{"id":29422,"date":"2024-02-12T15:26:29","date_gmt":"2024-02-12T14:26:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=29422"},"modified":"2024-02-15T10:17:35","modified_gmt":"2024-02-15T09:17:35","slug":"intergastra-2024-gastronomie-leitmesse-beeindruckt-mit-innovationen-und-kulinarischen-hoehenfluegen","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/intergastra-2024-gastronomie-leitmesse-beeindruckt-mit-innovationen-und-kulinarischen-hoehenfluegen\/","title":{"rendered":"\u00bbIntergastra 2024\u00ab: Gastronomie-Leitmesse beeindruckt mit Innovationen und kulinarischen H\u00f6henfl\u00fcgen"},"content":{"rendered":"

Die \u00bbIntergastra 2024<\/strong>\u00ab, die nach vier Jahren Pause wieder in Stuttgart<\/strong> stattfand, erwies sich als gro\u00dfer Erfolg<\/strong> und unterstrich ihre Strahlkraft als Leitmesse f\u00fcr Gastronomie und Hotellerie<\/strong>. Vom 3. bis 7. Februar pr\u00e4sentierten \u00fcber 1.300 Aussteller<\/strong> ihre Innovationen in den verschiedenen Themenhallen, darunter \u00bbEinrichtung & Tischkultur\u00ab, \u00bbDigitale L\u00f6sungen, Dienstleistungen & IT\u00ab, \u00bbGetr\u00e4nke\u00ab, \u00bbAu\u00dfengastronomie\u00ab, \u00bbKaffee, Konditorei & Vending\u00ab, \u00bbK\u00fcchentechnik\u00ab, \u00bbFood\u00ab, \u00bbVerb\u00e4nde & Organisationen\u00ab und \u00bbSpeiseeis\u00ab.<\/p>\n

Mit dem Fokus Vending<\/strong> und der Halle f\u00fcr digitale L\u00f6sunge<\/strong>n setzte die \u00bbIntergastra\u00ab neue Schwerpunkte<\/strong>. Parallel zur Messe fand die \u00bbIKA\/Olympiade der K\u00f6che<\/strong>\u00ab statt, bei der mehr als 1.200 Teilnehmer aus 55 Nationen<\/strong> ihr K\u00f6nnen unter Beweis stellten. Die Sieger aus Finnland, Schweden und der Schweiz<\/strong> wurden mit olympischem Gold ausgezeichnet. Warum Hochseepiraten die \u00bbOlympiade der K\u00f6che\u00ab beinahe verhindert h\u00e4tten, lesen Sie \u00fcbrigens HIER<\/a>.<\/p>\n

Inspirierende Atmosph\u00e4re<\/h2>\n

Die \u00bbIntergastra\u00ab bot nicht nur Ausstellungen, sondern auch ein umfangreiches Rahmenprogramm<\/strong> mit Talkrunden, Vortr\u00e4gen, Seminaren und Workshops. Die Neuauflage der \u00bbChef-Sache\u00ab<\/strong><\/a>, kuratiert von \u00bbfreakstotable\u00ab und den \u00bbJeunes Restaurateurs Deutschland\u00ab (JRE), sowie die Eisfachmesse \u00bbGelatissimo\u00ab<\/strong> trugen zu einer inspirierenden Atmosph\u00e4re bei.<\/p>\n

Stefan Lohnert, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Messe Stuttgart<\/strong>, betonte die gestiegene internationale und nationale Aufmerksamkeit f\u00fcr die \u00bbIntergastra\u00ab. Die parallele Durchf\u00fchrung der \u00bbIntergastra\u00ab, der \u00bbGelatissimo\u00ab und der \u00bbIKA\/Olympiade der K\u00f6che\u00ab bot Fachbesuchern eine einzigartige Gelegenheit, umfassende Einblicke in die aktuellen Trends der Branche<\/strong> zu erhalten.<\/p>\n

Positive Resonanz<\/h2>\n

Die positive Resonanz von Ausstellern und Besuchern<\/strong> unterstreicht die Bedeutung der \u00bbIntergastra 2024\u00ab als wegweisende Plattform f\u00fcr die Weiterentwicklung der Gastronomie- und Hotellerie-Branche. Der Hotel- und Gastst\u00e4ttenverband DEHOGA Baden-W\u00fcrttemberg sowie Branchenexperten sehen in der Messe einen wichtigen Impulsgeber f\u00fcr innovative L\u00f6sungen<\/strong> und zukunftsweisende Konzepte. Der Erfolg der \u00bbIntergastra 2024\u00ab verspricht eine vielversprechende Zukunft f\u00fcr die n\u00e4chste Ausgabe im Jahr 2026<\/strong>, die gemeinsam mit der \u00bbGelatissimo\u00ab stattfinden wird.<\/p>\n

Die n\u00e4chste Ausgabe der \u00bbIntergastra\u00ab findet gemeinsam mit der \u00bbGelatissimo\u00ab vom 7. bis 11. Februar 2026<\/strong> statt.<\/p>\n