{"id":30126,"date":"2024-03-14T17:09:26","date_gmt":"2024-03-14T16:09:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=30126"},"modified":"2024-06-05T15:01:36","modified_gmt":"2024-06-05T13:01:36","slug":"das-war-die-internorga-2024","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-war-die-internorga-2024\/","title":{"rendered":"Das war die \u00bbInternorga 2024\u00ab"},"content":{"rendered":"

\u00dcber ganz Hamburg<\/strong> lag vom 8. bis 12. M\u00e4rz der Duft von Food-Trends<\/strong> und innovativen Produkten f\u00fcr Gastronomie, Hotellerie und backendes Gewerbe<\/strong>. Die Hansestadt beheimatete n\u00e4mlich wieder die \u00bbInternorga<\/strong>\u00ab. Ob Nachwuchs-Kochwettbewerb, informative Sessions auf den zahlreichen B\u00fchnen oder die rund 1.200 Ausstellenden aus knapp 30 L\u00e4ndern: die\u00bbInternorga\u00ab ist auch 2024 ihrem Status als internationale Leitmesse<\/strong> gerecht geworden.<\/p>\n

\u00bbWir haben bereits in den vergangenen Monaten gemerkt, wie gro\u00df die Vorfreude auf die \u203aInternorga\u2039 nicht nur bei uns, sondern auch bei den Ausstellenden und Besuchenden ist\u00ab,fasst Claudia Johannsen<\/strong>, Business Unit Director \u00bbHamburg Messe und Congress\u00ab, ihre Eindr\u00fccke zusammen. \u00bbDenn es gibt nach wie vor sehr viel Austausch- und Informationsbedarf. Daher haben wir den Fokus unseres Events auch genau darauf gelegt.\u00ab<\/p>\n

Umfangreiches Programm<\/h2>\n

Branchengr\u00f6\u00dfen, Trendforschende und Insider<\/strong> gaben auf der \u00bbOpen Stage\u00ab Einblicke in die Gastronomie und Hotellerie von morgen<\/strong>. Das \u00bbInternationale Foodservice-Forum\u00ab brachte das internationale Who-is-Who der Branche<\/strong> bereits am Vortag der Messe zusammen.<\/p>\n

In der \u00bbNewcomers Area<\/strong>\u00ab traf die Community auf die spannendsten Produktneuheiten und vernetzte sich auf der B\u00fchne \u00bbWhat the Food! \u2013 by foodlab\u00ab<\/strong>. Mit dem \u00bbAI Center\u00ab innovativer Start-ups widmete die \u00bbInternorga\u00ab dem Thema K\u00fcnstliche Intelligenz (KI)<\/strong> auch in diesem Jahr einen eigenen Bereich. Neue Formate und Specials wie der \u00bbHoosyHackathon\u00ab, einem erstmals stattfindenden Programmierwettbewerb<\/strong>, und die Influencer- und Creator-Plattform \u00bbThe Social Kitchen<\/strong>\u00ab erg\u00e4nzten das Angebot der Messemacher.<\/p>\n

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Ein Beitrag geteilt von Falstaff PROFI (@falstaff.profi)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n