{"id":29418,"date":"2024-02-14T16:45:55","date_gmt":"2024-02-14T15:45:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=29418"},"modified":"2024-02-14T16:45:31","modified_gmt":"2024-02-14T15:45:31","slug":"das-sind-die-wertvollsten-gastro-marken-der-welt","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-sind-die-wertvollsten-gastro-marken-der-welt\/","title":{"rendered":"Das sind die wertvollsten Gastro-Marken der Welt"},"content":{"rendered":"

\u00bbBrand Finance<\/strong>\u00ab hat wieder sein j\u00e4hrliches Ranking der wertvollsten Gastronomie-Marken der Welt<\/strong> ver\u00f6ffentlicht. Zum achten Mal in Folge steht \u00bbStarbucks<\/strong>\u00ab mit einem Markenwert von 60,7 Milliarden Dollar<\/strong> (56,6 Milliarden Euro) auf dem ersten Platz<\/strong>. Dabei ist der Markenwert gegen\u00fcber dem Vorjahr um 14 Prozent gestiegen.<\/p>\n

Dieser Anstieg sei laut \u00bbBrand Finance\u00ab keine \u00dcberraschung, da er eine im Einklang mit dem im September 2022 eingeleiteten Plan der Kaffeehauskette<\/strong> stehe, der auf Expansion<\/strong>, st\u00e4rkere Unterst\u00fctzung der Mitarbeiter:innen<\/strong> und neue Ladenkonzepte<\/strong> setze. Dar\u00fcber hinaus sei die Nachfrage der Kunden<\/strong> nach den Produkten der Kaffeekette gestiegen, insbesondere auch deshalb, weil die Menschen nach dem Ausklingen der Corona-Pandemie wieder vermehrt in ihren B\u00fcroalltag zur\u00fcckkehren.<\/p>\n

\u00bbLuckin Coffee\u00ab mit dem gr\u00f6\u00dften Wertzuwachs<\/h2>\n

Was beim Anblick des Rankings auff\u00e4llt: Es wird von amerikanischen Marken dominiert<\/strong>. 19 der Top 25 kommen aus den Vereinigten Staaten und wenig \u00fcberraschend handelt es sich dabei vornehmlich um Fast-Food-Brands<\/strong> wie \u00bbMcDonald’s<\/strong>\u00ab (Platz 2 mit einem Markenwert von 38 Milliarden Dollar), \u00bbKFC<\/strong>\u00ab (14,2 Milliarden Dollar\/Platz 3), \u00bbSubway<\/strong>\u00ab (7,2 Milliarden Dollar\/Platz 4) oder \u00bbTaco Bell<\/strong>\u00ab (7,1 Milliarden Dollar\/Platz 5). Dazu kommen noch drei kanadische, zwei chinesische und ein philippinisches Unternehmen<\/strong>. Europ\u00e4ische Brands sucht man in dem Ranking vergeblich.<\/p>\n

Den gr\u00f6\u00dften Wertzuwachs<\/strong> konnte hingegen mit \u00bbLuckin Coffee<\/strong>\u00ab hingegen ein chinesisches Unternehmen verzeichnen. Die Kaffeehauskette verdoppelte ihren Wert<\/strong> nahezu auf 1,5 Milliarden Dollar (+96 Prozent) und rangiert insgesamt auf dem 21. Platz. Einen empfindlichen D\u00e4mpfer musste hingegen \u00bbKFC\u00ab mit einem Minus von 19,8 Prozent<\/strong> hinnehmen.<\/p>\n

Die Top 25<\/h2>\n
\"\u00a9
\u00a9 Brand Finance<\/figcaption><\/figure>\n

\u00bbDie globale Restaurantbranche bem\u00fcht sich darum, Kunden anzusprechen<\/strong>, die in der Regel ein geringeres verf\u00fcgbares Einkommen<\/strong> aufweisen und m\u00f6glicherweise mit h\u00f6heren Lebenshaltungskosten<\/strong> zu k\u00e4mpfen haben. Und die gro\u00dfen Fast-Food-Ketten sp\u00fcren diesen Druck<\/strong>. Unsere Untersuchungen haben ergeben, dass sich steigende Men\u00fcpreise negativ auf die Kundenstimmung<\/strong> auswirken, was wiederum zu einem sp\u00fcrbaren R\u00fcckgang der Markenst\u00e4rke<\/strong> bei den gro\u00dfen Akteuren der Branche f\u00fchrt\u00ab, analysiert \u00bbBrand Finance Asia\u00ab-Managing-Director Alex Haigh<\/strong>. \u00bbJene Marken, die es geschafft haben, erschwingliche Preisstrategien aufrechtzuerhalten<\/strong>, haben ihre Markenst\u00e4rke nicht nur konsolidiert<\/strong>, sondern \u00fcber die Jahre sogar gesteigert. Zu den Brands denen das am besten gelungen ist geh\u00f6ren unter anderem \u203aJollibee\u2039, \u203aDunkin’\u2039 und \u203aHaidilao\u2039<\/strong>.\u00ab<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das Ranking wird von amerikanischen Fast-Food-Ketten dominiert.<\/p>\n","protected":false},"author":141,"featured_media":29502,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[13],"newstag":[230,241,309,247],"class_list":["post-29418","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-know-how-insider","newstag-fast-food","newstag-gastronomie","newstag-ranking","newstag-systemgastronomie"],"yoast_head":"\nDas sind die wertvollsten Gastro-Marken der Welt - 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