung-an-soehne\/","title":{"rendered":"\u00bbFamilux\u00ab: Gr\u00fcnderpaar Mayer \u00fcbergibt Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung an S\u00f6hne"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\">Als weltweit erste Hotelgruppe ausschlie\u00dflich f\u00fcr <strong>Familien mit Kindern<\/strong> hat sich \u00bb<strong>Familux Resorts international<\/strong>\u00ab bereits einen Namen gemacht. Nun l\u00e4utet das Tiroler Familienunternehmen einen <strong>Generationenwechsel<\/strong> ein: Die Br\u00fcder <strong>Florian und Julian<\/strong> \u00fcbernehmen offiziell das Zepter von ihren Eltern <strong>Andrea und Ernst Mayer<\/strong>. Zeitgleich best\u00e4tigt die Hotelgruppe die k\u00fcrzlich vereinbarte Zusammenarbeit mit <a href=\"http:\/\/www.mike-suesser.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mike S\u00fcsser<\/a>, der als neuer \u00bb<strong>Familux Food Trend Scout<\/strong>\u00ab den kulinarischen Bereich sowie die hauseigene \u00bb<strong>Familux Academy<\/strong>\u00ab f\u00fcr Nachwuchstalente unterst\u00fctzten soll.<\/p>\n<h2>Innovationskraft, Weitblick und Mut<\/h2>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00bbEine Menge ist in den mehr als drei Jahrzehnten passiert, in denen wir die <strong>\u203aAlpenrose\u2039 in Lermoos<\/strong> \u00fcbernommen und zu einer familiengef\u00fchrten Hotelgruppe mit derzeit <strong>vier Standorten in \u00d6sterreich und Deutschland<\/strong> entwickelt haben\u00ab, res\u00fcmieren Andrea und Ernst Mayer. \u00bbNun ist es aber an der Zeit, die alleinige Unternehmensf\u00fchrung unseren S\u00f6hnen Florian und Julian zu \u00fcbertragen. Das ist nicht von heute auf morgen passiert, denn wir bereiten uns schon einige Zeit gemeinsam darauf vor. Ganz besonders freut es uns, dass beide gemeinsam unser Lebenswerk mit genauso viel Herzblut weiterf\u00fchren, wie wir es \u00fcber all die Jahre getan haben\u00ab, so Ernst Mayer weiter.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Die S\u00f6hne Florian und Julian Mayer werden das Familienunternehmen zuk\u00fcnftig zusammen f\u00fchren: \u00bbUnser gemeinsames Ziel ist es, den erfolgreichen Weg unserer Eltern mit genauso viel Innovationskraft, Weitblick und Mut fortzusetzen. Wir freuen uns aber besonders, sie weiterhin als unsere Mentoren mit Rat und Tat an unserer Seite zu wissen.\u00ab<\/p>\n<h2>Kulinarik-Trends aufsp\u00fcren<\/h2>\n<p>Als eine der ersten Ma\u00dfnahmen wollen die beiden neuen Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer im Innovationsmanagement den Bereich <strong>Trendscouting<\/strong> forcieren. Als erstes Projekt in diesem Zusammenhang wurde Mike S\u00fcsser als \u00bbFamilux Food Trend Scout\u00ab verpflichtet. \u00bbMithilfe von gemeinsamen <strong>Food-Trend-Touren mit unseren Mitarbeiter:innen<\/strong> in angesagte Gourmet-Metropolen und auf Messen k\u00f6nnen wir gemeinsam mit ihm Kulinarik-Trends aufsp\u00fcren, Neues planen und weitere starke Akzente in der Familienhotellerie setzen\u00ab, erkl\u00e4rt Julian Mayer dazu. \u00bbSpannend zu beobachten sind f\u00fcr uns aber auch internationale Food-M\u00e4rkte, Shows und auch die sozialen Netzwerke. Au\u00dferdem hilft uns die genaue Beobachtung, Befragung und Analyse der Bed\u00fcrfnisse unserer G\u00e4ste, die wir erst k\u00fcrzlich im Rahmen einer Onlinebefragung mit 50.000 Kontakten und einem exklusiven Workshop zur Markenwahrnehmung involviert haben. Unsere Aufgabe ist es, daraus m\u00f6gliche Trends zu erkennen und auf \u203aFamilux\u2039 zu projizieren. Im Zuge dieser intensiven, gemeinsamen <strong>Auseinandersetzung mit Zukunftsthemen<\/strong> werden wir als Team noch st\u00e4rker zusammenwachsen, was ein zentraler Wert f\u00fcr uns als Arbeitgeber ist.\u00ab<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">S\u00fcsser freut sich auf seine Rolle als Partner f\u00fcr die \u00bbFamilux\u00ab-Kulinarik-Teams: \u00bbDie n\u00e4chsten Jahre werden f\u00fcr uns alle eine spannende Zeit. Ich freue mich ganz besonders auf die Zusammenarbeit mit den K\u00fcchenchefs der \u203aFamilux Resorts\u2039. Aus meiner Sicht ist es eine der innovativsten Hotelgruppen in Sachen Familienurlaub in Europa, die in der Hotellerie-Szene auch als <strong>Vorreiter im Umgang mit ihren Mitarbeiter:innen<\/strong> sowie einer ausgezeichneten Kulinarik gilt.\u00ab<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Tiroler Premium-Familien-Hotelgruppe gewinnt TV-Koch Mike S\u00fcsser als Trendscout f\u00fcr die Restaurants.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":27281,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[13],"newstag":[21,184,218,143],"class_list":["post-27280","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-know-how-insider","newstag-hotel","newstag-hotellerie","newstag-karriere","newstag-kulinarik"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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