{"id":27603,"date":"2023-10-13T16:48:08","date_gmt":"2023-10-13T14:48:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=27603"},"modified":"2023-10-15T14:50:04","modified_gmt":"2023-10-15T12:50:04","slug":"das-war-die-sake-week-vienna","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-war-die-sake-week-vienna\/","title":{"rendered":"Das war die \u00bbSake Week Vienna\u00ab"},"content":{"rendered":"

Eine Woche lang, vom 1. bis 8. Oktober stand Wien ganz im Zeichen der Sake-Kultur<\/strong>. Sake-Fans und Kulturinteressierte waren von der \u00bbSake Week Vienna<\/strong>\u00ab gleicherma\u00dfen angetan. H\u00f6hepunkte der Woche waren\u00a0der Empfang mit dem japanischen Botschafter, die \u00bbSake Week Fair\u00ab, Workshops mit renommierten Expert:innen und das Sake-Brauen-Event.<\/p>\n

Kulturelle Br\u00fccke zwischen Japan und \u00d6sterreich<\/h2>\n

Der Empfang im \u00bbGrand Hotel Vienna\u00ab mit Seiner Exzellenz, Ryuta Mizuuchi<\/strong>, dem au\u00dferordentlichen und bevollm\u00e4chtigten Botschafter von Japan in \u00d6sterreich, war zweifellos eines der Highlights<\/strong> der \u00bbSake Week Vienna\u00ab. In einer feierlichen Zeremonie<\/strong> w\u00fcrdigte der Botschafter die historische Bedeutung der 150-j\u00e4hrigen Wiener Weltausstellung und das 150-j\u00e4hrige Jubil\u00e4um von Sake in Wien<\/strong>.<\/p>\n

Die \u00bbSake Week Fair<\/strong>\u00ab bot den G\u00e4sten die M\u00f6glichkeit, Sake von renommierten japanischen Brauereien<\/strong> zu probieren und die verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen<\/strong> zu erkunden. Eine Vielzahl von Sake-Sorten<\/strong> wurden pr\u00e4sentiert, und die Teilnehmer:innen konnten sich von der handwerklichen Qualit\u00e4t<\/strong> und der Vielfalt<\/strong> dieses erlesenen Getr\u00e4nks \u00fcberzeugen.<\/p>\n

Die Kunst der Sake- und Speisenharmonie<\/h2>\n

In den diversen Workshops<\/strong> konnten die Teilnehmenden die Sake-Kultur hautnah<\/strong> miterleben. Martin Sturma von der Zaku Brauerei<\/strong> f\u00fchrte in die Welt des Terroirs<\/strong> ein und zeigte, wie die geografischen Gegebenheiten die Qualit\u00e4t von Sake beeinflussen. Dieser Workshop vertiefte das Verst\u00e4ndnis f\u00fcr die Handwerkskunst der Sake-Herstellung und bot Einblicke in die einzigartigen Geschmacksnuancen<\/strong> von Sake.<\/p>\n