{"id":29496,"date":"2024-02-15T14:12:43","date_gmt":"2024-02-15T13:12:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&#038;p=29496"},"modified":"2024-02-15T14:55:26","modified_gmt":"2024-02-15T13:55:26","slug":"start-up-macht-bars-zu-bueros","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/start-up-macht-bars-zu-bueros\/","title":{"rendered":"Start-up macht Bars zu B\u00fcros"},"content":{"rendered":"<p>Ob sich nun in der Gastronomie <strong>neue Konzepte<\/strong> ergeben, auf Social-Media-Plattformen spannende Trends kursieren oder das traditionelle B\u00fcro neu interpretiert wird \u2013 eines steht fest: Die Welt und die Gesellschaft sind permanent im Wandel. Dies hat auch zur Folge, dass zwei unterschiedliche <strong>Bereiche oft miteinander verschmelzen<\/strong> und ein v\u00f6llig neues Konzept entsteht. So auch im Fall von Coworking-Spaces: Die Zeiten waren sowohl f\u00fcr gro\u00dfe als auch kleine Coworking-Anbieter:innen gepr\u00e4gt von <strong>Krisen und Insolvenzen<\/strong>, sodass einige von ihnen den Betrieb einstellen mussten.<\/p>\n<p>Aber auch diese Entwicklung brachte neue Konzepte und in Folge die eine oder andere <strong>Neugr\u00fcndung<\/strong> eines Unternehmens hervor. Die Gr\u00fcnder des <strong>innovativen Start-ups<\/strong> \u00bbTapdesk\u00ab m\u00f6chten die <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/roboter-in-der-kueche-die-ki-revolution-in-restaurants\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nutzung von Restaurants<\/a> und Bars als <strong>Coworking-Spaces<\/strong> erm\u00f6glichen, berichtet\u00a0das <a href=\"https:\/\/t3n.de\/news\/tapdesk-coworking-konzept-spaces-bars-restaurants-1606884\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Newsportal t3n<\/a>. Die Gastr\u00e4ume der Lokale w\u00fcrden au\u00dferhalb der regul\u00e4ren <strong>Betriebszeiten zur Verf\u00fcgung<\/strong> stehen. Die Idee d\u00fcrfte Anklang gefunden haben, denn in Bremen geht das Projekt im Fr\u00fchjahr an den Start.<\/p>\n<h2>Eine Win-Win-Situation f\u00fcr Alle?<\/h2>\n<p>Wie der Co-Gr\u00fcnder, Patrick Runge, im Gespr\u00e4ch mit dem Onlineportal verr\u00e4t, <strong>kam ihm die Gesch\u00e4ftsidee<\/strong>, als er Sp\u00e4tabends eine Partie Billiard spielen wollte, das Lokal aber <strong>bereits Sperrstunde<\/strong> hatte. W\u00e4hrend der gerade einmal 25-J\u00e4hrige, \u00fcber diese verlockende, aber oft stundenlang <strong>ungenutzte Fl\u00e4che<\/strong> nachdachte, formierte sich bereits ein anf\u00e4ngliches Konzept f\u00fcr seine <strong>weiteren Pl\u00e4ne<\/strong>. Er fragte sich, ob die R\u00e4umlichkeiten nicht auch tags\u00fcber eine attraktive Nutzungsm\u00f6glichkeit bieten k\u00f6nnten.<\/p>\n<p>Im vergangenen November pr\u00e4sentierte er seine Idee beim <strong>Start-Camp-Wochenende von \u00bbBremen Startups\u00ab<\/strong>. Dort machte er die Bekanntschaft mit Bj\u00f6rn Gie\u00df einen Mitgr\u00fcnder, der ebenso begeistert davon war. Gemeinsam beschlossen sie das <strong>Coworking-Konzept weiter zu verfeinern<\/strong>. Wie die beiden Unternehmer erkl\u00e4ren, soll es sich bei ihrer Idee mehr um eine Plattform<strong> im Stil von \u00bb<\/strong><a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/moderne-hospitality-konzepte-erobern-den-markt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Airbnb<\/a><strong>\u00ab<\/strong> aber f\u00fcr Coworking handeln.<\/p>\n<h2>Alle Annehmlichkeiten vorhanden<\/h2>\n<p>Das bedeutet, dass Patrick Runge und Bj\u00f6rn Gie\u00df die Gastr\u00e4ume der Restaurants und Bars zwar nicht selbst anmieten aber sie mit <strong>technischer Infrastruktur wie Smart-Locks und Videosystemen<\/strong> ausstatten. Anschlie\u00dfend sind die Lokale \u00fcber ihre<strong> Website anmietbar<\/strong> und der Umsatz wird zwischen den Gastropartner:innen und \u00bbTapdesk\u00ab aufgeteilt. Bei Tapdesk haben Interessent:innen die M\u00f6glichkeit, sich zu <strong>g\u00fcnstigeren Konditionen in die jeweilige Lokalit\u00e4t<\/strong> einzumieten. Es werden Stunden- und Tagesmodelle zu Preisen von jeweils 1,99 Euro und 7,95 Euro angeboten. Ein Monatsabo w\u00fcrde hier auf 49 Euro kommen. Die Besucher:innen h\u00e4tten in den Lokalen Zugang zu einem <strong>garantierten Sitzplatz, sanit\u00e4ren Einrichtungen, einem Internetanschluss<\/strong> sowie einer <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/wiener-kaffeemanufaktur-bieder-maier-expandiert-nach-saudi-arabien\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kaffee-Flatrate<\/a>. Diese wird durch ein mobiles Self-Service-Regal erm\u00f6glicht.<\/p>\n<p>Wie die Jungunternehmer allerdings betonen, w\u00e4re der <strong>Zutritt hinter die Bar<\/strong> und somit der Zugriff auf alkoholische Getr\u00e4nke seitens der Coworker:innen, w\u00e4hrend der Nutzung der Gastr\u00e4umlichkeiten strikt verboten. Allerdings steht auch hierf\u00fcr schon die passende L\u00f6sung parat, denn sobald das Gesch\u00e4ftslokal in den Normalbetrieb \u00fcbergeht, steht Afterwork-Drinks nichts mehr im Weg.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zwei junge Unternehmer m\u00f6chten mit ihrer Plattform \u00e0 la \u00bbAirbnb\u00ab f\u00fcr Coworking ungenutzte Gesch\u00e4ftsfl\u00e4chen beleben.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":29515,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[11],"newstag":[142,241,134],"class_list":["post-29496","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-kulinarik-drinks","newstag-deutschland","newstag-gastronomie","newstag-start-up"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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