{"id":42046,"date":"2024-05-13T17:52:58","date_gmt":"2024-05-13T15:52:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=42046"},"modified":"2024-05-13T17:52:58","modified_gmt":"2024-05-13T15:52:58","slug":"hotelsterne-die-neuen-kriterien-stehen-fest","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/hotelsterne-die-neuen-kriterien-stehen-fest\/","title":{"rendered":"Hotelsterne: Die neuen Kriterien stehen fest"},"content":{"rendered":"

Die europ\u00e4ische \u00bbHotelstars Union\u00ab (HSU) hat die neuen Kriterien samt Punktesystem<\/strong> f\u00fcr die Vergabe von Hotelsternen<\/strong> beschlossen. Anl\u00e4sslich der k\u00fcrzlich abgehaltenen Generalversammlung in Budapest wurde der neue Kriterienkatalog f\u00fcr die Jahre 2025 bis 2030<\/strong> einstimmig verabschiedet.<\/p>\n

Nachhaltigkeit, Personalmangel und die Digitalisierung<\/h2>\n

Der neue Klassifizierungskatalog wurde von 247 auf 239 Kriterien reduziert<\/strong>. Einige unbedeutender gewordene Kriterien wurden gestrichen, w\u00e4hrend andere zur Vereinfachung des Systems konsolidiert wurden. Beispielsweise wurden Empfehlungen f\u00fcr die Matratzenreinigung<\/strong> eingef\u00fchrt, um gestiegenen Hygieneanforderungen gerecht zu werden und zugleich die Lebensdauer der Matratzen zu verl\u00e4ngern, um einen positiven Effekt auf die Nachhaltigkeit zu erzielen. Au\u00dferdem m\u00fcssen Artikel wie N\u00e4h- und Schuhputzzeug<\/strong> nicht mehr verpflichtend auf den Zimmern bereitgestellt werden. Ein zus\u00e4tzlicher Wechsel von Bettw\u00e4sche und Handt\u00fcchern<\/strong> wird nur noch auf ausdr\u00fccklichen Wunsch des Gastes durchgef\u00fchrt. Des Weiteren k\u00f6nnen Hotels zus\u00e4tzliche Punkte sammeln, wenn sie ihren CO\u2082-Fu\u00dfabdruck nach internationalem Standard messen. Die \u00d6ffnungszeiten von Rezeption und Zimmerservice<\/strong> wurden verk\u00fcrzt, um dem Arbeitskr\u00e4ftemanel in ganz Europa Rechnung zu tragen.<\/p>\n

Auch der Digitalisierung<\/strong> wurde durch die M\u00f6glichkeit von vollautomatischen Check-In- und Check-Out-Services bei den neuen Kriterien Rechnung getragen, die insbesondere in den Kategorien 1-Stern und 2-Stern die von Mitarbeitenden zu versehenen Rezeptionsdienste ersetzen k\u00f6nnen. Der Einsatz von Selbstbedienungskiosken<\/strong> hat sich ebenfalls durchgesetzt und ist nun in den neuen 4-Sterne-Kriterien enthalten, wo sie eine Alternative zu Minibars, Maxibars und Zimmerservice<\/strong> darstellen.<\/p>\n

\u00bbNach gerade mal zw\u00f6lf Monaten intensiver Arbeit haben wir die aktuelle Fortschreibung des HSU-Kriterienkatalogs erfolgreich abgeschlossen. Der Prozess der Konsensfindung und Harmonisierung der Positionen aller HSU-Mitgliedsverb\u00e4nde war ein komplexes Unterfangen<\/strong>, das einige Anstrengungen und Kooperation erforderte. Darin liegt aber auch die St\u00e4rke unseres Systems, denn unser Bottom-up-Prozess<\/strong> sorgt daf\u00fcr, dass es von G\u00e4sten und Hoteliers gleicherma\u00dfen anerkannt wird\u00ab, erkl\u00e4rt HSU-Pr\u00e4sident Markus Luthe<\/strong>. \u00bbBei der \u00dcberarbeitung der Hotelklassifizierungskriterien haben wir nicht nur die kommende EU-Gesetzgebung<\/strong> zu Verpackungen und Verpackungsm\u00fcll sowie Greenwashing ber\u00fccksichtigt, sondern auch die Nachhaltigkeit im Allgemeinen sowie den Personalmangel und die zunehmende Digitalisierung und Automatisierung als treibende Kr\u00e4fte in der Hotelbranche. Dieser Ansatz gibt unseren Hotels \u2013 von einem bis f\u00fcnf Sternen \u2013 das Vertrauen, in den n\u00e4chsten f\u00fcnf Jahren auf diesen Kriterien aufbauen zu k\u00f6nnen.\u00ab<\/p>\n

Orientierung an den G\u00e4stebed\u00fcrfnissen<\/h2>\n

Die Kriterien f\u00fcr die Hotelklassifizierung, die aus der Zusammenarbeit aller 21 Mitgliedsl\u00e4nder<\/strong> hervorgegangen sind, werden alle f\u00fcnf bis sechs Jahre \u00fcberpr\u00fcft, um sie entsprechend den Bed\u00fcrfnissen der G\u00e4ste und des Marktes weiterzuentwickeln und zu modernisieren. So wird sichergestellt, dass die Branchenstandards<\/strong> mit den sich ver\u00e4ndernden Herausforderungen und der Dynamik des Gastgewerbes Schritt halten. Die HSU-Mitgliedsl\u00e4nder haben nun bis sp\u00e4testens 1. Januar 2025<\/strong> Zeit haben, den Katalog auf nationaler Ebene umzusetzen. Die neuen Kriterien k\u00f6nnen auf hotelstars.eu<\/a><\/u> eingesehen werden. Interessierte Betriebe k\u00f6nnen \u00fcber HIER<\/a><\/u>\u00a0eine kostenfreie Testklassifizierung<\/strong> durchf\u00fchren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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