Die \u00bbGeneration Z\u00ab (Gen Z), dabei handelt es sich um junge Menschen, die zwischen den Jahren 1995 und 2010 geboren sind, betritt die Arbeitswelt mit hohen Anspr\u00fcchen und einer einzigartigen Sichtweise: Sie sucht nach einem sinnvollen Beitrag und einer Arbeitsumgebung, die ihre Werte reflektiert. Personalabteilungen stehen vor neuen Herausforderungen \u2013 aber auch vor neuen Chancen.<\/p>\n
\u00bbUm talentierte \u203aGen Z\u2039-Mitarbeiter anzuziehen, m\u00fcssen Unternehmen eine Arbeitsumgebung schaffen, die ihre Werte widerspiegelt. Dies bedeutet nicht nur finanzielle Anreize, sondern auch einen klaren Fokus auf soziale Verantwortung und pers\u00f6nliche Entwicklung\u00ab, wei\u00df Diplom-Psychologe Valentin Haas. Er ber\u00e4t Unternehmen dabei, wie sie die \u00bbGen Z\u00ab f\u00fcr sich begeistern und verr\u00e4t seine Tipps in diesem Interview.<\/p>\n
PROFI: Wie hat sich die Arbeitswelt in der Hotellerie und Gastronomie durch den Eintritt der Generation Z ver\u00e4ndert, insbesondere in Bezug auf deren Anspr\u00fcche und Sichtweise?<\/strong><\/p>\n Haas:<\/strong> Im Vergleich zu den vorigen Generationen m\u00f6chte sich die \u00bbGeneration Z\u00ab am Arbeitsplatz vor allem willkommen und anerkannt f\u00fchlen. Es geht nicht mehr nur darum, in einem x-beliebigen Hotel oder Gastronomiebetrieb zu arbeiten, sondern in einem Umfeld, in dem man Teil einer Gemeinschaft ist. In diesem Umfeld ist das Ziel, sich selbst zu entfalten und die eigene Richtung zu w\u00e4hlen \u2013 immer mit dem \u00fcbergeordneten Vorsatz, sich zu verwirklichen und wachsen zu k\u00f6nnen. Die Arbeit wird demnach als ein Ort empfunden, der die pers\u00f6nlichen Werte widerspiegelt und den jungen Menschen ihren Lebenssinn gibt.<\/p>\n Welche spezifischen Werte und Erwartungen bringt die \u00bbGeneration Z\u00ab mit sich, wenn es um ihre berufliche Entwicklung in der Hotellerie und Gastronomie geht?<\/strong><\/p>\n Die \u00bbGeneration Z\u00ab betritt die Arbeitswelt der Hotellerie und Gastronomie mit einer Reihe von spannenden Werten und Erwartungen, die auch f\u00fcr einen Betrieb neue Anregungen geben k\u00f6nnen. So ist es f\u00fcr sie von gr\u00f6\u00dfter Bedeutung, dass \u00f6kologische Verantwortung an ihrem Arbeitsplatz ernst genommen und vor allem gelebt wird. Ebenso legen sie gro\u00dfen Wert auf ein Arbeitsumfeld, das Vielfalt in allen ihren Facetten sch\u00e4tzt, sei es in Bezug auf Herkunft, Religion oder das Geschlecht der Mitarbeiter. Ein junger Mensch der \u00bbGeneration Z\u00ab kann nur dort arbeiten, wo jedes Individuum gew\u00fcrdigt wird. Dar\u00fcber hinaus ist diese Generation bestrebt, in ihrer Karriere voranzukommen. Klare Wege zur beruflichen und pers\u00f6nlichen Weiterentwicklung, wie Fortbildungsprogramme und transparente Aufstiegschancen, sind f\u00fcr sie unerl\u00e4sslich, um sich langfristig an ein Unternehmen zu binden.<\/p>\n Die \u00bbGeneration Z\u00ab erwartet weit mehr als finanzielle Reize. Inwiefern sind finanzielle Anreize allein nicht mehr ausreichend, um die \u00bbGen Z\u00ab-Mitarbeiter in der Branche zu halten? Welche anderen Faktoren spielen eine entscheidende Rolle?<\/strong><\/p>\n Geld ist zwar wichtig, vor allem in Anbetracht der aktuellen Situation, steigenden Preisen und Inflation. Dennoch bewertet die \u00bbGeneration Z\u00ab einen potenziellen Arbeitsplatz nach zus\u00e4tzlichen Kriterien, die den meisten wichtiger sind als ein immens hohes Gehalt. Schlie\u00dflich ist in den K\u00f6pfen angekommen, dass viel Geld noch lange nicht alle Probleme l\u00f6sen kann. Aus psychologischer Sicht gibt es dabei drei wichtige Faktoren: Zum einen w\u00fcnschen sich Mitarbeiter der \u00bbGen Z\u00ab, anerkannt und emotional gew\u00fcrdigt zu werden. Sie achten beispielsweise darauf, ob Leistungen hervorgehoben und aufrichtig gesch\u00e4tzt werden. Zweitens muss ihr Arbeitsumfeld ihre Kreativit\u00e4t anregen und ihre Autonomie f\u00f6rdern. Besonders in der dynamischen Welt der Gastronomie und Hotellerie ist es dabei wichtig, dass sie ihre Ideen und Talente frei entfalten k\u00f6nnen. Nicht zuletzt legt die \u00bbGen Z\u00ab gro\u00dfen Wert auf einen Arbeitgeber, der die psychische Gesundheit unterst\u00fctzt. Hotellerie- und Gastronomiebetriebe sind meist von hohem Tempo und Stress gepr\u00e4gt. Genau deshalb ist es entscheidend, Mitarbeitern einen sicheren Raum zu geben, der mentales Gleichgewicht und Wohlbefinden f\u00f6rdert.<\/p>\n K\u00f6nnen Sie uns Einblicke geben, wie Unternehmen in der Hotellerie und Gastronomie eine Arbeitsumgebung schaffen k\u00f6nnen, die die Werte der \u00bbGeneration Z\u00ab reflektiert?<\/strong><\/p>\n Unternehmen in der Hotellerie und Gastronomie k\u00f6nnen die Werte der \u00bbGeneration Z\u00ab umsetzen, indem sie eine Arbeitsumgebung schaffen, die Transparenz und offene Kommunikation f\u00f6rdert. Jeder Mitarbeiter soll seine Meinung offen sagen d\u00fcrfen und ernst genommen werden. Sinnvoll ist in diesem Zuge auch, regelm\u00e4\u00dfige Feedbackgespr\u00e4che einzuplanen. Somit haben Mitarbeiter in nahen Abst\u00e4nden die M\u00f6glichkeit, ihre Anregungen weiterzutragen und Emotionen stauen sich nicht auf. Auch die Einf\u00fchrung flexibler Arbeitszeiten und die Einf\u00fchrung einer 4-Tage-Woche kommen dem Wunsch der \u00bbGeneration Z\u00ab nach Flexibilit\u00e4t entgegen. Diese Ma\u00dfnahmen helfen ihnen, Beruf und Privatleben in Einklang zu bringen und ihre Autonomie zu st\u00e4rken. Gro\u00df geschrieben wird au\u00dferdem ein harmonisches Team und ein Gemeinschaftsgef\u00fchl. Wer als Betrieb in der Hotellerie und Gastronomie gezielt den Teamzusammenhalt f\u00f6rdert, wird demnach gute Chancen haben, treue Mitarbeiter zu finden und zu halten.<\/p>\n Welche Rolle spielt soziale Verantwortung in Bezug auf die Anziehung und Bindung von talentierten \u00bbGen Z\u00ab-Mitarbeitern in der Hotellerie und Gastronomie?<\/strong><\/p>\n Die \u00bbGen Z\u00ab legt gro\u00dfen Wert darauf, dass ihre eigenen ethischen \u00dcberzeugungen und die ihres Arbeitgebers \u00fcbereinstimmen. Sie suchen nach einer Arbeitsumgebung, in der soziale Verantwortung und ethisches Handeln an erster Stelle stehen. Au\u00dferdem misst diese Generation dem Engagement f\u00fcr Umweltschutz und nachhaltigen Praktiken gro\u00dfe Bedeutung bei. Sie bevorzugen folglich Arbeitgeber, die aktive Schritte zum Umweltschutz unternehmen, da dies ihre eigene Sorge um den Planeten widerspiegelt. Dar\u00fcber hinaus f\u00fchlen sich die jungen Menschen dieser Generation von Unternehmen angezogen, die sich aktiv f\u00fcr soziale Projekte engagieren. Sie m\u00f6chten Teil eines Teams sein, das \u00fcber den finanziellen Gewinn hinaus einen positiven Beitrag zur Gesellschaft leistet. Insgesamt ist soziale Verantwortung demnach nicht nur ein moralisches Gebot, sondern auch ein wichtiger Faktor, um f\u00fcr die \u00bbGeneration Z\u00ab als attraktiver Arbeitgeber in der Hotellerie und Gastronomie zu gelten.<\/p>\n Wie k\u00f6nnen Personalabteilungen gezielt auf die Bed\u00fcrfnisse der \u00bbGeneration Z\u00ab eingehen und deren Potenzial voll aussch\u00f6pfen?<\/strong><\/p>\n Grundlegend sollten Personalabteilungen zun\u00e4chst die psychologischen Bed\u00fcrfnisse der \u00bbGeneration Z\u00ab verstehen. Dazu z\u00e4hlen unter anderem der Wunsch nach Anerkennung, Zugeh\u00f6rigkeit und einem sinnstiftenden Beruf. Was sich die jungen Menschen f\u00fcr ihr t\u00e4gliches Arbeitsumfeld und -team w\u00fcnschen, gilt nat\u00fcrlich auch f\u00fcr die Personalabteilung. Wer diese aufsucht, sollte demnach immer die M\u00f6glichkeit haben, in einer vertrauensvollen Atmosph\u00e4re offen Feedback geben zu d\u00fcrfen.<\/p>\n Da der Wunsch nach mentaler Gesundheit immer bedeutender wird, ist es vor allem an den Personalabteilungen gelegen, diesem nachzukommen. Ob in Form von psychologischer Beratung oder Workshops, beispielsweise zum Stressmanagement, gibt es zahlreiche M\u00f6glichkeiten, ein gesundheitsf\u00f6rderndes Arbeitsumfeld zu unterst\u00fctzen. Dar\u00fcber hinaus wissen es Mitarbeiter der \u00bbGen Z\u00ab zu sch\u00e4tzen, wenn die Personalabteilung die pers\u00f6nliche und berufliche Entwicklung f\u00f6rdert. Wer heutzutage in der Gastronomie und Hotellerie gen\u00fcgend Weiterbildungsoptionen anbietet und Karrierewege transparent darstellt, punktet enorm.<\/p>\n Welche psychologischen Aspekte sind wichtig, um die pers\u00f6nliche Entwicklung der \u00bbGen Z\u00ab-Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie zu f\u00f6rdern?<\/strong><\/p>\n Die Gehirne junger Erwachsener sind besonders plastisch, was bedeutet, dass sie sehr lernf\u00e4hig sind. Indem Betriebe Lern- und Entwicklungsprozesse durch vielf\u00e4ltige und herausfordernde Aufgaben f\u00f6rdern, k\u00f6nnen sie die kognitive Flexibilit\u00e4t und Probleml\u00f6sungsf\u00e4higkeiten ihrer \u00bbGen Z\u00ab-Mitarbeiter st\u00e4rken. Um bei den Gehirnaktivit\u00e4ten zu bleiben: Gerade in jungen Jahren ist das Belohnungssystem im Gehirn besonders reaktionsfreudig. Anerkennung und positives Feedback k\u00f6nnen daher motivierend wirken und zur Jobzufriedenheit beitragen.<\/p>\n Ein weiterer psychologischer Aspekt, den vor allem Hotellerie- und Gastronomiebetriebe f\u00f6rdern k\u00f6nnen, ist die Resilienz. Denn einer sehr dynamischen Branche stehen viele junge Erwachsene gegen\u00fcber, die empfindlicher auf Stress reagieren k\u00f6nnen als vorangehende Generationen. Um dem entgegenzuwirken, sollten von Beginn an Ma\u00dfnahmen zur Stressreduktion und zur F\u00f6rderung von Resilienz ergriffen werden. Auch Entspannungstechniken, Achtsamkeitstrainings und ein unterst\u00fctzendes Arbeitsumfeld k\u00f6nnen hilfreich sein. Zu einem solchen unterst\u00fctzenden Umfeld geh\u00f6ren au\u00dferdem soziale Beziehungen. Ein Mitarbeiter der \u00bbGen Z\u00ab m\u00f6chte ein Gef\u00fchl der Zugeh\u00f6rigkeit versp\u00fcren, bei sich, aber auch bei allen anderen. Inklusion ist das Stichwort. In dieser Einheit m\u00f6chte dann aber dennoch jeder gen\u00fcgend Raum haben, sich selbst zu verwirklichen und autonom zu handeln. Dies kann durch die Bereitstellung von M\u00f6glichkeiten zur Selbstgestaltung und Eigenverantwortung erreicht werden. Ein letzter psychologischer Aspekt, den Betriebe in der Hotellerie und Gastronomie f\u00f6rdern sollten, ist die intrinsische Motivation und das Engagement der Mitarbeiter. Das erreicht man, indem man seinen Mitarbeitern deutlich macht, wie hoch die Bedeutung der Arbeit im Betrieb ist und welche positiven Auswirkungen daraus resultieren.<\/p>\n Glauben Sie, dass die \u00bbGeneration Z\u00ab einen besonderen Beitrag zur Weiterentwicklung von Unternehmenskulturen in der Hotellerie und Gastronomie leisten kann? Wenn ja, auf welche Weise?<\/strong><\/p>\n Auf jeden Fall! Ihr Wunsch nach flexiblen Arbeitszeiten und -modellen bringt eine neue Dynamik in traditionelle Arbeitsstrukturen. Mit ihren frischen Perspektiven und innovativen Ideen tragen sie zudem ma\u00dfgeblich zur Entwicklung eines Unternehmens bei. Da die jungen Mitarbeiter ein gro\u00dfes technisches Know-how und digitale Kompetenzen haben, k\u00f6nnen sie auch dabei helfen, Prozesse moderner und vor allem effizienter zu gestalten. Au\u00dferdem kommt ihr Dr\u00e4ngen nach umweltbewussten Praktiken und nachhaltigen Gesch\u00e4ftsmodellen jedem Unternehmen zugute. Schlie\u00dflich haben auch viele andere Generationen l\u00e4ngst begriffen, wie wichtig es ist, achtsam und nachhaltig zu leben. Gleiches gilt f\u00fcr ihr Engagement einer inklusiven Unternehmenskultur \u2013 und in gewisser Weise lebt ja gerade die Hotellerie- und Gastronomiebranche von einer kulturellen Vielfalt an G\u00e4sten. Dann sollte es auch unter den Mitarbeitern gelebt werden.<\/p>\n Valentin Haas ist approbierter psychologischer Psychotherapeut und Business-Coach und hat einen Ansatz entwickelt, der sich auf die Resilienz von Unternehmern, Managern und Selbst\u00e4ndigen spezialisiert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Psychologe Valentin Haas verr\u00e4t, wie die \u00bbGen Z\u00ab die Unternehmenskulutur in der Hotellerie und Gastronomie ver\u00e4ndert und wie Unternehmen die junge Generation wirklich f\u00fcr sich gewinnen k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":29218,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[13],"newstag":[241,184,27,218],"class_list":["post-29217","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-know-how-insider","newstag-gastronomie","newstag-hotellerie","newstag-interview","newstag-karriere"],"yoast_head":"\n\u00dcber Valentin Haas<\/strong><\/h3>\n