{"id":44304,"date":"2024-09-09T15:00:18","date_gmt":"2024-09-09T13:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=44304"},"modified":"2024-09-09T14:54:37","modified_gmt":"2024-09-09T12:54:37","slug":"die-fafga-meets-future-unterstuetzt-den-diskurs-zur-zukunft-der-touristischen-betriebe-mit-neuen-impulsen-und-denkmodellen","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/die-fafga-meets-future-unterstuetzt-den-diskurs-zur-zukunft-der-touristischen-betriebe-mit-neuen-impulsen-und-denkmodellen\/","title":{"rendered":"\u00bbDie \u203aFAFGA meets Future\u2039 unterst\u00fctzt den Diskurs zur Zukunft der touristischen Betriebe mit neuen Impulsen und Denkmodellen\u00ab"},"content":{"rendered":"

PROFI: Das Motto der FAFGA lautet heuer \u00bbFAFGA meets Future\u00ab. Warum hat man sich f\u00fcr dieses Thema entschieden und was sind die gro\u00dfen Zukunftsthemen?<\/strong><\/p>\n

Christian Mayerhofer:<\/strong> Ausgangspunkt f\u00fcr die Entwicklung von der \u00bbFAFGA alpine superior\u00ab hin zur \u00bbFAFGA meets Future\u00ab sind ver\u00e4nderte Rahmenbedingungen und Bed\u00fcrfnisse der heimischen Hotellerie- und Gastronomiebetriebe. Sich wandelnde G\u00e4stestrukturen, M\u00f6glichkeiten von KI (K\u00fcnstliche Intelligenz), neue Vermarktungskonzepte, Ern\u00e4hrungsweisen und Nachhaltigkeit stellen dabei einige der Fragen und Themen der Zukunft dar. Mit ihrem Angebot unterst\u00fctzt die \u00bbFAFGA meets Future\u00ab den Diskurs zur Zukunft der touristischen Betriebe mit neuen Impulsen und Denkmodellen.<\/p>\n

Ein wichtiger Programmpunkt der diesj\u00e4hrigen FAFGA ist das \u00bbFAFGA Future Feast\u00ab. Was d\u00fcrfen sich die Besucher:innen dort erwarten und an wen richtet es sich \u00fcberhaupt konkret?<\/strong><\/p>\n

Der Zukunftsschwerpunkt der FAFGA wird insbesondere im Bereich des \u00bbFAFGA Future Feast\u00ab abgebildet. Auf die Showstage in der Halle A vor einer gro\u00dfen LED-Wall treten nationale und internationale Vorausdenker, Pioniere und Gastro-Stars. In Keynotes, Panel-Talks und Workshops liefern die Trendsetter innovative Ans\u00e4tze f\u00fcr touristische Betriebe zu topaktuellen Themen wie Influencer-Marketing sowie Kinder- und Familienmarketing, Creator-Industrie und E-Recruiting, moderne Hospitality-Konzepte und innenarchitektonische Wohlf\u00fchlwelten f\u00fcr Hotellerie und Gastronomie, No&Low und pflanzenbasierter Genuss.<\/p>\n

Auf welche Programmpunkte und Speaker:innen freuen Sie sich pers\u00f6nlich ganz speziell?<\/strong><\/p>\n

Grunds\u00e4tzlich ist zu sagen, dass die FAFGA 2024 als Leitmesse f\u00fcr Gastronomie, Hotel und Design in Tirol als ma\u00dfgebliche Plattform f\u00fcr Investitionen, Networking und Dialog die Branchenteilnehmer der Tiroler Gastronomie und Hotellerie versammelt. Ausgehend vom umfassenden Produkt- und Leistungsangebot der rund 250 Aussteller mit der parallel stattfindenden WEDL-Messe bietet die Fachmesse einen einzigartig-progressiven Anlaufpunkt f\u00fcr alle Hoteliers, Gastronomen, K\u00fcchenchefs, Serviceleiterinnen, Barprofis und Marketingexperten der Branche. Zu den Speaker-Highlights z\u00e4hlen unter anderem App-Gr\u00fcnder Valentin Sch\u00fctz, \u00bbGault & Millau\u00ab-Sommeli\u00e8re 2024 Helena Jordan oder \u00bbGault & Millau\u00ab-Newcomer 2024 Peter Fankhauser.<\/p>\n

Apropos Future: Was sind die gro\u00dfen Zukunftsherausforderungen f\u00fcr Messen und Messeveranstalter und wie hat sich dieses Business durch die Z\u00e4sur Coronapandemie ge\u00e4ndert?<\/strong><\/p>\n

Die seit 2022 wieder erfolgreich stattgefundenen Messeformate haben der Branche den klaren Auftrag gegeben, Messen in Pr\u00e4senz durchzuf\u00fchren. Die Herausforderung f\u00fcr die Veranstaltungsbranche im Allgemeinen war es, das Vertrauen der Kundinnen und Kunden zur\u00fcckzugewinnen und Messen in einer Weise durchzuf\u00fchren, die f\u00fcr alle Beteiligten sinnvoll ist. \u00dcber die Jahrzehnte hinweg hat sich das Format der Messe immer wieder neuen, herausfordernden Situationen stellen m\u00fcssen und sich entsprechend den Marktbedingungen angepasst. Dies erfordert eine kontinuierliche Sch\u00e4rfung der Konzepte, die Entwicklung passender Rahmenprogramme sowie die Anwendung des bew\u00e4hrten Erfolgsrezepts der Messe. Um auch zuk\u00fcnftige Herausforderungen, wie globale Materialknappheit, Lieferengp\u00e4sse oder Personalverf\u00fcgbarkeit erfolgreich bew\u00e4ltigen zu k\u00f6nnen, ist es wichtig, dass die Messewirtschaft weiterhin vorausschauend und flexibel agiert. Nur so kann sich die Branche weiterentwickeln und sich den Bed\u00fcrfnissen der Besucher und Aussteller stellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Christian Mayerhofer, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der \u00bbCongress Messe Innsbruck\u00ab, verr\u00e4t im Interview mit PROFI, wie sich ver\u00e4nderte Rahmenbedingungen und Bed\u00fcrfnisse der heimischen Hotellerie- und Gastronomiebetriebe auf die diesj\u00e4hrige FAFGA ausgewirkt haben und wie Corona das Messegesch\u00e4ft ver\u00e4ndert hat.<\/p>\n","protected":false},"author":141,"featured_media":44361,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[13],"newstag":[52,141,34],"class_list":["post-44304","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-know-how-insider","newstag-event","newstag-messe","newstag-tirol"],"yoast_head":"\n\u00bbDie \u203aFAFGA meets Future\u2039 unterst\u00fctzt den Diskurs zur Zukunft der touristischen Betriebe mit neuen Impulsen und Denkmodellen\u00ab - 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