{"id":44291,"date":"2024-09-05T17:30:07","date_gmt":"2024-09-05T15:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&#038;p=44291"},"modified":"2024-09-05T15:18:59","modified_gmt":"2024-09-05T13:18:59","slug":"wagram-im-weritas-ein-rueckblick-auf-die-herkunftswein-verkostung-wagram-im-weritas","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/wagram-im-weritas-ein-rueckblick-auf-die-herkunftswein-verkostung-wagram-im-weritas\/","title":{"rendered":"Wagram im Weritas: Ein R\u00fcckblick auf die Herkunftswein-Verkostung \u00bbWagram im Weritas\u00ab"},"content":{"rendered":"<p><span data-contrast=\"auto\">Am 30. August 2024 trafen sich<strong> 40 Winzerinnen und Winzer<\/strong> aus der Region Wagram in der <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/wagram-im-weritas-das-niederoesterreichische-weinbaugebiet-wagram-im-glas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gebietsvinothek Weritas,<\/a> um bei der j\u00e4hrlichen Herkunftswein-Verkostung \u00bbWagram im Weritas\u00ab ihre besten Orts- und Riedenweine zu pr\u00e4sentieren. Insgesamt 120 verschiedene Weine standen den <strong>Besucherinnen und Besuchern<\/strong> zur Verkostung bereit, darunter auch Rarit\u00e4ten aus dem Er\u00f6ffnungsjahr der Vinothek von 2009, die in <strong>diesem Jahr ihr 15-j\u00e4hriges Bestehen feierte.<\/strong><\/span><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">Die Degustation bot die Gelegenheit, die<strong> Vielfalt und den Charakter der Weine<\/strong> vom Wagram hautnah zu erleben. Entlang <strong>zweier Degustationslinien<\/strong> konnten die G\u00e4ste die feinen Nuancen entdecken, die entstehen, wenn Trauben nur wenige Kilometer voneinander entfernt, aber unter unterschiedlichen Bedingungen reifen. Die Weine vom Wagram zeichnen sich durch ihre Mineralit\u00e4t, <strong>Saftigkeit und den charakteristischen Schmelz<\/strong> aus, der ihnen einen animierenden Trinkfluss verleiht. \u00bbObwohl die Weine in der Jugend bereits sehr ansprechend sind, gewinnen sie mit der Zeit an Ausdruck und Tiefe\u00ab, erkl\u00e4rte Thomas Stopfer, Obmann der Weinstra\u00dfe Wagram.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h2>Einzigartigkeit im Fokus<\/h2>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Seit dem Jahrgang 2021 wird die <strong>regionale Weinvielfalt des Wagrams<\/strong> im Herkunftskonzept Wagram DAC geb\u00fcndelt, das sich in die drei Herkunftsstufen Gebietswein, Ortswein und Riedenwein unterteilt. Diese Struktur, die dem <strong>franz\u00f6sischen System der Appellation d\u2019Origine Prot\u00e9g\u00e9e (AOP)<\/strong> entspricht, wurde in den 1990er-Jahren als Teil einer Neuordnung des \u00f6sterreichischen Weinsystems eingef\u00fchrt. Ziel war es, die Einzigartigkeit des <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/weinanbau-nachhaltig-und-neu-gedacht-eva-fricke-praesentiert-ihr-vitiforst-projekt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00f6sterreichischen Weins<\/a> st\u00e4rker zu betonen und <strong>im internationalen Wettbewerb<\/strong> eine klare Identit\u00e4t zu schaffen.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Bei \u00bbWagram im Weritas\u00ab k\u00f6nnen <strong>Weinliebhaber:innen und Fachexpert:innen<\/strong> allj\u00e4hrlich sowohl aktuelle als auch gereifte Orts- und Riedenweine verkosten. Die Veranstaltung hat sich mittlerweile zu einem <strong>Fixpunkt im Weinkalender<\/strong> etabliert und markierte in diesem Jahr den Auftakt zum \u00bbWeinherbst am Wagram\u00ab.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Das DAC-System betont im Gegensatz zum germanischen Weinrecht, das vor allem die Rebsorte in den Vordergrund stellt, die <strong>Herkunft der Weine<\/strong>. In romanisch gepr\u00e4gten Weinbaul\u00e4ndern wie <strong>Frankreich, Italien oder Spanien<\/strong> wird die Herkunft als ma\u00dfgebliches Qualit\u00e4tsmerkmal betrachtet, was sich auch in der <strong>Namensgebung der Weine widerspiegelt<\/strong>. In \u00d6sterreich zielt das DAC-System darauf ab, diesen Ansatz zu \u00fcbernehmen und somit die Besonderheiten der <a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/gnigler-tourismus-und-weinbau-gehen-hand-in-hand-und-empfehlen-sich-gegenseitig\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">regionalen Weine<\/a> hervorzuheben.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Den anwesenden G\u00e4sten wurde die Gelegenheit geboten sich durch eine Rarit\u00e4ten und weitere edle Tropfen zu kosten.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":44293,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[14],"newstag":[24,264],"class_list":["post-44291","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-lesenswert","newstag-wein","newstag-weinbau"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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