{"id":28687,"date":"2023-12-11T14:44:01","date_gmt":"2023-12-11T13:44:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=28687"},"modified":"2023-12-12T17:02:50","modified_gmt":"2023-12-12T16:02:50","slug":"so-bestellt-oesterreich","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/so-bestellt-oesterreich\/","title":{"rendered":"So bestellt \u00d6sterreich"},"content":{"rendered":"

Was die Welt bewegt, spiegelt sich auch im Bestellverhalten<\/strong> wider. Was Mood Food, Taste Maker, Zero Heroes, Fusion Kitchen<\/strong> und Direct-to-Cart<\/strong> damit zu tun haben, wird im ersten gro\u00dfen \u00f6sterreichischen \u00bbLieferando Report 2023<\/strong>\u00ab pr\u00e4sentiert. Der Online-Marktplatz f\u00fcr Essensbestellungen zeigt in Zusammenarbeit mit der Food-Trend-Expertin Hanni R\u00fctzler<\/strong> die wichtigsten Fakten sowie die internationalen Food-Trends<\/strong> im \u00f6sterreichischen Vergleich. Inspirationen, f\u00fcr all jene, die Take away anbieten und zunehmend auf das Liefer-Business<\/strong> setzen.<\/p>\n

Mood Food: Essen f\u00fcr K\u00f6rper und Seele<\/h2>\n

Die Art, wie wir bestellen, beeinflusst nicht nur unseren Gaumen, sondern auch unsere Stimmung<\/strong>. Laut dem Report f\u00fchlen sich 71 Prozent der Personen, die mehrmals pro Woche bestellen, und sogar 81 Prozent der t\u00e4glichen Besteller als \u00bbsehr gl\u00fccklich<\/strong>\u00ab. Eine spannende Erkenntnis, die zeigt, dass Essen nicht nur Nahrung, sondern auch Genuss und Gl\u00fcck<\/strong> bedeutet.<\/p>\n

Taste Maker: Sozial-Media-Inspiration und Gaumenfreuden<\/h2>\n

Die digitale Welt<\/strong> pr\u00e4gt auch die Gastronomieszene. 29 Prozent der 18- bis 29-J\u00e4hrigen holen sich ihre Essensinspiration<\/strong> von TikTok<\/strong>. Empfehlungen von Freunden<\/strong> sind f\u00fcr 43 Prozent der Befragten ein entscheidender Faktor bei der Auswahl von Speisen und Restaurants. Die Sozialen Medien<\/strong>, insbesondere Instagram und TikTok, spielen eine bedeutende Rolle bei der Inspiration, und 25 Prozent der Befragten teilen ihre Essenserlebnisse aktiv auf Social Media.<\/p>\n

Direct-to-Cart: Lebensmittel bestellen im Digitalzeitalter<\/h2>\n
\"\u00a9
\u00a9 Lieferando<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Rund 15 Prozent der \u00d6sterreicher:innen bestellen nicht nur Gerichte, sondern auch Lebensmittel<\/strong> online. Die M\u00f6glichkeit, mit wenigen Klicks Lebensmittel direkt zu bestellen, spiegelt den Trend von \u00bbDirect-to-Cart<\/strong>\u00ab wider. Besonders die Altersgruppe der 18- bis 29-J\u00e4hrigen zeichnet sich hier mit 25 Prozent aus. Die beliebtesten Lebensmittel<\/strong>, die online bestellt werden, sind Semmeln, Bier<\/strong> und Energy Drinks<\/strong>.<\/p>\n

Fusion Kitchen: Multikulturelle Mischung im Trend<\/h2>\n

Die Fusion Kitchen, die die Vereinigung unterschiedlicher Esskulturen<\/strong> in einem Gericht bedeutet, erfreut sich gro\u00dfer Beliebtheit<\/strong>. 56 Prozent der Befragten stehen dem Trend offen gegen\u00fcber, und 37 Prozent haben ihn bereits ausprobiert. Besonders die Altersgruppe der 30- bis 39-J\u00e4hrigen zeigt sich mit 48 Prozent experimentierfreudig<\/strong>. Damit werden nicht nur Geschmacksgrenzen \u00fcberschritten, sondern auch kulinarische Horizonte erweitert<\/strong>.<\/p>\n

K\u00fcchenhighlights: Von Pizza Salami bis rum\u00e4nischer Cuisine<\/h2>\n

Die beliebtesten Vorspeisen<\/strong> zum Liefern sind in \u00d6sterreich Hummerchips<\/strong>, gefolgt von Edamame<\/strong> und Chicken Gyoza<\/strong>. Die rum\u00e4nische K\u00fcche<\/strong> \u00fcberrascht als am schnellsten wachsende K\u00fcchenrichtung<\/strong>. In der Gesamtwertung der K\u00fcchenrichtungen f\u00fchrt Italien<\/strong>, gefolgt von den USA<\/strong> und China<\/strong>. Pizza Salami<\/strong> bleibt das meistbestellte Gericht<\/strong>, gefolgt von Pizza Margherita<\/strong> und Pommes Frites<\/strong>.<\/p>\n

Der \u00bbLieferando Report 2023\u00ab basiert auf der Auswertung von rund 1,4 Millionen Bestellungen von Konsument:innen<\/strong>.<\/p>\n

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Foodtrendforscherin Hanni R\u00fctzler und Lieferando-Chefin Katharina Hauke \u00a9 Lieferando<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Von Mood Food bis zu Direct-to-Cart \u2013 die aktuellen Trends und Fakten der Lieferwelt auf einen Blick. 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