{"id":27750,"date":"2023-10-21T14:32:44","date_gmt":"2023-10-21T12:32:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=27750"},"modified":"2023-10-21T14:40:52","modified_gmt":"2023-10-21T12:40:52","slug":"revolutionaere-wege-roboter-und-menschlichkeit-bei-den-ao-hostels","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/revolutionaere-wege-roboter-und-menschlichkeit-bei-den-ao-hostels\/","title":{"rendered":"Revolution\u00e4re Wege: Roboter und Menschlichkeit bei den \u00bba&o Hostels\u00ab"},"content":{"rendered":"

Als f\u00fchrende Hostel-Kette in Europa ist \u00bba&o Hostels\u00ab<\/a> bekannt f\u00fcr qualitativ hochwertige Unterk\u00fcnfte zu erschwinglichen Preisen. Die Kette betreibt derzeit 39 Hostels in 25 St\u00e4dten und ist damit eine wichtige Kraft in der Hotelbranche. CEO und Gr\u00fcnder von \u00bba&o Hostels\u00ab, Oliver Winter<\/strong>, spricht mit PROFI \u00fcber den nach wie vor herrschenden Fachkr\u00e4ftemangel, welche innovativen Schritte er dagegen setzt und wie er die Zukunft<\/a> der Hotelbranche sieht.<\/p>\n

PROFI: Wie hat sich der Fachkr\u00e4ftemangel in der Hotelbranche auf die Personalbeschaffung bei \u00bba&o Hostels\u00ab ausgewirkt?<\/strong>
\nOliver Winter:<\/strong> Nach der Pandemie erlebten wir einen intensiven Fachkr\u00e4ftemangel. Wir verloren die H\u00e4lfte unserer Mitarbeiter:innen<\/a>, anfangs waren es noch 1000, dann nur noch 500. Die G\u00e4ste \u00fcberstiegen das verf\u00fcgbare Personal.<\/strong> Wir erkannten schnell, dass wir auf Deutsch als verpflichtende Sprache verzichten m\u00fcssen. Das war eine der Hauptl\u00f6sungen. F\u00fcr 80 Prozent unserer Belegschaft ist Deutsch nicht die erste Muttersprache. Als \u00dcbersetzer agiert Google<\/strong> zwischen G\u00e4sten und Rezeption, das hilft enorm. Dies setzen wir immer noch ein.<\/p>\n

Ist die Automatisierung somit auf dem Vormarsch?<\/strong>
\nIn Bereichen, in denen es funktioniert, ja. In Hamburg<\/a> an der Reeperbahn haben wir eine rezeptionslose Lobby ins Leben gerufen. An sich l\u00e4uft alles automatisch, allerdings ist nat\u00fcrlich noch jemand f\u00fcr Fragen greifbar. Man kann sich \u00fcber mobile Ger\u00e4te<\/strong> einchecken oder vor Ort am Self- Check-in-Desk<\/strong>. F\u00fcr uns handelt es sich dabei um einen Testlauf. Wenn es dort funktioniert, dann geht es \u00fcberall. Mittlerweile haben wir Reinigungsroboter auf allen Etagen. Sie weichen den G\u00e4sten aus und k\u00f6nnen sogar die Stockwerke wechseln.<\/p>\n

Wie denken Sie, k\u00f6nnen wir mehr junge Menschen f\u00fcr eine Karriere in Hotellerie und Gastronomie begeistern? Wo sollten wir ansetzen?<\/strong>
\nHohe Flexibilit\u00e4t ist gefragt, damit kann die Branche punkten: Das geht mit flexiblen Arbeitszeiten los. Dieser Spielraum ist wichtig, sei es bei drei oder f\u00fcnf gew\u00fcnschten Tagen pro Woche. Wir bemerken, dass immer weniger junge Menschen Lehrberufe ergreifen. Dualstudien sind gefragt, daher haben wir in allen St\u00e4dten Partner-Fachhochschulen<\/a>, damit wir auch diesen Zweig abdecken. Wir erm\u00f6glichen nat\u00fcrlich auch den Wechsel in ein anderes Hotel, das ist jederzeit m\u00f6glich.<\/p>\n

\"Self-
Self- Check-in-Desk im \u00bba&o Hostel\u00ab in Frankfurt.
Foto beigestellt<\/figcaption><\/figure>\n

Welche Strategien hat \u00bba&o Hostels\u00ab entwickelt, um Fachkr\u00e4fte zu gewinnen und zu halten?<\/strong>
\nEin wichtiger Benefit ist die \u00dcbernahme der Kosten des \u00f6ffentlichen Nahverkehrs. Bis 2025 m\u00f6chten wir CO2 -neutral<\/strong> sein. Wir m\u00f6chten ausschlie\u00dflich \u00f6ffentliche Verkehrsmittel n\u00fctzen.<\/p>\n

Aber auch Weiterbildung<\/a> ist ein gro\u00dfes Thema: Wir bezahlen f\u00fcr alle Englisch- und Deutsch-Kurse. Diese erm\u00f6glichen oft einen Einstieg in den Berufsalltag, auch wenn sie unser Unternehmen verlassen, gehen sie gest\u00e4rkt in die Gesellschaft hinaus.<\/p>\n

Um \u00fcberhaupt Mitarbeiter:innen zu finden bzw. einzu\u00adstellen, sehe ich den Trend, dass auf Bewerbungen und Lebensl\u00e4ufe nicht mehr geachtet wird. Wir schauen uns die Menschen an.<\/strong> Fotos und Namen f\u00fchren zu Vorurteilen, es werden zunehmend anonyme Bewerbungen angeboten. Als Unternehmen muss man sich mit Social Media auseinan\u00addersetzen und auch eine gute Homepage<\/a> vorweisen k\u00f6nnen, junge Menschen ticken anders. F\u00fcr bestimmte Positionen braucht es einen Headhunter.<\/p>\n

Welche Konzepte werden auch weiterhin erfolgreich sein? Welche werden sich durchsetzen?<\/strong>
\nDas ist schwierig zu sagen, da jeder seine Nische finden kann. Wichtig ist, seinem Profil treu zu bleiben und dieses auch durchzuziehen. Wenn eine pers\u00f6nliche G\u00e4steansprache wichtig ist, dann muss diese auch bestehen bleiben. Konzepte, die kein klares Profil haben, werden es in Zukunft schwer haben.<\/p>\n

Was lieben Sie an der Branche?<\/strong>
\nDas Sch\u00f6nste ist, dass wir jeden Tag unsere G\u00e4ste gl\u00fccklich machen d\u00fcrfen. In wie vielen Branchen bin ich denn schon mit Endkund:innen in Kontakt? Das un\u00admittelbare Feedback ist m\u00f6glich! In der Regel sehen wir direkt, ob unsere G\u00e4ste zufrieden sind oder auch nicht. Wir d\u00fcrfen die Menschen auf ihren Reisen<\/a> begleiten.<\/p>\n

Haben Sie einen Ratschlag f\u00fcr junge Menschen?<\/strong>
\nAuf jeden Fall darf man sich nicht davon abbringen lassen, wenn man etwas machen m\u00f6chte. Wenn man etwas lernen m\u00f6chte, dann sollte man es machen. Man sollte sich Berufe nicht ausreden lassen, sondern hartn\u00e4ckig bleiben. Und man sollte sich auch nicht abschrecken lassen, wenn es einmal anstrengend ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wie ein Hotel mit innovativen Schritten den Mitarbeiter:innenmangel meistert \u2013 Google als \u00dcbersetzer, rezeptionslose Lobby, Reinigungsroboter und mehr. Flexibilit\u00e4t und Menschlichkeit gestalten die Branche neu.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":27755,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[13],"newstag":[20,31,21,27],"class_list":["post-27750","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-know-how-insider","newstag-digitalisierung","newstag-fachkraefte","newstag-hotel","newstag-interview"],"yoast_head":"\nRevolution\u00e4re Wege: Roboter und Menschlichkeit bei den \u00bba&o Hostels\u00ab - Falstaff Profi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/revolutionaere-wege-roboter-und-menschlichkeit-bei-den-ao-hostels\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Revolution\u00e4re Wege: Roboter und Menschlichkeit bei den \u00bba&o Hostels\u00ab - Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wie ein Hotel mit innovativen Schritten den Mitarbeiter:innenmangel meistert \u2013 Google als \u00dcbersetzer, rezeptionslose Lobby, Reinigungsroboter und mehr. 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