{"id":27567,"date":"2023-10-11T10:24:14","date_gmt":"2023-10-11T08:24:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&#038;p=27567"},"modified":"2023-10-11T15:00:37","modified_gmt":"2023-10-11T13:00:37","slug":"koechin-der-koeche-viktoria-stranzinger-erhaelt-hoechste-auszeichnung-des-vkoe","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/koechin-der-koeche-viktoria-stranzinger-erhaelt-hoechste-auszeichnung-des-vkoe\/","title":{"rendered":"\u00bbK\u00f6chin der K\u00f6che\u00ab: Viktoria Stranzinger erh\u00e4lt h\u00f6chste Auszeichnung des VK\u00d6"},"content":{"rendered":"<p>F\u00fcr<strong> Viktoria Stranzinger<\/strong> geht es weiter steil bergauf: Erst im April wurde sie <span class=\"fl-heading-text\">in mehr als 120 Jahren Geschichte der K\u00f6che*innen \u2013 vormals K\u00f6che \u2013 Ober\u00f6sterreichs<\/span>\u00a0zur <span class=\"fl-heading-text\">ersten <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/vkoe-innviertler-tv-koechin-wird-erste-obfrau-der-sektion-oberoesterreich\/\">Obfrau der Sektion<\/a> gew\u00e4hlt, nun ehrt sie der <a href=\"https:\/\/vko.at\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Verband der K\u00f6che \u00d6sterreichs<\/a> (VK\u00d6) mit der h\u00f6chsten Auszeichnung des Verbandes f\u00fcr verdienstvolle K\u00f6ch:innen. Seit 1993 wird der \u00bbKoch der K\u00f6che\u00ab vergeben, Stranzinger wird nach P\u00e2tissi\u00e8re und Konditorweltmeisterin <strong>Eveline Wild<\/strong> aus dem <a href=\"https:\/\/www.der-wilde-eder.at\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wilden Eder<\/a> die zweite <\/span>weibliche Titeltr\u00e4gerin in 30 Jahren. Ganz zur Freude der Cook up Kitchen-Inhaberin: \u00bbIch bin unheimlich stolz, eine der h\u00f6chsten Auszeichnungen zu haben, die man sich nur w\u00fcnschen kann.\u00ab Gerechnet habe sie mit der Anerkennung nicht.<\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 400px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CyP499VKsyh\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\">\n<div style=\"padding: 16px;\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;\"><\/div>\n<div style=\"padding-top: 8px;\">\n<div style=\"color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;\">Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\">\n<div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: 8px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: auto;\">\n<div style=\"width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);\"><\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;\"><\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;\"><a style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CyP499VKsyh\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ein Beitrag geteilt von Viktoria Stranzinger (@viktoria_stranzinger)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<h2>Verdienste um die Kochkunst \u00d6sterreichs<\/h2>\n<p>Grund f\u00fcr die Wahl des VK\u00d6 waren neben der hervorragenden Leistungen der 39-j\u00e4hrigen K\u00fcchenmeisterin auch ihre besonderen <strong>Verdienste um die Nachwuchsf\u00f6rderung<\/strong> und den Berufsstand der K\u00f6ch:innen. In ihrer Kochschule in Aurolzm\u00fcnster bringt sie Schulklassen, Kindern, <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/69-lehrlinge-matchten-sich-um-den-sieg-bei-den-junior-skills-steiermark\/\">Lehrlingen<\/a> und Erwachsenen das Kochen und die moderne K\u00fcche n\u00e4her. Einem breiteren Publikum wurde Stranzinger zudem durch ihren Sieg bei der <strong>Puls 4-Kochshow \u00bbKochgiganten\u00ab<\/strong> bekannt. Die Auszeichnung gilt dar\u00fcber hinaus als W\u00fcrdigung ihrer Verdienste um die Kochkunst \u00d6sterreichs.<\/p>\n<h2>Zukunftspl\u00e4ne<\/h2>\n<p>Ganz ihrem Naturell nach, setzt sich Stranzinger aber nun nicht zur Ruhe. Ganz im Gegenteil: Nachdem die Kochschule rasch zu einem <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/spitzen-innovationen-fuer-hotellerie-gastronomie-und-catering-gekuert\/\">Catering<\/a>-Unternehmen angewachsen war, wird im Mai 2024 eine eigene Eventlocation in Utzenaich (Bezirk Ried im Innkreis) \u00f6ffnen. Zuvor geht es f\u00fcr die <strong>\u00bbK\u00f6chin der K\u00f6che\u00ab<\/strong> aber noch zur Forschungsstation Neumayer III in die Antarktis. Von Mitte Oktober bis Mitte M\u00e4rz wird sie auch dort den Gaumen der Besatzungsmitglieder kulinarisch verw\u00f6hnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es ist keine Unbekannte, die in diesem Jahr mit der gr\u00f6\u00dften nationalen Ehrung des Verbands der K\u00f6che \u00d6sterreichs ausgezeichnet wurde: Viktoria Stranzinger. Damit ist die Chefin der ober\u00f6sterreichischen Cook up Kitchen erst die zweite weibliche Titeltr\u00e4gerin.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":27568,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[13],"newstag":[53,240,129],"class_list":["post-27567","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-know-how-insider","newstag-auszeichnung","newstag-female","newstag-oberoesterreich"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00bbK\u00f6chin der K\u00f6che\u00ab: Viktoria Stranzinger erh\u00e4lt h\u00f6chste Auszeichnung des VK\u00d6 - Falstaff Profi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/koechin-der-koeche-viktoria-stranzinger-erhaelt-hoechste-auszeichnung-des-vkoe\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bbK\u00f6chin der K\u00f6che\u00ab: Viktoria Stranzinger erh\u00e4lt h\u00f6chste Auszeichnung des VK\u00d6 - Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Es ist keine Unbekannte, die in diesem Jahr mit der gr\u00f6\u00dften nationalen Ehrung des Verbands der K\u00f6che \u00d6sterreichs ausgezeichnet wurde: Viktoria Stranzinger. 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