{"id":42209,"date":"2024-05-21T11:17:06","date_gmt":"2024-05-21T09:17:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=42209"},"modified":"2024-05-22T16:38:04","modified_gmt":"2024-05-22T14:38:04","slug":"bistro-seensucht-ein-weiterer-geniestreich-von-hubert-wallner","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/bistro-seensucht-ein-weiterer-geniestreich-von-hubert-wallner\/","title":{"rendered":"\u00bbBistro Seensucht\u00ab: Ein weiterer Geniestreich von Hubert Wallner"},"content":{"rendered":"

In der dynamischen Welt der Gastronomie ist die kontinuierliche Erneuerung und Anpassung<\/strong> entscheidend f\u00fcr nachhaltigen Erfolg. Vision\u00e4re Unternehmer<\/strong> wie Hubert Wallner<\/strong> und Klaus Michael Dolleschall<\/strong> sind wegweisende Beispiele daf\u00fcr, wie wichtig es ist, stets neue Konzepte zu entwickeln und den sich wandelnden Marktanforderungen gerecht zu werden. Die F\u00e4higkeit, innovative Ideen in die Tat umzusetzen<\/strong> und dabei stets auf h\u00f6chste Qualit\u00e4t und Kundenzufriedenheit zu setzen, ist ein Schl\u00fcsselfaktor<\/strong>, der erfolgreiche Gastronomiebetriebe auszeichnet.<\/p>\n

Durch die Einf\u00fchrung neuer kulinarischer Erlebnisse<\/strong> und die Anpassung an moderne Trends schaffen sie nicht nur einzigartige gastronomische Highlights, sondern setzen auch wichtige Impulse f\u00fcr die gesamte Branche<\/strong>. Das kontinuierliche Streben nach Neuem, gepaart mit einer tiefen Leidenschaft f\u00fcr ihr Handwerk, erm\u00f6glicht es diesen Unternehmern, sich immer wieder neu zu positionieren und ihre G\u00e4ste mit frischen und aufregenden Konzepten zu begeistern. So bleibt die Gastronomieszene lebendig und innovativ, was letztendlich sowohl den Betrieben als auch den G\u00e4sten zugutekommt. Und so ist das \u00bbBistro Seensucht<\/strong>\u00ab auch eine ideale Erg\u00e4nzung<\/strong>, zu den bestehenden beiden Konzepten dem \u00bbGourmet Restaurant Hubert Wallner<\/strong>\u00ab und dem \u00bbBistro S\u00fcdsee<\/strong>\u00ab am W\u00f6rthersee.<\/p>\n

Innovatives Gastronomiekonzept<\/h2>\n

Klaus Michael Dolleschall, ein erfahrener Touristikprofi<\/strong>, kehrt nach \u00fcber zehn Jahren zur\u00fcck nach Sekirn, um das \u00bbBistro Seensucht\u00ab mit einem spannenden neuen Gastronomiekonzept<\/strong> zu etablieren. Das Bistro bietet Platz f\u00fcr 30 Fahrzeuge<\/strong> und ist auch per hauseigenem Boots-Shuttle<\/strong> erreichbar. Das Konzept steht f\u00fcr moderne, regionale und gleichzeitig preiswerte K\u00fcche<\/strong>, in der K\u00e4rntner Gerichte eine zentrale Rolle spielen. Diese werden mit Leichtigkeit und Raffinesse neu interpretiert. Die Speisekarte des \u00bbBistro Seensucht\u00ab bietet regionale Spezialit\u00e4ten wie: Saiblings-Carpaccio mit Dill-Pesto, Kaviar, Apfel-Gel, Rote R\u00fcben oder Handgemachte Kasnudeln mit brauner Butter und Specksalat oder Wiener Schnitzel vom Freiland-Schwein oder Hochrindler Bio-Kalbsr\u00fccken.<\/p>\n

Mit diesen neuen kulinarischen Highlights wird das \u00bbBistro Seensucht\u00ab eine ideale Erg\u00e4nzung zu den bestehenden gastronomischen Angeboten am W\u00f6rthersee und verspricht ein unvergessliches Genusserlebnis in einer der sch\u00f6nsten Lagen K\u00e4rntens. Die Weinkarte setzt auf die Renaissance der K\u00e4rntner Weinregionen<\/strong> und umfasst Entdeckungen aus \u00d6sterreich und dem Alpe-Adria-Raum, die durch ihre feine Qualit\u00e4t und erschwingliche Preise bestechen. Zus\u00e4tzlich zum \u00c0-la-carte-Angebot gibt es mittags ein leichtes Men\u00fc und sonntags einen Cross-Over-Brunch. Das \u00bbBistro Seensucht\u00ab arbeitet eng mit dem \u00bbAenea Suiten\u00ab-Hotel<\/strong> zusammen, sodass auch das exquisite Fr\u00fchst\u00fcck f\u00fcr Hotelg\u00e4ste gerne von externen Besuchern gebucht werden kann.<\/p>\n