{"id":42648,"date":"2024-06-19T13:47:15","date_gmt":"2024-06-19T11:47:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&#038;p=42648"},"modified":"2024-06-19T13:47:15","modified_gmt":"2024-06-19T11:47:15","slug":"gemeinschaftsverpflegung-gourmet-uebernimmt-sv-oesterreich","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/gemeinschaftsverpflegung-gourmet-uebernimmt-sv-oesterreich\/","title":{"rendered":"Gemeinschaftsverpflegung: \u00bbGourmet\u00ab \u00fcbernimmt \u00bbSV \u00d6sterreich\u00ab"},"content":{"rendered":"<p>Die Wiener \u00bb<a href=\"https:\/\/www.gourmet.at\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>GMS Gourmet GmbH<\/strong><\/a>\u00ab hat die \u00bb<a href=\"https:\/\/sv-group.com\/de\/oesterreich\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>SV \u00d6sterreich GmbH<\/strong><\/a>\u00ab, die \u00f6sterreichische Tochter der Schweizer Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe \u00bbSV Group\u00ab, <strong>gekauft<\/strong>. Die zur \u00f6sterreichischen Lebensmittelgruppe \u00bb<a href=\"https:\/\/www.vivatis.at\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vivatis<\/a>\u00ab geh\u00f6rende \u00bbGourmet\u00ab will mit der Akquisition seine Position als <strong>Marktf\u00fchrer in der Gemeinschaftsverpflegung<\/strong> in \u00d6sterreich weiter ausbauen und vor allem in den\u00a0Bereichen <strong>Business- und Care-Catering<\/strong> an zus\u00e4tzlicher St\u00e4rke gewinnen.<\/p>\n<h2>Substanzielle St\u00e4rkung<\/h2>\n<p>\u00bbGourmet\u00ab bedient in der <strong>Betriebsverpflegung aktuell rund 3.000 Kund:innen<\/strong> mit seinem Business-\u00c0-la-Carte-Men\u00fcsystem. Au\u00dferdem betreibt das Unternehmen rund <strong>100 Betriebsrestaurants<\/strong>. Dazu kommen durch den Kauf der SV \u00d6sterreich <strong>53 weitere Betriebsrestaurant-Standorte<\/strong> mit K\u00fcche vor Ort. Im Bereich <strong>Care-Catering<\/strong> versorgt das Wiener Unternehmen <strong>rund 100 Einrichtungen<\/strong> mit ma\u00dfgeschneiderten Men\u00fcs aus seinen beiden zentralen Frischk\u00fcchen. Durch den Unternehmenskauf wird dieses Angebot durch <strong>21 Care-Catering-Standorte mit K\u00fcche<\/strong> vor Ort erg\u00e4nzt.<\/p>\n<p>\u00bbDank dem Zusammenschluss mit der \u203aSV \u00d6sterreich\u2039 k\u00f6nnen wir unser Kundenportfolio substanziell st\u00e4rken und das Dienstleistungsangebot optimal erg\u00e4nzen. Gemeinsam wollen wir das <strong>gro\u00dfe Know-how beider Unternehmen<\/strong> bestm\u00f6glich zum Nutzen von Kund:innen und G\u00e4sten einsetzen\u00ab, freut sich <strong>\u00bbGourmet\u00ab-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Herbert Fuchs<\/strong>.<\/p>\n<h2>Bessere Entwicklungschancen<\/h2>\n<p>Die \u00bbSV \u00d6sterreich\u00ab ist seit 1997 in \u00d6sterreich im Bereich Gemeinschaftsverpflegung t\u00e4tig und betreibt aktuell 53 Business-Catering- und 21 Care Catering Standorte. Das Angebot umfasst <strong>Betriebsrestaurants in Gro\u00dfunternehmen<\/strong>, <strong>Mensen an Schulen und Universit\u00e4ten<\/strong> sowie den Betrieb von <strong>K\u00fcchen in Senioreneinrichtungen und Krankenh\u00e4usern<\/strong>. Das Unternehmen besch\u00e4ftigt rund <strong>450 Mitarbeiter:innen<\/strong> und erwirtschaftete 2023 einen <strong>Umsatz von etwa 38,6 Millionen Euro<\/strong>. \u00bbGourmet\u00ab hat 100 Prozent der Anteile der \u00bbSV \u00d6sterreich\u00ab \u00fcbernommen.<\/p>\n<p>\u00bbWir sind \u00fcberzeugt, dass sich die \u203aSV \u00d6sterreich\u2039 im Verbund mit einem \u00f6sterreichischen Mutterhaus besser entwickeln und seine St\u00e4rke als Frischecaterer vollumf\u00e4nglich ausspielen kann. Wir freuen uns sehr, dass wir mit \u203aGourmet\u2039 ein Unternehmen gefunden haben, das gut zu \u203aSV \u00d6sterreich\u2039 passt\u00ab, sagt <strong>\u00bbSV Group\u00ab-CEO Patrick Camele<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Gerald Hackl<\/strong>, Vorstandsvorsitzender der \u00bbVivatis Holding AG\u00ab, erg\u00e4nzt: \u00bb\u203aSV \u00d6sterreich\u2039 und \u203aGourmet\u2039 verbindet der hohe Qualit\u00e4tsanspruch und die jahrelange Kompetenz in der Gemeinschaftsverpflegung. Daher freuen wir uns besonders \u00fcber das entgegengebrachte Vertrauen und die M\u00f6glichkeit, die Standorte der \u203aSV \u00d6sterreich GmbH\u2039 weiterf\u00fchren zu d\u00fcrfen. Die \u00dcbernahme ist ein weiterer wichtiger Schritt in unserer Wachstumsstrategie.\u00ab<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der \u00f6sterreichische Marktf\u00fchrer will durch die Akquisition an zus\u00e4tzlicher St\u00e4rke in den Bereichen Business und Care Catering gewinnen.<\/p>\n","protected":false},"author":141,"featured_media":42651,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[13],"newstag":[241],"class_list":["post-42648","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-know-how-insider","newstag-gastronomie"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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