{"id":27492,"date":"2023-10-07T10:07:38","date_gmt":"2023-10-07T08:07:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=27492"},"modified":"2023-10-09T15:20:54","modified_gmt":"2023-10-09T13:20:54","slug":"marko-vuljan-unsere-mitarbeiterinnen-sind-unsere-wertvollsten-testimonials","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/marko-vuljan-unsere-mitarbeiterinnen-sind-unsere-wertvollsten-testimonials\/","title":{"rendered":"Marko Vuljan: \u00bbUnsere Mitarbeiter:innen sind unsere wertvollsten Testimonials\u00ab"},"content":{"rendered":"

Seit mehr als 27 Jahren ist Marko Vuljan im Tourismus t\u00e4tig. Darunter \u00adPositionen von der Leitung eines 25-Zimmer-Boutique-Hotels bis zur Verwaltung von Familien-Hotels mit \u00fcber 1000 Betten. Seit 2018 ist er gesch\u00e4ftsf\u00fchrender Direktor des \u00bbFalkensteiner Hotel & Spa Carinzia\u00ab<\/a> und spricht nun im PROFI-Interview \u00fcber seine Erfahrungen.<\/p>\n

PROFI Das \u00bbFalkensteiner Hotel & Spa Carinzia\u00ab wurde im Juli wiederer\u00f6ffnet. Welche Adaptierungen wurden vorgenommen?<\/strong>
\nMarko Vuljan:<\/strong> Unser Hotel hat ein Rundum-Upgrade erhalten. Alle Zimmer wurden komplett renoviert und modernisiert. Das Restaurant und die Bar wurden ebenfalls umfangreich renoviert und bieten jetzt die perfekte Balance zwischen modernem Design und Komfort. Naturfarbt\u00f6ne, ein angenehmes Lichtkonzept und gem\u00fctliche Sitznischen schaffen eine intime Atmosph\u00e4re f\u00fcr entspannte Abende. Ebenso neugestaltet wurden der\u00ad Acquapura Carnica SPA und der Fitnessraum.<\/p>\n

Was waren Ihre gr\u00f6\u00dften Herausforderungen?<\/strong>
\nWir haben mit der Renovierung im M\u00e4rz\u00ad begonnen und wollten im Juli wieder aufsperren. Das hei\u00dft, das Projekt sollte in kurzer Zeit abgeschlossen sein. Am Bau waren 70 verschiedene Unternehmen und rund 250 Arbeitende beteiligt. Es wurden gleichzeitig die Zimmer, das Restaurant, die Bar, die Lobby sowie der Wellness- und Fitnessbereich umgebaut. Hier die reibungslosen Abl\u00e4ufe zu koordinieren und sicherzustellen,
\ndass wir sowohl in der Zeit als auch im geplanten Budgetrahmen bleiben, war eine gro\u00dfe Herausforderung. Parallel zu den Umbauarbeiten<\/a> haben wir auch am Kulinarik-Konzept gearbeitet und den Buffetbereich vergr\u00f6\u00dfert. Es war wichtig, dass die 100 Mitarbeitenden bis zur Wiederer\u00f6ffnung gut geschult waren und sich mit dem neuen Umfeld und Konzept vertraut gemacht haben.<\/p>\n

Welche neuen Dienstleistungen oder Angebote haben Sie in den letzten Jahren im Hotel eingef\u00fchrt, um mit den aktuellen Entwicklungen in der Hotellerie Schritt zu halten?<\/strong>
\nWir haben ein Sportprogramm f\u00fcr jede Jahreszeit konzipiert, wo f\u00fcr jeden etwas dabei ist. Unser hoteleigener Sport-Concierge<\/strong> bietet im Sommer gef\u00fchrte Wanderungen in der Umgebung und am Berg, gef\u00fchrte Bike-Touren, Tischtennis-, Badminton- und Volleyball-Turniere. Im Winter<\/a> geht es von Rodeln \u00fcber Schneeschuhwanderungen bis hin zu Fackelwanderungen etc. Zus\u00e4tzlich bieten wir ganzj\u00e4hrig eine gro\u00dfe Auswahl an Indoorsportaktivit\u00e4ten wie z. B. Vinyasa Yoga, Pilates, Stretching, Full Body Work Out, Power Yoga, Hatha Yoga, Meditation, HIIT, etc.<\/p>\n

Wie investieren Sie in die Weiterbildung und Schulung Ihrer Mitarbeiter:innen, um sicherzustellen, dass sie den hohen Standards des Hotels gerecht werden?<\/strong>
\nKontinuierliche Schulungen und Weiterbildungen<\/a> haben wir unter anderem in den Bereichen Kund:innenservice, Nachhaltigkeit, Technologie und pers\u00f6nlicher Entwicklung. Zudem f\u00f6rdern wir ein positives Arbeitsumfeld<\/strong>, um das Engagement unserer Mitarbeitenden zu steigern. Wir bieten zum Beispiel \u00fcber \u00ad unsere digitale Lernplattform FALQON zahlreiche Workshops, Kurse und Coachings an. Wir schicken unsere Mitarbeiter:innen zu nationalen und internationalen Wettbewerben \u2013 ein wichtiges Sprungbrett f\u00fcr eine sp\u00e4tere internationale Karriere. Speziell f\u00fcr unsere Lehrlinge haben wir die Falkensteiner Youngstars Days<\/strong>. Hier kommen alle unsere Lehrlinge einmal im Jahr in einem unserer Hotels zum Networking und f\u00fcr spannende Workshops zusammen.<\/p>\n

\"Das
Das \u00bbFalkensteiner Hotel & Spa Carinzia\u00ab wurde im Juli nach der Renovierung wieder aufgesperrt.
Foto beigestellt<\/figcaption><\/figure>\n

Wie gehen Sie mit der Herausforderung um, ausreichend qualifiziertes Personal zu finden und zu halten?<\/strong>
\nEs ist wichtig, attraktive Arbeitsbedingungen zu schaffen. Dazu geh\u00f6ren auch flexible\u00ad Arbeitszeitmodelle. Neben der Weiterentwicklung gibt es auch die M\u00f6glichkeit innerhalb der Falkensteiner Gruppe freiwillig zu rotieren und so Erfahrung in der internationalen Hotellerie<\/strong> zu sammeln. Sehr beliebt sind auch die zahlreichen Verg\u00fcnstigungen wie z. B. \u00bbStaff Rates\u00ab. Diese erm\u00f6glichen unseren Mitarbeitenden Urlaub zu stark reduzierten Preisen in Falkensteiner Hotels. Daneben sind eine ausgewogene Ern\u00e4hrung mit vielf\u00e4ltigen Auswahlm\u00f6glichkeiten, erstklassige Unterk\u00fcnfte und ein Reinigungsservice f\u00fcr die Uniformen integraler Bestandteil unseres Angebots. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen sie die breite Palette an Hotelangeboten, wie Fitness und Spa, sowie den E-Bike<\/a>– und Skiverleih in Anspruch nehmen. All diese Ma\u00dfnahmen sind entscheidend daf\u00fcr, talentierte Mitarbei\u00adter:innen anzuziehen und langfristig zu binden.<\/p>\n

Wie, denken Sie, k\u00f6nnen wir mehr Nachwuchs f\u00fcr die Branche begeistern?<\/strong>
\nDie junge Generation m\u00f6chte auch in ihrem beruflichen Umfeld eine hohe Lebensqualit\u00e4t finden. Sie m\u00f6chten sich mit dem Unternehmen, f\u00fcr das sie arbeiten, identifizieren k\u00f6nnen und brauchen die M\u00f6glichkeit kontinuierlich zu lernen, sich weiterzuentwickeln und Anerkennung f\u00fcr ihre Leistungen zu bekommen. Die Digitalisierung<\/a> hat einen wichtigen Change gebracht, es gibt flexible Arbeitsmodelle und die Weiterbildungs- und Karrierem\u00f6glichkeiten sind beinahe grenzenlos. Genau das m\u00fcssen wir immer wieder kommunizieren und so junge Menschen f\u00fcr den Tourismus begeistern<\/strong>. Unsere Mitarbeiter:innen sind unsere wertvollsten Testimonials. Wenn sie positiv \u00fcber unser Unternehmen und die Branche sprechen, ist das die beste Werbung f\u00fcr uns!<\/p>\n

Wie wichtig ist bei den Mitarbeiter:innen das Thema Trinkgeld?<\/strong>
\nWir haben vor \u00fcber einem Jahr unser freiwilliges Trinkgeld-Programm \u00bbTip on top\u00ab eingef\u00fchrt. Mit diesem Pilotversuch, an dem unsere G\u00e4ste freiwillig teilnehmen k\u00f6nnen, m\u00f6chten wir einerseits unseren G\u00e4sten einen Service bieten, der das Trinkgeldgeben<\/a> unkompliziert gestaltet, aber auch eine gerechte Verteilung und Motivation bei unseren Mitarbeitenden erreichen. In jedem teilnehmenden Hotel gibt es ein eigenes Trinkgeld-Komitee, mit je einem Mitarbeitenden pro Bereich, das entscheidet, nach welchem Schl\u00fcssel das Trinkgeld aufgeteilt wird und das auch das Verteilen \u00fcbernimmt. Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung und Management sind hier nicht beteiligt. Dieses Modell wird sowohl vom Gro\u00dfteil unserer G\u00e4ste, als auch von unseren Mitarbeitenden sehr positiv aufgenommen.<\/p>\n

Wenn Sie einen Ratschlag an Ihr junges Ich h\u00e4tten \u2013 welcher w\u00e4re dies?<\/strong>
\nMein Ratschlag an mein junges Ich w\u00e4re \u00bbStay foolish, stay hungry\u00ab. Ich w\u00fcrde mir raten, immer offen f\u00fcr Ver\u00e4nderungen und neue Herausforderungen zu bleiben. Die Hotellerie bietet eine F\u00fclle an M\u00f6glichkeiten, sich pers\u00f6nlich und beruflich zu entwickeln. Es ist wichtig, diese Chancen zu ergreifen und stets neugierig und lernbereit zu bleiben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der General Manager des Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia, Marko Vuljan, im Gespr\u00e4ch \u00fcber die Wiederer\u00f6ffnung des Hotels, die Herausforderung ausreichend qualifiziertes Personal zu finden sowie zu halten und das Thema Trinkgeld.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":27493,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[10],"newstag":[21,27,73],"class_list":["post-27492","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-top-player","newstag-hotel","newstag-interview","newstag-kaernten"],"yoast_head":"\nMarko Vuljan: \u00bbUnsere Mitarbeiter:innen sind unsere wertvollsten Testimonials\u00ab - 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